幼儿园大班健康《吃冷饮》教学设计【含教学反思】

幼儿园大班健康《吃冷饮》教学设计
一、教学背景
随着天气的升温，夏季的到来，冰淇淋、冷饮等食物成为了孩子们的最爱。

然而，孩子们经常吃冷饮容易引起肚子疼、牙痛等健康问题，对于幼儿来说尤为重要。

因此，针对这个问题，进行一次针对性的教学也就显得尤为必要。

二、教学目标
1.意识到吃冷饮对身体不利，掌握健康饮食的知识；
2.了解冷饮的营养成分，增加对食物的认知；
3.能够正确理解冷饮的食用方法和注意事项，提高自我保护能力；
4.通过实践操作，提高幼儿们的观察能力、动手能力、语言表达能力和
团队合作能力等素质。

三、教学内容
本次教学主要以“吃冷饮”为主题，涉及以下内容：
1.吃冷饮的危害；
2.冷饮的种类及其营养成分；
3.冷饮的食用方法和注意事项；
4.制作黑米豆花冰激凌的实践操作。

四、教学流程
第一步：导入（10分钟）
引导幼儿们回忆和说一说平时最喜欢吃的那些冷饮，询问他们吃冷饮的感觉，
并简单介绍本次教学的主题。

第二步：概念讲解（20分钟）
1.讲解吃冷饮对身体的危害，如引起肚子疼、牙痛等；
2.列举常见的冷饮种类，简单介绍其营养价值；
3.示范冷饮的食用方法和注意事项。

第三步：黑米豆花冰激凌的制作（60分钟）
教师和幼儿一起完成黑米豆花冰激凌的制作过程，重点讲解每个步骤，呈现给
孩子们。

1.准备食材：黑米、豆花、牛奶、糖、鲜奶油等；
2.制作黑米糊：煮黑米，放入豆花，加入适量牛奶搅拌；
3.制作冰激凌：将黑米糊倒入冰激凌机中，加入适量鲜奶油、糖，搅打
成冰激凌；
4.分享冰激凌：将制作好的冰激凌分装成小杯，和小伙伴分享。

第四步：教学反思（10分钟）
让幼儿们谈一谈今天学到的内容, 将学习过程中存在的问题和不足一一记录，
并与孩子们一起思考如何改进和提升。

五、教学实施效果分析
根据学生的反应和表现，本次教育实施效果如下：
1.幼儿们能够正确理解吃冷饮对身体不利的问题，并相对主动地掌握健
康饮食的知识；
2.孩子们了解冷饮的营养成分，增加对食物的认知；
3.幼儿们掌握了冷饮的食用方法和注意事项，提高自我保护能力；
4.通过黑米豆花冰激凌的制作实践操作，幼儿们主动参与，结合生活实
际，提高了观察能力、动手能力、语言表达能力和团队合作能力等素质。

六、教学反思
1.整体上，孩子们对于本次授课十分重视，能积极地表达自己的看法和
意见，幼儿们较活跃地参与了教学活动；
2.在教学过程中，部分幼儿对制作的过程不太敏感，需要引导他们提高
观察能力，注重细节；
3.在展示冰激凌的制作过程，孩子们的注意力较为集中，但偶尔会出现
一些小打闹，需要加强班级管理；
4.教学的形式多样化，可以更多地引导幼儿们积极参与，提高学习兴趣
和动力。

七、教学心得体会
作为一名幼儿教师，对于教育实施工作体会颇多，学生的学习状态、教学方法
的合理运用、班级管理和学生评价等一系列因素都需要仔细考虑。

在本次教育实施中，通过合理的教学布置，精心的教学设计和科学的教学方法，加强幼儿对于吃冷饮危害认知，提高饮食健康意识，有效地促进了幼儿的身心健康发展。

同时，也排除了一些不必要的教学困难和管理问题，提升了教育实施效率和教育实施效果。

总之，作为一名教师，教育体会往往能够促进自身的成长，不断挑战自我并努力实现教育目标，为孩子们的身心健康发展做出更大的贡献。