最新餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案
餐厅员工奖罚扣分制度
餐厅员工奖罚扣分制度
一、奖励制度
1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、缺勤记录，奖励100分。
2. 优秀服务奖：顾客反馈中获得表扬，每次奖励50分。
3. 创新提案奖：提出的改进措施被采纳并实施，根据影响大小奖励20-100分。
4. 安全生产奖：无安全事故发生，每月奖励30分。
5. 团队协作奖：在团队合作中表现突出，由管理层评定，每次奖励20-50分。
二、惩罚制度
1. 迟到/早退：每次扣10分。
2. 缺勤：无故缺勤一次扣30分。
3. 服务态度差：被顾客投诉服务态度不佳，每次扣20分。
4. 工作失误：导致顾客不满或餐厅损失，根据情况扣10-50分。
5. 违反操作规程：未按规定操作设备或处理食材，每次扣15分。
三、扣分制度
1. 个人卫生不达标：每次扣5分。
2. 工作区域不整洁：每次扣5分。
3. 未按时完成工作任务：每次扣10分。
4. 私自带外人进入工作区域：每次扣20分。
5. 浪费食材或资源：每次扣10-30分，视浪费程度而定。
四、积分使用
1. 积分累计可兑换现金奖励、礼品或享受特定福利。
2. 积分累计到一定程度，可作为晋升考核的参考之一。
3. 积分年底不清零，可累积使用。
五、其他
1. 本制度自发布之日起生效，由管理层负责解释。
2. 对于特殊情况下的奖惩，管理层有权根据实际情况做出适当调整。
3. 员工对奖罚有异议时，可向管理层提出申诉，管理层需在5个工作日内给予答复。
请注意，以上内容仅为示例，实际制度应根据餐厅的具体情况和管理需求进行定制。
最新餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案
餐饮部员工积分评优管理制度一、宗旨员工积分制度旨在用标准规范行为，用积分衡量绩效，为优秀员工评选和选拔人才提供事实支持。
二、目的1、积分制管理办法是以积分来衡量员工在公司的日常行为表现，以积分来衡量自我价值反映员工的综合行为，将每个人的工作年限、工作态度、工作能力，工作效率、工作面貌、工作成果、考核分数、劳动纪律、出勤天数、加班小时、个人表现、思想道德等等因素，综合、全面的用积分来实行量化统计。
然后再把积分的结果与工资、奖金、晋升、外出进修学习、旅游、春节发放物资等各项福利待遇挂钩，累加计算。
通过积分奖罚制度规范员工日常行为、激励员工遵守公司制度、提高员工的主观能动性，调动员工的积极性，增加员工工作执行力，丰富员工的精神追求。
2、积分管理是建立在员工福利、绩效考核等的基础上，自员工入职起对绩效、日常行为、工作态度等实行积分化管理的方式。
积分达到一定水平后，员工可以凭所获积分享受弹性福利。
积分管理以“目标管理为主，行为管理和动力管理为辅”。
通过积分制度，一方面是为员工评优提供数据依据；另一方面帮助员工提高工作能力，激发员工持续提供高绩效的动机，从而建立良好的企业绩效文化氛围。
三、积分评优管理原则本着“公平、公正、公开”的原则，为员工的奖励、晋升、评优等提供客观依据。
四、适用范围本管理办法适用于恒阳大饭店餐饮部中餐、巴西、火锅服务员、服务生（不含组长、领班、主管、经理）。
五、评分形式积分管理以公司规章制度为基础对员工进行客观评分。
每位员工以本岗位考核资格达标项为基础分，按照评分规则逐项加分，汇总后得出总分每月进行评优公示。
获奖员工可以换取相应的福利（如中秋；元旦等）和作为月度年度评优依据。
六、积分项目（一）工龄积分：10积分1、凡在我公司转正考核通过后工作满一个月积分加5分，以此类推，满分为10分，2个月封顶。
2、员工辞职又复职的，原工龄取消，按照新入职时间从新计算工龄，积分按新入职时间计加；（二）考勤积分：10积分1、公司每月正常考勤天数为26/27天特殊月份另算（实际在岗天数），满分为10积分，迟到一次扣除1积分，早退一次扣1积分，旷工一次扣除10积分，出勤超出规定考勤天数的，每天按4积分奖励。
餐饮管理积分制管理制度
餐饮管理积分制管理制度
第一章总则
第一条为了加强餐饮管理，提高员工的工作积极性和效率，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于本公司餐饮部门所有员工。
第三条积分制管理是指根据员工的工作业绩和表现，给予相应的积分奖励和惩罚。
第四条积分制管理的宗旨是激励员工，提高服务质量，实现餐饮经营目标。
第五条公司餐饮部门领导负责本制度的执行和监督。
第二章积分的获得和消耗
第六条员工可以通过以下方式获得积分：
（一）工作表现优秀，服务态度好，客户评价良好等；
（二）提出改进建议，创意菜品或者服务方案；
（三）参加培训，提升技能等。
第七条员工可以通过以下方式消耗积分：
（一）兑换公司产品或者服务；
（二）兑换奖金或者福利；
（三）参加公司组织的活动。
第三章积分管理的监督与奖惩
第八条每位员工的积分由上级领导负责监督，每月进行一次总结并记录。
第九条表现优秀的员工，公司会给予相应的积分奖励，并在员工大会上进行表彰。
第十条表现不佳的员工，公司有权扣除相应积分，并进行相应的惩罚措施。
第四章积分制管理的实施
第十一条积分制管理实施之后，公司将会逐步取消传统的人事管理方式，更加倾向于奖惩有效的积分管理方式，以激励员工主动参与餐饮服务工作。
第十二条公司将会定期进行员工积分情况的总结和分析，并根据情况进行相应调整。
第五章附则
第十三条本制度自颁布之日起执行。
第十四条本制度解释权归公司餐饮部门领导层所有。
