《旅游活动策划》课程标准 2

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《旅游活动策划》课程标准
内容摘要:本文结合中职学校旅游拓展课程的教学,《旅游活动策划》课程标准进行一些论述和探讨,对《旅游活动策划》的课程性质、目标、内容、设计及实施与评价作了一些初步的构想和安排。

关键词:课程性质、课程目标、课程内容、课程设计、课程实施、课程评价。

课程类别专业选修课程课程代码
总学时36 学分
开设学期第四学期适用专业旅游管理、景区开发与管理授课方式教学做一体化教学
执笔人
制定时间2013-3-31
一、课程性质
(一)课程定位
《旅游活动策划》是旅游管理专业的专业核心课程,是一门以项目教学和任务驱动教学为主要教学手段的“教、学、做”一体化课程。

本门课程主要针对旅游策划公司策划岗、旅游景区策划岗、会展旅游企业策划岗、旅游节庆策划等岗位开设,主要任务是培养学生工作岗位的策划能力,要求学生掌握休闲旅游活动的策划、会议旅游活动的策划、会展旅游活动策划、旅游节庆活动的策划、工业农业旅游活动的策划等各种旅游活动策划的基本技能,当然也包括一些营销的技能。

(二)先修后续课程
《旅游活动策划》课程是在学生掌握旅游专业基础知识和技能的基础上,对学生行业可持续发展能力进行提升的一门发展课程,担负着旅游管理专业学生从基本的导游、餐饮、客房、康乐、酒水等服务技能向行业可持续发展能力——策划与营销能力迁移的重任。

因此,需要学生在学习过《旅游学概论》、《旅游市场营销》、《全国导游基础知识》《政策与法规》《导游业务》、《餐饮服务》、《前厅与客房服务》等理论基础课和技术基础课的基础上开展教学,安排在高二下学期开设。

作为能力提升的课程。

二、课程目标
《旅游活动策划》课程主要针对目前旅游行业急需和紧缺的岗位人才进行培养。

学生在学习完本门课程以后,能够运行所学的策划、营销等的相关技能进行各种旅游活动的策划与营销工作、各种旅游活动的策划与组织工作。

(一)专业能力目标
1、熟悉旅行工作性质,能设计特色休闲旅游线路与活动,能够开展旅游线路营销工作;
2、能策划会议旅游、生态旅游、度假旅游及时令的主题旅游活动等的方案,能进行各类旅游活动的准备、组织和服务工作,并能够开展各种主题旅游活动的营销工作;
3、通过活动与实践的情境训练,能够创新性地进行其他旅游活动的策划与营销工作。

(二)方法能力目标
1、掌握旅游活动策划工作的原则、基本流程;
2、掌握旅游活动策划工作的技巧;
3、掌握旅游活动活动组织与服务的技巧;
4、熟练计算机应用技巧。

(三)社会能力目标
1、具有创新思维的能力;
2、具备行业可持续发展能力;
3、具有良好的职业素养;
4、具有团体合作精神;
5、具备沟通交流能力;
6、具备文字组织能力。

三、课程内容
本门课程以对学生策划能力的培养为主线,在对行业企业人才需求充分调研的基础上,确定目前旅游行业急需和紧缺的岗位,分析岗位所需要掌握的相应技能,将其转化为学习领域。

将旅游旅游活动的策划设定为本门课程的学习情境。

通过每个项目的教学,重复策划方式方法,不重复策划的内容,从而让学生在完成每一项完整的工作任务的过程中掌握相应的技能。

表一课程内容与学时分配表
学习模块
模块描述学习内容学时分配
名称子模

作业与测试
模块1 旅



旅游
策划
的概
念与
了解策划、旅游策
划的含义,进而掌
握旅游活动策划
的含义、分类等。

1、策划的概念
2、旅游策划与旅游
活动策划的概念
3、旅游策划的类型
1、什么是旅
游策划?
2、旅游策划
的类型
2


概述类型4、旅游策划和旅游
活动策划的区别
旅游
策划
的特

从七个人方面分
别讲解器特点,为
后面模块的学习
做铺垫
对七个特点的分析
旅游策划的
特点?
模块2 旅









理、





旅游
活动
策划
的基
本原
理的
分析
从理论上去理解
和把握策划的基
本原理,从而对旅
游活动策划具备
一定的理论基础,
策划的八大原理
旅游活动策
划的基本原
理有哪些?
3

