高考生物一轮复习 2微生物的培养与应用配套课件 新人教版选修1

课 时
等
规 范
训
练
培养基中加入某种化
选择 学物质，用来抑制不 培养和分离出特定微生物
基 础
用
知 识
培养 需要的微生物的生 (如分离酵母菌和霉菌，可
梳 理
途
基 长，促进所需要的微 以在培养基中加入青霉素)
感 悟
考
点
生物的生长
透 析
高
鉴别不同种类的微生物，如 根据微生物的代谢特
考 命 题
鉴别
用伊红-美蓝培养基鉴别饮
感 悟 考 点 透 析
高 考 命 题 把 脉
课 时 规 范 训 练
基 础 知 识 梳 理
感
悟
考
点
透
为什么在倒平板时，等平板冷却后要将平板倒置？
析
高
考
提示： 将平板倒置的目的是防止培养皿盖上的水珠滴落到平 命 题
把
板上造成污染。
脉
课
时
规
范
训
练
基
础
下图甲、乙是微生物接种常用的两种方法，请回答相关问题：
基 础 知 识 梳 理
感 悟 考 点 透 析
高 考 命 题 把 脉
课 时 规 范 训 练
基
础
知
识
梳
[考纲展示]
理
感
悟
1．微生物的分离和培养
考 点
透
2．某种微生物数量的测定
析
高
考
3．培养基对微生物的选择作用
命 题
把
4．利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的 脉 课
时
应用
规 范
训
练
基
础
知 识
梳
理
感 悟 考 点 透 析
高
考
涂布平板图甲是利用平板划线法进行微生物接种，图乙是利用稀释 命 题
把
法进行微生物接种。这两种方法所用的接种工具分别是接种环和涂 脉
课
时
布器；对这两种接种工具进行灭菌和消毒的方法依次是灼烧灭菌和
规 范
训
酒精消毒。
练
基 础 知 识 梳 理
2.(1)只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。
知
识
一、微生物的实验室培养
梳 理
1．培养基
感 悟 考
点
(1)概念：人们按照微生物对 营养物质 的不同需求，配制出供其
透 析
生长繁殖的营养基质。
高 考 命
题
(2)营养构成：一般都含有水、 碳源 、 氮源 和无机盐。此外还
把 脉
要满足微生物生长对 pH、特殊营养物质 以及 氧气 的要求。
课 时 规
范
(3)种类：按照物理性质可分为 液体 培养基和 固体 培养基。
把 脉
用
点，在培养基中加入
课
培养
用水或乳制品中是否含有
时 规
途
某种指示剂或化学药
范
基
大肠杆菌(若有，则菌落呈
训 练
品
深紫色并带有金属光泽)
2.消毒和灭菌的比较
使用方法
结果
常用的方法
基
础
知
仅杀死物体表面
识 梳
煮沸消毒法、巴
理
较为温和的 或内部一部分对
感
消
氏消毒法、化学
悟 考
物理或化学 人体有害的微生
训 练
2．无菌技术
基 础
知
(1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。
识 梳
理
(2)关键： 防止外来杂菌的入侵 。
感 悟
考
点
透
析
高
考
命
题
把
方法
脉
课
时
规
范
训
练
基
础
知
3．纯化大肠杆菌以及菌种的保藏
识 梳
理
(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤：计算称量溶化灭菌倒 感 悟
考
平板 。
点 透
点 透
毒
药剂消毒法、紫
析
方法
物(不包括芽孢和 外线消毒法等
高 考 命
孢子)
题 把
脉
杀死物体内外所 灼烧灭菌、干热
课 时
灭 强烈的理化
规
有的微生物，包括 灭菌、高压蒸汽
范 训
菌 因素
练
芽孢和孢子
灭菌
3.微生物接种方法
基
础
知
(1)平板划线法：平板划线法中细胞的分离和稀释过程发生在接
基
础
知
识
梳
理
1.(1)据物理状态的不同，培养基只有液体培养基和固体培养基两 感
悟
种类型。
(×)
考 点
透
析
(2)培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四种成分。(√) 高
考
命
(3)在配制培养基时，除满足营养需求外，还应考虑 pH、O2 及
题 把
脉
特殊营养特质的需求。
(√) 课 时
规范训ຫໍສະໝຸດ 练基 础 知 识 梳 理
高
明圈 来筛选纤维素分解菌。
考 命
题
把
脉
课 时 规 范 训 练
3．筛选流程
土壤取样：富含 纤维素 的环境
基
础
知
识
梳
选择培养：用选择培养基培养，以增加纤维素分解菌的数量
理
感
悟
考
点
透
梯度稀释
析
高
考
命
题
把
涂布平板：将样品涂布于含 CR 的鉴别纤维素分解菌的培养基 脉
课
时
上
规
范
训
练
挑选产生透明圈的菌落：产生 纤维素酶 的菌落周围出现透明圈
(√)
感 悟
考
(2)筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的唯一氮源 (√)
点 透
析
(3)统计样品中的活菌一般用平板划线法
(×)
高 考
命
(4)在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂
题 把 脉
变蓝，则说明筛选到分解尿素的细菌。
(×)
课 时
规
范
训
练
基
础
知
识
分离微生物的方法
梳 理
感
从混合样品中获得某种微生物的方法通常有两种：
悟 考
点
(1)利用该分离对象对某一营养物质有“嗜好”的原理，专门在
透 析
高
培养基中加入该营养物质，从而使它成为一种加富培养基。
考 命
题
把
(2)利用该分离对象对某种抑菌物质的抗性，在混合培养物中加 脉
课
入该抑制物，经培养后，原来占优势的微生物生长受抑制，而分离
时 规
范
训
对象却可乘机大大增殖，在数量上占优势。
析
(2)纯化大肠杆菌
高 考
命
①原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞 ，使其长成
题 把
脉
单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。
课
时
规
②方法：平板划线法、 稀释涂布平板法 。
范 训
练
(3)菌种的保藏
①短期保存：固体斜面培养基上 4℃保存，菌种易被污染或产生 基
础
变异。
知 识
梳
②长期保存： 甘油瓶 中－20℃在冷冻箱中保藏。
练
基 础 知 识 梳 理
感
如图是科研人员从作物根部土壤中分离产生植酸酶的菌株的过程示
悟 考
点
透
意图。
析
高
考
命
题
把
脉
课 时 规 范 训 练
基
础
知
识
梳
一、微生物的实验室培养
理
感
悟
1．培养基的类型
考 点
透
划分标准 培养基种类
特点
用途
析
高
考
液体培养基 不加凝固剂
工业生产
命 题
把
脉
状态
微生物分离、鉴定 固体培养基 加凝固剂，如琼脂
理 感
悟
二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
考 点
透
析
1．分离原理：土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体内 高
考
能合成脲酶，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到 催化 作
命 题
把
脉
用。
课
时
2．统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用 稀释涂布平板 法。
规 范
训
练
3．实验流程：土壤取样样品的稀释 微生物的培养与观察细菌
的 计数 。
三、分解纤维素的微生物的分离
1．纤维素酶
基 础
知
(1)组成：纤维素酶是一种复合酶，它包括 C1酶、CX酶和葡萄
识 梳
理
糖苷酶。
感 悟
考
点
(2)作用
透 析
高 考 命 题 把 脉
课 时 规 范 训 练
基 础 知 识 梳 理
感
悟
考
点
即：使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，根据 是否产生透
透 析