以上就是餐饮管理积分制管理制度的内容，希望能够对餐饮部门的管理工作有所帮助。
餐饮员工积分奖励管理制度
餐饮员工积分奖励管理制度一、前言餐饮行业是一个劳动密集型行业，员工的工作质量和态度对餐饮企业的经营和顾客满意度有重大影响。
为了激励员工积极工作，提高服务质量和顾客体验，制定一套餐饮员工积分奖励管理制度是很有必要的。
二、制度内容1. 积分获取1.1 员工根据工作表现获得相应积分。
具体标准如下：工作表现积分每月出勤率达到100% 10分顾客评价为五星好评20分主动帮助其他部门10分在店铺培训中表现优异10分创新菜品或优化菜品工艺20分维护店铺环境整洁美观10分工作超时加班10分按时完成上级交办的任务10分1.2 积分会根据员工的工作表现逐月综合计算。
1.3 积分会在员工离开公司时清零。
2. 积分奖励2.1 积分对应奖励如下：积分奖励50分口罩2个100分50元购物卡200分班长或小队长推荐信500分员工家属20%优惠券1000分半年度优秀员工称号2000分年度优秀员工称号5000分特别贡献奖2.2 员工的积分达到相应标准后可领取相应的奖励，奖励可以叠加领取，但积分不会叠加。
2.3 员工离职前如有未领取的积分奖励，可在工作日领取，离职后不再颁发。
3. 积分管理3.1 积分管理由人力资源部门负责，每月维护一次积分记录。
3.2 员工可以通过公司内部系统查看个人积分信息。
3.3 如发现员工有不当行为，严重违反公司规定，将扣减或清零员工相应积分。
三、总结餐饮员工积分奖励管理制度可以提高员工的工作积极性，同时也会对服务质量和顾客体验产生积极影响，促进餐饮企业的可持续发展。
这个制度需要严格执行，确保公平、公正、透明，旨在打造一支高素质、高效率的服务团队，为广大消费者提供更好的服务体验。
餐饮优秀员工评选制度范本
餐饮优秀员工评选制度一、目的为了激励全体员工积极投身于餐饮服务工作，提高服务质量，提升客户满意度，培养和选拔优秀员工，根据公司实际情况，特制定本评选制度。
二、评选范围本制度适用于公司所有餐饮服务部门的在岗员工。
三、评选条件1. 严格遵守公司的各项规章制度，具有良好的职业操守和服务意识。
2. 工作态度积极，责任心强，业务技能熟练，能够胜任本职工作。
3. 具有良好的团队协作精神，能够主动配合同事，共同完成工作任务。
4. 积极参与公司的各项培训和学习活动，不断提升自身综合素质。
5. 无服务质量投诉，客户满意度高。
四、评选程序1. 各部门负责人在本部门范围内进行初选，选拔出符合评选条件的员工。
2. 各部门将初选结果提交给评选委员会。
3. 评选委员会对各部门提交的候选人进行评审，确定最终获奖名单。
4. 评选结果在公司内部进行公示，公示期为三天。
5. 公示无异议后，公司对获奖员工进行表彰和奖励。
五、评选标准1. 工作表现（30%）：工作态度、业务技能、团队合作等方面的情况。
2. 客户满意度（30%）：无服务质量投诉，客户评价高。
3. 学习成长（20%）：积极参与公司培训和学习活动，提升自身素质。
4. 综合素质（20%）：包括职业道德、沟通能力、应变能力等方面。
六、奖励措施1. 获奖员工将获得一定的物质奖励。
2. 获奖员工将被纳入公司人才储备库，优先考虑晋升和培训机会。
3. 获奖员工的名字将被悬挂在荣誉墙上，以示表彰。
七、注意事项1. 评选过程要坚持公平、公正、公开的原则，确保评选结果的准确性。
2. 各部门要高度重视评选工作，认真做好初选工作，确保候选人质量。
3. 评选委员会成员要具备一定的业务知识和经验，能够客观、公正地评价候选人。
4. 评选结果公示期间，如有异议，可以向评选委员会提出申诉，评选委员会将进行核实并作出答复。
5. 本制度的解释权归公司所有，如有未尽事宜，公司可根据实际情况予以解释和补充。
通过本制度的实施，我们希望能够激励全体员工积极进取，不断提高服务质量，为客户提供更加优质的服务，为公司的发展做出更大的贡献。
餐厅服务员积分管理制度
一、目的为了提高餐厅服务员的服务质量，增强员工的积极性和凝聚力，激发员工的潜能，提高顾客满意度，特制定本积分管理制度。
二、适用范围本制度适用于本餐厅所有服务员，包括正式员工、实习员工及兼职员工。
三、积分规则1. 积分类型（1）服务积分：根据服务员在服务过程中的表现进行积分，包括顾客满意度、服务态度、服务技能等方面。
（2）活动积分：参加餐厅组织的各项活动，如培训、竞赛、团队建设等，可获得活动积分。
（3）推荐积分：推荐新员工加入餐厅，经录用后，可获得推荐积分。
2. 积分计算（1）服务积分：根据顾客满意度调查结果，每月对服务员进行评分，根据评分结果给予相应积分。
（2）活动积分：参加餐厅组织的活动，根据活动规则给予相应积分。
（3）推荐积分：推荐新员工成功加入餐厅，根据餐厅规定给予推荐积分。
3. 积分兑换（1）积分兑换礼品：服务员可用积分兑换餐厅提供的各类礼品，如生活用品、美食券等。
（2）积分兑换奖金：服务员可用积分兑换现金奖金，具体金额根据餐厅实际情况而定。
四、积分管理流程1. 日常积分管理（1）服务员每月底提交积分申请，由部门经理审核。
（2）审核通过的积分，在次月月初计入服务员个人账户。
2. 年度积分结算（1）每年年底，对所有服务员积分进行结算。
（2）根据积分结算结果，评选出年度优秀服务员。
五、积分制度调整1. 本制度由餐厅人力资源部负责解释。
2. 如有特殊情况需要调整积分制度，需经餐厅管理层批准。
3. 本制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，餐厅有权进行解释和调整。