时旅游
活动
策划
的基
原则
掌握旅游活
动策划的基本原
则,从而使策划者
达到策划目的、实
现策划效益的有
效保证。

旅游活动策划的11
条原则
旅游活动策
划的基原则
有哪些?
旅游
活动
策划
的技
巧与
方法
理解并掌握和运
用旅游策划的运
作技巧,使旅游活
动策划在思想上、
计划上和行动上
先法制人、胜人一
筹。

1 、旅游策划的
“势”
2、旅游策划的
“时”
3、旅游策划的
“术”
旅游活动策
划的技巧与
方法有哪
些?
模块3 旅




旅游
活动
策划
书的
格式
掌握旅游活动策
划书的写作要求,
为拟写规范的策
划书做充分准备。

旅游活动策划书的
格式与要求
巩固旅游活
动策划书的
格式与要求。

2


划书写作与要

旅游
活动
策划
书范
本欣

学习旅游活动策
划范文,让学生对
如何写策划书有
初步模型。

成都人民公园活动
策划书
拟一份“成都
人民公园活
动策划书”
模块4 各








旅游
节庆
活动
策划
掌握节庆旅游的
概况,分析节庆旅
游的现状,拟定其
策划书。

1、节庆旅游概述;
2、旅游节庆活动策

3、活动与实践。

旅游节庆活
动策划的
活动与实践。

27







3


︶生态
旅游
活动
策划
掌握生态旅游的
概况,拟定其策划
书。

1、生态旅游概述;
2、生态旅游活动策

3、活动与实践。

生态旅游活
动策划的活
动与实践。

宗教
旅游
活动
策划
掌握生态旅游的
概况,拟定其策划
书。

1、宗教旅游概述;
2、宗教旅游活动策

3、活动与实践。

宗教旅游活
动策划的活
动与实践。

观光
休闲
农业
策划
掌握观光休闲农
业旅游的概况,拟
定其策划书。

1、观光休闲农业概
述;
2、观光休闲农业旅
游活动策划
3、活动与实践。

观光休闲农
业旅游活动
策划的活动
与实践。

奖励
旅游
活动
策划
掌握奖励旅游的
概况,拟定其策划
书。

1、奖励旅游概述;
2、奖励旅游活动策

3、活动与实践。

奖励旅游活
动策划的活
动与实践。

工业
旅游
掌握工业旅游的
概况,拟定其策划
1、工业旅游概述;
2、工业旅游活动策
工业旅游活
动策划的活
活动策划书。


3、活动与实践。

动与实践。

夕阳
红旅游活动策划掌握夕阳红旅游
的概况,拟定其策
划书。

1、夕阳红旅游概
述;
2、夕阳红旅游活动
策划
3、活动与实践。

夕阳红旅游
活动策划的
活动与实践。

蜜月旅行活动策划掌握蜜月旅游的
概况,拟定其策划
书。

1、蜜月旅游概述;
2、蜜月旅游活动策

3、活动与实践。

蜜月旅游活
动策划的活
动与实践。

“亲子游”活动策划掌握“亲子游”的
概况,拟定其策划
书。

1、“亲子游”旅游
概述;
2、“亲子游”旅游
活动策划
3、活动与实践。

“亲子游”旅
游活动策划
的活动与实
践。

模块5 任

任务
的安

各小组接受任务
1、各小组分工
2、初步定稿
(注:市场调查在
课余时间进行)
期末测试:市
场调查与活
动策划
1








间)
模块6 任






旅游
活动
策划
的实
施与
总结
全班同学按旅游
活动的策划要求
与程序实施本次
活动
1、全班同学按旅
游活动的策划
要求与程序实
施本次活动
2、总结本次旅游
活动策划的成
功经验与失败
原因
写出本次旅
游活动的总
结报告(成功
经验与失败
原因)
1课



结)









