酿造葡萄酒的制作方法
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酿造葡萄酒的制作方法
嘿,咱今天就聊聊酿造葡萄酒的制作方法哈。
有一回啊,我去朋友家玩,看到他正在自己酿葡萄酒呢,那场面可把我吸引住了。
咱先说说准备工作吧。
得有葡萄哇,最好是那种熟透了的,甜甜的葡萄。
朋友去水果市场挑了一大筐葡萄,那葡萄紫莹莹的,看着就诱人。
然后还得准备一个大玻璃罐子,洗得干干净净的,就像给葡萄准备一个漂亮的家。
接着就是洗葡萄啦。
把葡萄一颗一颗地摘下来,放在水里轻轻地洗。
就像给小宝贝洗澡一样,可温柔了。
不能太用力,不然会把葡萄弄破。
洗完后,放在通风的地方晾干。
我看着那一串串葡萄,心里想,这马上就要变成美味的葡萄酒啦。
然后就是把葡萄捏碎。
朋友戴上手套,把葡萄放在一个大盆里,一颗一颗地捏碎。
那葡萄汁流出来,红红的,可好看了。
我也试着捏了几颗,嘿,还挺好玩的。
捏碎的葡萄就像一堆小果酱。
把捏碎的葡萄放进玻璃罐子里,再加上一些白糖。
这
白糖就像给葡萄加了一把魔法调料。
不能加太多,也不能加太少。
朋友一边加一边念叨着:“多了太甜,少了不发酵。
”然后把罐子密封好。
接下来就是等待啦。
就像等着一个小奇迹发生一样。
把罐子放在一个阴凉的地方,让葡萄慢慢发酵。
我时不时地去看看,心里充满了期待。
有一次,我看到罐子上面冒了一些小泡泡,可兴奋了。
过了一段时间,葡萄酒就酿好了。
朋友打开罐子,那股浓浓的酒香扑鼻而来。
我尝了一口,哇,甜甜的,有点酸,还有一股葡萄的香味。
可好喝了。
嘿,经过这次经历,我也想自己酿葡萄酒了。
这就是我看到的酿造葡萄酒的方法啦。