六、奖励与惩罚1. 奖励（1）年度优秀服务员：根据积分结算结果，评选出年度优秀服务员，颁发荣誉证书和奖金。
（2）积分兑换礼品：服务员可用积分兑换餐厅提供的各类礼品。
2. 惩罚（1）服务质量不合格：对服务质量不合格的服务员，将扣除相应积分。
（2）违纪行为：对违纪行为的服务员，将扣除相应积分，并视情节严重程度给予相应处罚。
七、附则1. 本制度自发布之日起执行，餐厅全体服务员应严格遵守。
酒店餐饮积分管理制度
第一章总则第一条为提高酒店服务质量，增强顾客忠诚度，激发顾客消费积极性，特制定本积分管理制度。
第二条本制度适用于酒店内所有餐饮消费项目，包括中餐、西餐、自助餐、茶餐厅等。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，旨在通过积分奖励机制，提高顾客满意度，促进酒店餐饮业务发展。
第二章积分获取第四条顾客在酒店餐饮消费时，可获得相应积分奖励。
第五条积分获取标准如下：（一）现金消费：每消费人民币1元，可获得1积分；（二）信用卡消费：每消费人民币1元，可获得1积分；（三）会员卡消费：会员卡消费每消费人民币1元，可获得1积分，非会员卡消费不累积积分；（四）特殊活动期间，酒店可调整积分获取比例，具体以活动通知为准。
第六条顾客在酒店消费时，积分累积至会员账户，有效期为两年，自积分累积之日起计算。
第三章积分兑换第七条顾客可在酒店内使用积分兑换以下礼品或服务：（一）餐饮消费抵扣；（二）客房住宿抵扣；（三）会员专享优惠活动；（四）酒店周边商户优惠券；（五）其他酒店提供的优惠服务。
第八条兑换礼品或服务时，积分按实际消费金额的比例进行抵扣，不足部分由顾客现金支付。
第九条顾客兑换礼品或服务时，需出示会员卡或身份证，并由酒店工作人员核对。
第四章积分清零第十条顾客账户内积分达到10000分后，可自动兑换成100元现金消费抵扣券，兑换后积分清零。
第十一条积分有效期届满后，未兑换的积分将自动清零。
第五章管理与监督第十二条酒店设立积分管理部门，负责积分制度的实施、监督和解释。
第十三条积分管理部门负责处理顾客积分兑换、查询等事宜。
第十四条酒店定期对积分数据进行统计和分析，确保积分制度的正常运行。
第十五条酒店对违反积分管理制度的行为，有权采取相应的处罚措施。
第六章附则第十六条本制度由酒店负责解释和修订。
第十七条本制度自发布之日起实施，原有积分制度同时废止。
第十八条酒店可根据市场变化和经营需要，适时调整积分获取比例、兑换礼品或服务等，并提前向顾客公告。
餐饮食品安全积分管理制度
餐饮食品安全积分管理制度一、总则1. 为加强餐饮服务食品安全管理，提高食品安全水平，保障消费者健康，特制定本积分管理制度。
2. 本制度适用于所有餐饮服务提供者，包括但不限于餐厅、快餐店、食堂等。
3. 餐饮服务提供者应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，实行积分管理。
二、积分管理原则1. 积分管理应遵循公平、公正、透明的原则。
2. 积分的增减应基于餐饮服务提供者在食品安全方面的实际表现。
3. 积分管理应与奖励和惩罚措施相结合，激励餐饮服务提供者遵守食品安全法规。
三、积分内容1. 基础分：所有餐饮服务提供者初始积分为100分。
2. 奖励分：对于在食品安全方面表现优秀的餐饮服务提供者，根据其表现给予奖励分。
3. 扣分项：违反食品安全法规的行为将导致扣分，具体扣分标准如下： - 未取得食品经营许可证或许可证过期继续经营的，扣10分。
- 使用过期、变质或不符合食品安全标准的食品原料的，扣5分。
- 食品加工过程中未遵守卫生操作规程的，扣3分。
- 发生食品安全事故，造成不良影响的，根据事故严重程度扣分。
四、积分管理程序1. 餐饮服务提供者应定期自查，确保食品安全合规，并记录自查结果。
2. 监管部门应定期对餐饮服务提供者进行监督检查，并根据检查结果进行积分增减。
3. 积分增减情况应公示，接受社会监督。
五、积分应用1. 积分作为评价餐饮服务提供者食品安全管理水平的重要依据。
2. 积分较高的餐饮服务提供者可享受优先参与政府采购、表彰等奖励措施。
3. 积分较低的餐饮服务提供者将受到警告、罚款、暂停营业直至吊销许可证等处罚。
六、积分记录与公示1. 餐饮服务提供者应建立积分档案，记录积分增减情况。
2. 监管部门应定期将积分情况向社会公示，接受公众监督。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施，由监管部门负责解释。
2. 对于本制度的修改和补充，应由监管部门根据实际情况进行。
3. 本制度与国家相关法律法规不一致的，以国家法律法规为准。
餐饮积分制管理
餐饮积分制管理一、总则1. 为提高餐饮服务质量，提升顾客满意度，培养顾客忠诚度，特制定本积分制管理制度。
2. 本制度适用于我国境内所有加盟餐饮企业。
二、积分获取1. 顾客在加盟餐饮企业消费，按照消费金额的1%获得积分，不足1元部分按1元计算。
2. 顾客在加盟餐饮企业参加促销活动，按照活动规定获得相应积分。
3. 顾客通过推荐新顾客消费，新顾客消费金额的1%作为推荐人积分，不足1元部分按1元计算。
4. 顾客可通过关注企业官方微信、微博等社交媒体，参与线上互动活动，获得额外积分。
三、积分使用1. 顾客可用积分抵扣消费金额，每100积分可抵扣1元。
2. 积分抵扣金额不设上限，但每次消费抵扣金额不得超过消费总额的50%。
3. 顾客可用积分兑换指定礼品，具体兑换规则以礼品清单为准。
4. 积分不可转让、不可兑换现金、不可用于购买商品以外的服务。
四、积分有效期1. 顾客获得的积分有效期为3年，自积分获取之日起计算。