四、课程实施
(一)课程设计
根据教育部【2006】16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的文件精神,在课程改革建设过程中,突出实践能力的培养,增强学生的职业能力。

遵循高职教育高技能人才培养的目标,指导教师首先进行行业企业调研或到企业挂职,根据行业需求设计学习情境,然后根据工作岗位的流程把每个学习情境分解成若干任务。

如;
表二学习领域、行动领域与职业能力对应表
学习领域行动领域职业能力
学习情境1 旅游节
庆活动
策划
典型工
作任务
1、旅游节庆活动的调查;
2、网络资讯搜索;
3、文本策划;
4、设计宣传页。

1、文字组织能力;
2、信息筛选能力;
3、计算机应用能力;
4、创新能力;
5、协作能力
学习情境2 生态旅
游活动
策划
典型工
作任务
1、旅游地形象调查与分析;
2、旅游者需求分析
3、旅游纪念品设计;
1、实地调研能力;
2、分析能力;
3、沟通交流能力;
4、团队协作能力;
5、创新能力。

学习情境3 宗教旅
游活动
策划
典型工
作任务
1、旅游者需求的调查;
2、网络资讯搜索;
3、文本策划;
4、设计宣传页。

1、实地调研能力;
2、分析能力;
3、沟通交流能力;
4、团队协作能力;
5、创新能力。

学习情境会展旅
游策划
典型工
作任务
1、会展旅游调查与分析;
2、会展旅游方案策划;
1、文字组织能力;
2、调研分析能力;
4 与3、会展旅游组织与服务;3、专业策划能力;
4、组织协调能力;
5、沟通交流能力。

学习情境5 观光休
闲农业
策划
典型工
作任务
1、旅游者需求的调查;
2、网络资讯搜索;
3、文本策划;
4、设计宣传页。

1、实地调研能力;
2、分析能力;
3、沟通交流能力;
4、团队协作能力;
5、创新能力。

学习情境6 奖励旅
游活动
策划
典型工
作任务
1、旅游地、旅游者需求的调
查;
2、网络资讯搜索;
3、文本策划;
4、设计宣传页。

1、实地调研能力;
2、分析能力;
3、沟通交流能力;
4、团队协作能力;
5、创新能力。

学习情境7 工业旅
游活动
策划
典型工
作任务
1、公园园区、旅游者需求的
调查;
2、网络资讯搜索;
3、文本策划;
4、设计宣传页。

1、实地调研能力;
2、分析能力;
3、沟通交流能力;
4、团队协作能力;
5、创新能力。

学习情境8 夕阳红
旅游活
动策划
典型工
作任务
1、旅游地、旅游者需求的调
查;
2、网络资讯搜索;
3、文本策划;
4、设计宣传页。

1、实地调研能力;
2、分析能力;
3、沟通交流能力;
4、团队协作能力;
5、创新能力。

学习情境9 蜜月旅
行活动
策划
典型工
作任务
1、旅游地、旅游者需求的调
查;
2、网络资讯搜索;
3、文本策划;
4、设计宣传页。

1、实地调研能力;
2、分析能力;
3、沟通交流能力;
4、团队协作能力;
5、创新能力。

学习情境10 “亲子
游”活动
策划
典型工
作任务
1、旅游地、旅游者需求的调
查;
2、网络资讯搜索;
3、文本策划;
4、设计宣传页。

1、实地调研能力;
2、分析能力;
3、沟通交流能力;
4、团队协作能力;
5、创新能力。

(二)教学设计
教学实施过程围绕任务工单和实训记录单展开。

任务工单采取咨询、决策、计划、实施、检查、评估六步教学法设计,充分体现学生中心、自主学习的教学理念。

每个学习任务都可以让学生通过查阅资料、作出决策、制定计划、开展实施、检查评估的步骤,逐步掌握岗位工作的流程,培养岗位工作能力。

实训记录单完全按照岗位工作流程设计,既可以指导学生在实训过程中的实训步骤,又可以让学生在实训中记录下自己的实训成果。

教学过程全程贯彻“任务驱动”教学模式。

学生在教师的指导、监督和协助下,紧紧围绕一个共同的任务活动中心,在问题动机的驱动下,通过对学习资源的积极主动应用,进行自主探索和互动协作的学习,并在完成既定任务的同时,引导学生产生一种学习实践活动。