2. 顾客在有效期内未使用完毕的积分，将自动作废。
五、积分查询与修改1. 顾客可通过加盟餐饮企业提供的查询渠道，查询积分余额。
2. 如顾客发现积分信息有误，可向企业提出修改申请，企业应在核实后及时更正。
六、违规处理1. 顾客在获取积分过程中，如发现有恶意刷积分、作弊等行为，企业有权取消其积分，并追究其法律责任。
2. 顾客在积分使用过程中，如发现有违规使用、欺诈等行为，企业有权取消其积分，并追究其法律责任。
七、附则1. 本制度的解释权归加盟餐饮企业所有。
2. 本制度自发布之日起实施，如有变更，企业将提前公告通知顾客。
八、积分兑换规则1. 积分兑换礼品时，顾客需出示有效身份证明和积分账户信息。
2. 积分兑换的礼品数量有限，先到先得，兑完即止。
3. 积分兑换的礼品不得退换货，兑换后不可撤销。
4. 企业有权根据市场情况调整兑换礼品目录和积分兑换比例，调整前已累积的积分不受影响。
九、会员等级制度1. 依据顾客在一定周期内的消费金额和积分累积情况，将其分为不同会员等级。
餐饮员工积分制管理制度
餐饮员工积分制管理制度一、制度背景在如今竞争激烈的市场环境下，餐饮企业为了提高员工的工作积极性和创造性，增强员工的归属感和荣誉感，推出了餐饮员工积分制管理制度。
该制度是一种集成餐饮企业各项管理制度与优秀员工的荣誉体现，为员工的工作表现提供了一种稳定、可靠的量化评价方式。
二、制度目的餐饮员工积分制管理制度的目的是为了激发员工的工作热情和主动性，通过员工的努力工作将餐厅提升为顾客喜爱的品牌，进而推动餐饮企业的良性发展。
三、制度内容1. 积分来源餐饮员工积分来源主要有以下几点：•出色的工作表现•参加公司安排的培训和活动•主动参与企业的公益活动•提出创新建议并得到采纳2. 积分统计积分统计采用信息化管理，由公司人力资源部与财务部门共同维护，保证数据准确性和积分分配的公平性。
3. 积分奖励积分奖励可按月、季、年度进行，分为以下等级：•三等奖：积分20分及以下•二等奖：积分50分及以下•一等奖：积分100分及以下•特等奖：积分100分以上奖励举措包括现金奖励、节日礼品、员工旅游等，同时也可享有晋升、加薪和岗位调整的机会。
4. 积分使用员工可使用积分兑换企业规定的福利待遇，如带薪休假、学习机会、购物优惠等。
5. 积分惩罚当员工的表现不足以避免不利后果时，公司将对其进行相应的积分扣除。
四、制度效益餐饮员工积分制管理制度对餐饮企业的效益是显而易见的。
它可以：•激发员工的积极性和创造性•形成共同发展的文化氛围•提高员工的归属感和荣誉感•摆脱传统考核制度的瓶颈•增强企业竞争力和持续发展能力五、制度建设餐饮员工积分制管理制度的建设需要公司各部门的全力参与，财务、人力资源、餐饮运营等部门需要密切协作，制定具体的操作规程，并通过内部培训和宣传加深员工的理解和接受行。
六、总结以积分制度来激发员工的创造性和积极性，已成为现代管理新兴的组织管理方式。
在推行该制度时，企业不妨参照其他企业的先例，在实用过程中总结经验，不断调整和完善，使之成为餐饮企业管理的“拎手好办”的保障。
最新餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案
餐饮部员工积分评优管理制度一、宗旨员工积分制度旨在用标准规范行为，用积分衡量绩效，为优秀员工评选和选拔人才提供事实支持。
二、三、四、目的1、积分制管理办法是以积分来衡量员工在公司的日常行为表现，以积分来衡量自我价值反映员工的综合行为，将每个人的工作年限、工作态度、工作能力，工作效率、工作面貌、工作成果、考核分数、劳动纪律、出勤天数、加班小时、个人表现、思想道德等等因素，综合、全面的用积分来实行量化统计。
然后再把积分的结果与工资、奖金、晋升、外出进修学习、旅游、春节发放物资等各项福利待遇挂钩，累加计算。
通过积分奖罚制度规范员工日常行为、激励员工遵守公司制度、提高员工的主观能动性，调动员工的积极性，增加员工工作执行力，丰富员工的精神追求。
2、积分管理是建立在员工福利、绩效考核等的基础上，自员工入职起对绩效、日常行为、工作态度等实行积分化管理的方式。
积分达到一定水平后，员工可以凭所获积分享受弹性福利。
积分管理以“目标管理为主，行为管理和动力管理为辅”。
通过积分制度，一方面是为员工评优提供数据依据；另一方面帮助员工提高工作能力，激发员工持续提供高绩效的动机，从而建立良好的企业绩效文化氛围。
三、积分评优管理原则本着“公平、公正、公开”的原则，为员工的奖励、晋升、评优等提供客观依据。
四、适用范围本管理办法适用于恒阳大饭店餐饮部中餐、巴西、火锅服务员、服务生（不含组长、领班、主管、经理）。
五、评分形式积分管理以公司规章制度为基础对员工进行客观评分。
每位员工以本岗位考核资格达标项为基础分，按照评分规则逐项加分，汇总后得出总分每月进行评优公示。
获奖员工可以换取相应的福利（如中秋；元旦等）和作为月度年度评优依据。
六、积分项目（一）工龄积分：10积分1、凡在我公司转正考核通过后工作满一个月积分加5分，以此类推，满分为10分，2个月封顶。
2、员工辞职又复职的，原工龄取消，按照新入职时间从新计算工龄，积分按新入职时间计加；（二）考勤积分：10积分1、公司每月正常考勤天数为26/27天特殊月份另算（实际在岗天数），满分为10积分，迟到一次扣除1积分，早退一次扣1积分，旷工一次扣除10积分，出勤超出规定考勤天数的，每天按4积分奖励。
餐饮店员工评级管理制度
第一章总则第一条为规范餐饮店员工的管理，提高员工的工作积极性，促进员工个人与餐饮店共同发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮店全体员工，包括厨师、服务员、收银员、后勤保障人员等。
第三条本制度依据员工的工作表现、技能水平、服务质量、团队协作等方面进行评级，旨在激发员工潜能，提升餐饮店整体服务水平。
第二章评级标准第四条评级分为五个等级：优秀、良好、合格、基本合格、不合格。
第五条优秀员工标准：1. 工作态度端正，责任心强，能够主动承担工作任务；2. 业务技能熟练，能够独立完成本职工作；3. 服务质量高，顾客满意度达到90%以上；4. 团队协作精神强，能够积极协助同事，共同完成工作任务；5. 无任何违规违纪行为。
第六条良好员工标准：1. 工作态度良好，能够按时完成工作任务；2. 业务技能基本熟练，能够独立完成大部分本职工作；3. 服务质量较好，顾客满意度达到80%以上；4. 团队协作精神较好，能够协助同事完成工作任务；5. 无严重违规违纪行为。
第七条合格员工标准：1. 工作态度一般，能够按时完成工作任务；2. 业务技能一般，能够完成大部分本职工作；3. 服务质量一般，顾客满意度达到70%以上；4. 团队协作精神一般，能够完成工作任务；5. 无违规违纪行为。
第八条基本合格员工标准：1. 工作态度较差，需要监督才能完成工作任务；2. 业务技能较差，需要他人协助才能完成本职工作；3. 服务质量较差，顾客满意度在60%以下；4. 团队协作精神较差，不能很好地完成工作任务；5. 存在轻微违规违纪行为。
第九条不合格员工标准：1. 工作态度恶劣，不能按时完成工作任务；2. 业务技能极差，无法完成本职工作；3. 服务质量极差，顾客满意度在50%以下；4. 团队协作精神极差，不能完成工作任务；5. 存在严重违规违纪行为。
第三章评级流程第十条评级分为季度评级和年度评级，由店长组织，人力资源部负责具体实施。
第十一条季度评级：1. 员工自评：员工根据自身表现填写《季度员工自评表》；2. 部门评定：部门负责人根据员工表现填写《季度员工评定表》；3. 店长审核：店长对各部门评定结果进行审核，确定最终评级。
餐饮公司薪资积分管理制度
第一章总则第一条为规范公司薪资积分管理，激励员工积极工作，提高员工的工作效率和服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括正式员工、临时工等。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，旨在建立一套科学、合理的薪资积分体系。
第二章薪资积分体系第四条薪资积分分为基础积分和绩效积分两部分。
第五条基础积分：1. 基础积分根据员工的岗位、职级、工作时间等因素设定。
2. 基础积分每月计算一次，作为员工薪资计算的基础。
第六条绩效积分：1. 绩效积分根据员工的工作表现、服务质量、客户满意度等因素设定。
2. 绩效积分每季度计算一次，作为员工薪资调整的依据。
第三章薪资积分计算方法第七条基础积分计算方法：1. 根据员工岗位、职级等因素，设定每项基础积分的基数。
2. 根据员工实际工作时间，计算基础积分。
第八条绩效积分计算方法：1. 根据员工的工作表现、服务质量、客户满意度等因素，设定每项绩效积分的基数。
2. 根据员工在考核周期内的实际表现，计算绩效积分。
第四章薪资积分应用第九条基础积分应用：1. 基础积分用于计算员工的月薪资。
2. 基础积分不得低于公司规定的最低薪资标准。
第十条绩效积分应用：1. 绩效积分用于调整员工的月薪资。
2. 绩效积分越高，薪资调整幅度越大。
第五章薪资积分考核第十一条考核周期：1. 基础积分考核周期为每月。
2. 绩效积分考核周期为每季度。
第十二条考核方式：1. 基础积分考核由人力资源部负责。
2. 绩效积分考核由人力资源部、部门经理、员工共同参与。
第六章薪资积分申诉第十三条员工对薪资积分计算有异议的，可在规定时间内向人力资源部提出申诉。
第十四条人力资源部收到申诉后，应在规定时间内进行调查核实，并将处理结果通知申诉员工。
第七章附则第十五条本制度由人力资源部负责解释。
第十六条本制度自发布之日起施行，原有薪资积分管理制度废止。
第十七条本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
第十八条本制度如有未尽事宜，由公司另行规定。
餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案
餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案一、制定背景为加强餐饮部员工工作态度和服务品质，促进各项工作的顺利进行，根据部门的实际情况和需求，制定一个积分评优管理制度，使餐饮部员工更加出色地完成其工作。
二、制定目的1.激励员工，提高工作积极性和主动性，并提高部门工作整体效益；2.加强部门的管理，掌握员工的工作情况，及时发现问题，及时解决问题；3.鼓励良好的工作表现，提高员工的自我意识和成就感。
三、积分评优管理制度1.积分原则（1）根据员工完成的工作量、工作品质、行为表现、工作态度等方面进行评分。
（2）有人工作投诉或有违纪行为者，将扣除一定积分。
（3）每季度末，根据每个员工累计积分进行排名和评优。
（4）员工每季度最高可以获得100分，则全年最高可以获得400分。
2.积分记录（1）积分记录表由部门主管人员建立并保存，每个员工负责检查自己的积分情况，在对员工进行考核时，需要公示员工积分情况。
（2）每天，员工自我点评加减分，每个月底主管人员进行汇总，同时也要向员工解释记分情况。
（3）部门主管人员可以根据员工的工作表现，适当给予额外的奖励分数。
员工可以在不受大部门管理层限制的情况下，选择向有关部门申请加分。