在教学过程中还主要采用一下几个教学方法:
小组讨论:每个学习情境都是通过小组协作的方式完成项目任务,每个小组6人。

在任务完成过程中,小组成员需要有明确的任务分工,互通有无,培养学生的团队协作精神和不同角色的适应能力;
案例教学:课程的每个学习情境都有旅游活动策划案例,在主讲教师分析理论之后,都可以通过案例教学的方式进行任务的引入、分析或总结;
角色扮演:模拟旅游活动策划师分析任务、会展旅游活动组织与服务任务、旅游节庆活动组织与服务任务等。

同时要求学生在课下或校外顶岗的过程中,进行实际的实践锻炼;
成果答辩:每个项目完成以后,项目成果要进行模拟答辩,并进行项目成果的考核。

对于优秀的项目成果,指导教师可以向行业企业推荐,实现项目成果转化。

教学实施后的教学评价方法与思路:考核主体:体现多主体性,包括教师评价、小组评价、自我评价、同学互评;考核内容:包括课堂表现、课下项目任务完成情况、项目成果质量、成果转化情况等;考核方式:包括课堂提问、宣传栏展示、成果交流、模拟答辩、项目成果转化等。

评价因素:基于以下几个方面的考虑:课堂时间完成作业(个人得分);你们的成果质量(小组得分);对参考资料的运用(小组得分);课堂发言的逻辑性、创见性(小组及个人得分);与组员合作、平等、分享(个人得分)。

表三课程教学评价表
(1)在完成任务过程中表现出来的能力和任务方案的质量。

30%
项目好50% 一般30% 差20% 按时完成任务
搜索信息能力 信息组织能力 独立工作能力 报告书面表达
项目
具体指标 好40% 一般30%
差20%
成果内容 较好地表现了旅游活动策划工作的要求。

艺术效果 各种信息载体配合协调、合理,页面布
局简洁、美观、和谐。

创新特色 成果的整体规划设计有新意,启发性
强 ,原创成分高,具有个性的表现力。

(2)综合评价70%
(三)实施方法
在教学实施过程中采取企业式教学分组方法,具体做法如下:
一个班级分成若干个公司,每个公司由若干个学生组成,每个学生均被“任免”相应的公司职务。

1、学生的角色设计。

每个班级由8人组成一个小组,即“公司”。

确定公司名称、经营理念、经营口号和组织架构,确定好每位同学在“公司”中担任的职务。

总经理:负责公司的整体运作,带领整个团队实现“任务目标(学习
考评项目 自我评估
小组互评
教师评估
备注
素质考评10
工作纪律3 网德意识3 协作精神4
工单考评20
实操考评40
工具使用5
任务方案10 实施过程20 完成情况5
其他
合计70
综合评价70
目标)”;人事主管:负责公司人员的“业绩考评(团队成员的学习评价)”;运营主管:负责公司“生产和销售(各项学习任务的组织分配)”;后勤主管:负责公司的“后勤保障(作业的缴交及其他后勤事项)”。

根据岗位,学生各司其职,按老师的要求完成指定的工作任务。

2、教师的角色设计。

教师根据自己的教学设计在不同的时期担任不同角色,引导学生的学习。

董事长:作为各个公司董事的代表,对各个公司提出“任务要求(学习目标的要求)”,并定期检查公司成果;客户:在课堂上,作为客户,将课程的学习任务作为“业务”,让班级内的各个公司通过积极的学习来获得相应的“业务额”,由教转为导。

2013年4月5日参考文献:
【1】日照职业技术学院旅游学院《休闲旅游策划与营销》课程标准
【2】活动策划完全手册(美)艾伦著,王向宁等译/ 2006-06-01 / 旅游教育出版社
【3】旅游策划——理论、方法与定制化原创样本沈祖祥著/2007-06-01/复旦大学出版社
【4】旅游策划实务(高职高专旅游类专业精品教材)沈刚,吴雪飞编著/2008-07-01/清华大学出版社
【5】郭来喜,中国旅游要览[M],广州,广东旅游出版社,1966。

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