3.评优对象及奖励（1）通过每季度的评选，根据员工得分情况，评选出表现最佳的员工，授予“优秀员工”奖励，并给予奖金和福利等其它奖励。
（2）对于4个季度得分全部排名第一的员工，授予“年度最佳员工”称号，并给予奖金和福利等其它奖励。
（3）对于工作超常的员工，部门主管可以根据情况给予奖励，如加薪、奖金等。
四、管理措施（1）定期召开员工大会，及时了解员工情况，及时处理员工问题。
（2）建立员工档案，记录员工工作情况和相关事件，便于工作考核。
（3）加强勤奋学习，积极开展培训、推荐学习，以提高业务水平。
（4）在发放奖金时，要发奖会仪式，发挥仪式的正式性和庄重性。
五、总结经过对“餐饮部员工积分评优管理制度”的制定，使员工工作状态有了明显的改善，同时也为部门领导的管理奠定了坚实的基础。
餐饮部积分量化管理制度
餐饮部积分量化管理制度简介餐饮部积分量化管理制度是指针对餐饮部门，通过量化考核员工的工作表现，激励员工更好地完成自己的工作，提高部门的整体工作效率和服务质量的一项管理制度。
该制度可以帮助管理人员更加清晰地了解每位员工的工作表现以及工作量，并根据表现和工作量给予相应的奖励、晋升或者惩罚，从而提高员工的工作积极性和工作效率。
制度实施内容确定考核指标首先需要由管理人员制定和确定一系列的考核指标。
考核指标既要反映员工的工作质量，又要涵盖员工的工作范围，以反映员工的综合能力。
考核指标可以包括员工的服务态度、服务质量、工作效率、卫生洁净等。
制定积分规则在根据考核指标对员工进行评分的基础上，需要对员工评分形成积分制度。
通过积分制度来确定员工的评价档次、评价等级以及可能获得的奖励。
当然，在制定积分规则时，也需要根据实际情况来进行调整。
执行考核评分一旦考核指标和积分规则制定好了，餐饮部门就可以开始执行考核评分。
在执行考核评分的过程中，管理人员需要及时准确地记录每位员工的工作量和表现，同时也需要让员工知道评分标准，并在每月月底对员工进行考核评分。
奖惩机制基于考核评分的结果，餐饮部门可以给予表现出色的员工加薪、晋升等奖励。
同时，对表现不佳的员工也可以采取一些相应的惩戒措施，包括降薪、调整岗位等。
实际应用效果餐饮部积分量化管理制度在实际应用过程中，可以明显提高员工的工作积极性和工作效率。
员工们在知道自己的工作表现将与积分挂钩之后，都会更加努力地工作，以获得更多的积分。
同时，积分制度对于员工的晋升也会起到很好的作用。
一些表现优异的员工，通过获得更多的积分，可以更快地获得晋升的机会，从而实现自己的职业目标。
总结餐饮部积分量化管理制度是对员工绩效进行优化管理的一种重要方式。
制定和执行该制度需要高度的注意力和精力，同时也需要不断完善、调整及更新。
只有在实践中不断摸索、改进，才能真正地发挥该制度的最大效益。
餐饮优秀员工评选方案
1.评选活动组委会：负责评选活动的组织、协调、监督等工作；
2.专家评审团：由行业专家、学者、企业家组成，负责复选阶段的评审工作；
3.各参评企业：负责组织内部评选，报送初选名单及相关事迹材料。
八、其他事项
1.评选活动坚持公平、公正、公开的原则；
2.评选活动不收取任何费用；
3.参评企业应如实报送评选材料，如有弄虚作假，一经查实，取消评选资格；
1.基本条件：
（1）遵纪守法，遵守企业规章制度；
（2）具有良好的职业道德和服务意识；
（3）在岗时间满一年以上；
（4）无重大投诉记录。
2.评选指标：
（1）工作业绩：包括销售额、客户满意度、工作效率等；
（2）团队协作：包括团队贡献度、协作精神、互助互爱等；
（3）技能水平：包括业务技能、创新能力、技能竞赛成绩等；
（4）敬业精神：包括工作态度、责任心、主动担当等。
四、评选流程
1.初选：
（1）由各参评企业组织内部评选，按照评选标准，选拔出表现优秀的员工；
（2）各企业将初选名单及相关事迹材料报送至评选活动组委会。
2.复选：
（1）评选活动组委会对初选名单进行审核，确定复选名单；
（2）通过网络投票、专家评审等方式，对复选名单进行评选；
7.表彰：
-对获奖员工进行公开表彰，颁发荣誉证书及奖金。
七、评选时间安排
1.企业内部评选：每年6月1日至6月30日。
2.评选资料提交：每年7月1日至7月10日。
3.初评阶段：每年7月11日至7月20日。
4.复评阶段：每年7月21日至7月31日。
5.终评及公示：每年8月1日至8月10日。
6.表彰仪式：每年8月中旬。
3.初评：
餐饮员工积分管理制度
餐饮员工积分管理制度简介餐饮企业是一个以服务为主体的产业，在服务过程中，员工的工作态度和服务质量直接关系到企业的市场形象和经济效益。
因此，在餐饮企业中实行员工积分管理制度，将是促进员工的积极性和服务质量的提升，是必要的。
制度内容1. 积分获取方式餐饮企业总经理和人事经理会依据员工的综合表现，包括工作态度、业务能力、服务质量、进步和优秀行为等因素，给予员工积分。
积分的获取方式可以有以下几种：•日常工作表现积分：每日班前、班后，由班组长汇报每位员工的表现，并由人事经理对各项表现进行评估，给予相应的积分。
•客户评价积分：通过客户评价系统给予员工评分，评分高的员工可以获得额外的积分。
•勤工积分：加班、换岗、超时、突发事件处理等特殊任务，按照任务重要性分别给予积分奖励。
•活动积分：参加公司组织的各类活动，包括技能学习、知识竞赛、文艺表演、体育比赛等活动，通过个人和团队成绩给予相应的积分。
2. 积分使用方式员工获得的积分可以用于以下几个方面：•系统奖励：系统每月会根据员工积分排名，给予前三名员工资金和物品奖励。
•抽奖活动：定期组织积分抽奖活动，根据员工积分多少，确定抽奖机会。
•职业发展：通过使用积分拓展职业能力和提高工作技能，参加企业内外培训等，为职业发展增加积分。
•优秀员工评选：参选优秀员工的基本条件是获得一定量的积分。
3. 积分管理规则•积分记录：餐饮企业将每名员工的积分情况进行记录，并以每月为周期进行统计和归档，以确保积分积累和使用的透明性。
•积分清零：每年年末，将所有积分清零，以便在新的一年重新评估员工表现和绩效，并提高员工的积极性。
•奖励标准：针对不同的工作职责、不同岗位和不同级别的员工，在积分奖励标准上进行差异化设置。
•监管机制：为维护积分管理的公正性和公平性，餐饮企业需设置监管机制和投诉机制，并对记录和管理积分的工作人员进行严格的考核。
结语建立餐饮员工积分管理制度，可以激励员工工作积极性，提高服务质量和工作效率，进而提升企业形象、提高客户满意度和业绩。
餐饮部积分制度
餐饮部积分制度一、背景在企业的餐饮部门，员工的工作过程中可能存在不同程度的问题，例如客户投诉、卫生问题、食材浪费等等。
因此，餐饮部门需要一个有效的管理方式来促进员工的积极性和规范员工的行为。
为了解决这些问题、提高餐饮部员工的工作积极性和效率，企业引入了餐饮部积分制度。
二、积分制度的设计2.1 积分的获得餐饮部员工可以通过以下行为获得积分：1.工作表现优异，完成任务质量高，客户反馈好的员工可以获得加分奖励；2.参与餐饮部培训、学习，积极提升自己的专业技能，可获得相应积分；3.协作周全，善于协同工作，为餐饮部门的团队带来帮助的员工可以获得加分奖励；4.发现和纠正工作中存在的问题，帮助餐饮部改进工作流程，可获得相应积分。
2.2 积分的奖惩积分制度设定了奖励和惩罚机制。
员工可以通过不断获得积分来达到晋升、奖励等目的。
同时，积分也是员工之间竞争的手段，员工之间相互切磋、相互促进。
1.积分排名前三名的员工可以获得相应的奖励；2.积分排名倒数三名的员工，可能会面临降职等惩罚。
2.3 积分的管理企业的人事部门会定期的对员工的积分进行核算和管理，并对于积分排名在前的员工进行表扬和奖励，在发现员工存在违规或者不良行为时，及时进行惩罚。
三、实施注意事项1.管理人员需要对员工进行详尽的积分制度培训，让员工清楚知道如何获得积分，以及积分的奖惩具体情况。
2.需要建立完善的积分体系，包括积分获得方式、积分奖惩机制、排名规则，等等。
3.管理人员需要及时跟踪员工的积分，统计和分析员工的积分变化规律，以更好地提高积分制度的有效性和准确性。
四、总结引入餐饮部积分制度，可以促进员工的积极性、提升员工的工作效率和质量，从而提高餐饮部门的整体业绩。
同时，积分制度也是企业和员工之间相互激励、切磋的重要手段。
因此，企业在实施积分制度时，需要考虑多方因素，建立完善的管理体系，才能真正取得积分制度的良好效果。
餐饮企业经营管理积分制度
餐饮企业经营管理积分制度引言餐饮企业针对员工经营管理行为的实际情况，通过实行积分制度，激励员工积极开展工作，提高工作质量和效率，从而推动企业持续稳健地发展。
制度内容1.积分奖励对象–接待顾客并表现出良好的服务态度、服务技巧、服务水平的生产经营部门员工；–报表准确无误，无单据误差的财务后勤部门员工；–无差错或差错率低的采购管理部门员工；–践行文明习惯，员工关系融洽等其他优秀表现的员工。
2.积分奖励方法–根据表现性质和大小，积分奖励标准不同。
–根据积分达标情况，每月颁发奖励积分，所得积分可以累计。
–用途：用于购买“积分奖励铺”，其中有着各种奖品，包括但不限于员工好评餐饮券、员工生日贺礼、年满十年职工纪念品和年终大奖等。
3.积分扣罚对象–迟到早退、不打卡、旷工、请假、调休不合理的员工；–工作懒散、不负责任、拒绝执行工作，甚至恶意损坏企业利益的员工。
4.积分扣罚方法–迟到早退等考勤不合理行为及工作忽悠、不认真搞好业务等行为，每违规一次扣除一定数量的积分；–如果活节约资金，产生的经济损失所对应得积分直接扣除；–如果造成的损失太严重，超过个人积分总数，将直接给予开除处分。
5.绩效考核–考核重心：量化数据为主，量化数据包括计划进度、质量指标、效益指标等；–考核时态：按月度、季度、年度三个过程进行考核和评定；–奖惩力度：考核成绩优秀者积分奖励每月加奖1-5分；结果不佳者每月扣减1-5分；对于考核至关重要、贡献优异和出色表现的员工，可颁发总部大奖。
制度优点1.透明度高：规定明确，层级传导，员工知晓分值；2.奖扣严厉：工作态度、贡献能力无法忽视；3.激励明显：鼓励员工从工作往上迈出舒适区；4.薪资合理：对优秀的餐饮行业人员实行薪资优胜。
制度不足1.新员工面对文化陌生和感知不全，此项制度对新手并不友好；2.奖励品种单一，无法玩出新花样。
结论积分制度是现行餐饮企业中的主要行业文化之一。
它是餐饮企业推动规范经营的重要途径，有着广泛应用和广泛推广的前景。
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餐饮部员工积分评优管理制度
一、宗旨
员工积分制度旨在用标准规范行为，用积分衡量绩效，为优秀员工评选和选拔人才提供事实支持。
二、目的
1、积分制管理办法是以积分来衡量员工在公司的日常行为表现，以积
分来衡量自我价值反映员工的综合行为，将每个人的工作年限、工作态度、工作能力，工作效率、工作面貌、工作成果、考核分数、劳动纪律、出勤天数、加班小时、个人表现、思想道德等等因素，综合、全面的用积分来实行量化统计。
然后再把积分的结果与工资、奖金、晋升、外出进修学习、旅游、春节发放物资等各项福利待遇挂钩，累加计算。
通过积分奖罚制度规范员工日常行为、激励员工遵守公司制度、提高员工的主观能动性，调动员工的积极性，增加员工工作执行力，丰富员工的精神追求。
2、积分管理是建立在员工福利、绩效考核等的基础上，自员工入职起对绩效、日常行为、工作态度等实行积分化管理的方式。
积分达到一定水平后，员工可以凭所获积分享受弹性福利。
积分管理以“目标管理为主，行为管理和动力管理为辅”。
通过积分制度，一方面是为员工评优提供数据依据；另一方面帮助员工提高工作能力，激发员工持续提供高绩效的动机，从而建立良好的企业绩效文化氛围。
依据。
四、适用范围
本管理办法适用于恒阳大饭店餐饮部中餐、巴西、火锅服务员、服务生（不含组长、领班、主管、经理）。
五、评分形式
积分管理以公司规章制度为基础对员工进行客观评分。
每位员工以本岗位考核资格达标项为基础分，按照评分规则逐项加分，汇总后得出总分每月进行评优公示。
获奖员工可以换取相应的福利（如中秋；元旦等）和作为月度年度评优依据。
六、积分项目
（一）工龄积分：10积分
1、凡在我公司转正考核通过后工作满一个月积分加5分，以此类推，满分为10分，2个月封顶。
2、员工辞职又复职的，原工龄取消，按照新入职时间从新计算工龄，积分按新入职时间计加；
（二）考勤积分：10积分
1、公司每月正常考勤天数为26/27天特殊月份另算（实际在岗天数），满分为10积分，迟到一次扣除1积分，早退一次扣1积分，旷工一次扣除10积分，出勤超出规定考勤天数的，每天按4积分奖励。
2、月请假1天者，每天扣2积分；事假超过3天取消10积分。
（三）岗位绩效积分：60积分
1、仪容仪表8积分
按管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得8积分；不合格每次扣2积分；
2、礼貌用语8积分
按管理制度关于员工礼貌用语的要求规定，全部合格得8积分；不合格每次扣2积分；
3、卫生区域8积分
按管理制度关于卫生区域的卫生标准要求规定，全部合格得8积分；蓝点每次扣2积分；
3、工作流程16积分
按工作流程及服务流程标准要求规定，全部合格得16积分；不合格每次扣1积分；
4、客户表扬10积分
客户向公司领导口头表扬或写表扬信或网评表扬每次加2积份；遭到客户投诉每次扣5积分，扣积分无封顶。
5、工作纪律10积分
以实际公司奖惩细则为准。
本月无扣分员工得10积分。
扣1—5分则扣3
积分/次；扣罚5—10分则扣5积分/次；扣10分以上则扣8积分/次；
（四）特殊贡献积分（附加项）
1、维护公司安全，积极采取措施排除险情，确有实效者加10积分
2、拾金不昧，价值10000元以内的；加2积分；价值1000元以上的加5积分。
3、检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象和损失者加5积分。
4、遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者；加10积分。
（五）能力提升积分（附加项）
部门学习工作技能项目积分可累加计算
（六）额外加分项
1、月度技能考核积分5积分
月度部门组织部门内部技能考核项目，100分通过考核的加5积分；
80分—90分通过的加4积分；80分以下的不加积分。
2、积极介绍员工每入职一人工作积分加5积分。
3、为公司承担相应责任及委屈积分加5积分。
4、自身技能熟练能积极主动带徒弟且有成效加4积分。
备注：部门候选人根据所在部门基础分数准；达不到基础分没有参与员工
评选资格。
5、部门员工月末组织进行投票投票以最终获得最高的票数为第一名加8积分；第二名加6积分；第三名加4积分。
6、公司总经理、店总经理、部门经理、部门主管最终投票每人3积分。
封顶12积分。
优秀员工评选程序请参照具体附件
七、积分制奖励（奖项不定期更新）
（1）月度优秀员工以部门最高分获得
（2）年度优秀员工以在本部门获得月数最多的优秀员工为明星候选人
（3）培训机会（月度优秀员工优先获得培训机会）
（4）晋升机会（年度优秀员工优先获得培训及晋升机会）
月度奖：见附件
年度奖：见附件
八、监督、解释、修订
本管理办法未尽事宜及出现需改变项目及指标，情况发生时在征求总经理意见后，另行确定修订。
餐饮部员工积分评优积分测评标准表
餐饮部部门员工考评积分表
优秀员工评选积分投票程序
一、餐饮部部门内部员工月度投票程序
1、部门总结员工基础分数，巴西烤肉餐厅达到75分、中餐VIP包房80分、火锅餐厅85分，可成为部门评优候选人。
2、部门员工全员参与投票包括候选人本人。
3、投票日期在次月第一个周二开始。
4、投票前候选人进行自我述职。
（述职是提升自己综合素质的内容之一）
5、部门主管、组长进行综合评价。
6、员工根据员工的个人表现及自我述职和管理层评价进行最终投票。
7、以最后所获得的积分总数按规定进入管理层最终评选。
二、部门月度评优投票后候选人名额规定。
中餐VIP包房：3人
巴西烤肉餐厅：2人
火锅餐厅：2人
三、管理层终极投票
1、公司总经理、店总经理、部门经理、部门主管参与管理层终极投票。
2、投票时间在员工投票后的2日内进行。
3、投票程序以每个人对候选人的个人表现给予奖励积分。
四、月度优秀员工评选结果。
1、月评选优秀员工以最终积分最高者获得。
2、公司领导可根据员工的个人表现追加部门获得优秀员工的人数。
五、年度优秀员工评选
1、年度优秀员工以在本部门获得月数最多优秀员工为明星候选人。
2、公司总经理、店总经理、部门经理、部门主管参与管理层终极投票。
3、确定年度最终明星优秀员工。
餐饮部员工荣誉墙示范图
评优员工费用预算
9个
月
1800
10个
月
2000
11个
月
2200
12个
月
2400 年终
明星年总费用为15750元，月评选5名优秀员工。
作者：宁久伟
2017-3-4。