以素质与能力培养为核心进行旅游文化课教学改革
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从 课 程 内涵 上 看 ， 中国 旅 游 文化 涵 盖 了 中 国从 古 至今 的历 史 、 教 、 育 、 筑 、 饰 、 尚 习俗 、 学 艺 术 等 ， 识 覆 盖 宗 教 建 服 风 文 知
面广 ， 拓展 学 生 视 野 ， 升 文 化 素 质有 着 重 要 的 价 值 。 对 提
其 次 ， 统 的 人 文 精 神 和高 尚 的道 德 价 值 观念 ， 给 学 生 思 想 素 质 和 道 德 修 养 方 面 的 熏 陶 和 教 育 。传 统 的 人 文 传 带 精 神 和 核 心 的 价 值 观念 ， 秀 的 民族 精 神 ， 失 时 机 地 对 学 生进 行 爱 国 主 义 教 育 ， 利 于 增 强 民族 自豪 感 、 誉 感 、 优 不 有 荣 责 任 感 ， 而升 华 人 格 ， 高 精 神 境 界 。 进 提 最 后 ， 利 于 培 养 学 生 的旅 游 行 业 发 展 和 职 业 发 展 的观 念 和 意 识 。旅 游 业 发 展 趋 势 是 文化 旅 游 为 主 ， 化 是 旅 有 文 游 发 展 的 生 长点 ， 其 是我 国是 文 化 旅 游 资 源 十分 丰 富 的大 国 ， 些 旅 游 资 源 价 值 能 否 体 现 ， 未 来 的 旅 游 从 业 人 员 尤 这 与 对 旅 游 文 化 的理 解 与掌 握 程 度 密 切 相关 。通 过 中 国 旅 游 文 化 的 学 习 ， 养 学 生 的 行 业 发 展 的 观 念 意 识 ， 用 所 学 为 培 利
第 １ ２卷
第１ 期
天 津职业 院校联合 学报
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆＴａ ｊ ｏ ａ ｉｎ ｌｎ ｔｕｅ ｏ ｒａ ｉｎｉ Ｖ ｃ ｔ ａ ｓｉ ｔｓ ｏ ｎ ｏ Ｉ ｔ
Ｎｏ ． ｏ ．１ １Ｖ １ ２
２１ ０ ０年 １月
Ｊｎ ２ １ ａ ． ００
以素质与能 力培养为核心进行 旅 游文 化课 教 学改 革
业 发展 的需 要 ， 须 把 对 学 生 素 质 和能 力 的培 养 作 为 核 心 ， 旅 游 业 发 展 输 送 合 格 的 人 才 。能 力 与 素 质 培 养 目标 体 必 为 现在 两 方 面 ： 一是 培 养 学 生 具备 良好 的思 想 政 治 素 质 与道 德 修 养 ； 是 培 养 学 生 较 为 广 博 的 文化 知 识 素 养 与 娴 熟 、 二 精
旅 游 经 济 服 务 ， 旅 游业 的发 展 服 务 。 为
二 、 更 新 教 育 教 学观 念 ， 视 人 文素 质 培 养 要 重
１ 重视 对 学 生 的政 治思 想 教 育 和职 业道 德 教 育 ．
加 强 对 学生 政 治 思 想 教 育 ， 强 对 学 生 人 生 观 价 值 观 的正 确 引 导 ， 视 培 养 学 生 的 职 业 道 德 素 质 。 学 生 的 道 德 加 重 素 质 和 心 理 素质 低 、 应力 差 、 适 功利 意识 强 、 队协 作 能 力 差 、 业 情 感 淡 漠 等 现 象都 要 引 起 高 度 重 视 。课 程 教 学 时 不 团 职
能 只 讲 解具 体 的文 化 知 识 ， 少 对 学 生 人 生 观 、 值 观 、 业 观 念 和职 业 道 德 修 养 和 素 质 的积 极 引 导 和 教 育 ， 突 出 缺 价 择 要
收 稿 日期 ：０ ９—１ ２０ ０—１ ８
作 者 简 介 ： 红 （９ ０ ， ， 津 市人 ， 津 国 土 资 源和 房 屋 职 业 学 院助 教 ， 事旅 游 管理 教 学 。 张 １ ８ 一）女 天 天 从
张 红
（ 津 国土 资源 与房屋职业 学 院， 天 天津 市 ３ ０ ７ ） ０ ２ ０
摘 要 ： 实现 以素 质 与 能 力培 养 为核 心 的 高职 教 育模 式 ， 须 不 断 深化 课 程 教 学 改 革 ， 高 教 学 质 量 。 对 于 旅 必 提
游 文 化课 程 教 学改 革 如 何 逐 步 实现 素质 与 能 力培 养 为核 心 进 行 了探 讨 。
的教 育 意 义 和 价 值 。
首 先 ， 门课 程 综 合 性 很 强 、 及 面 广 ， 有 利 于开 阔学 生 视 野 ， 展 文 化 知 识 ， 升 文 化 素 养 和文 化 底 蕴 。这 门 这 涉 它 拓 提
课 程 在 保 证 本 学 科基 础理 论 知 识 的 基 本 框架 下 ， 现旅 游 学 、 理 学 、 史学 、 俗 学 、 多 学科 间 的知 识 交 叉 和 渗透 。 实 地 历 民 等
关键 词 ： 中国旅 游文 化 ； 素质 与 能 力 ； 学 教
中 图分 类 号 ： ９ ． Ｈ１ ５ １ 文献标识码： Ａ 文章 编 号 ： ６ ３—５ ２ ２ １ ） １ ０ ８—０ １７ ８ Ｘ（ ０ ０ ０ —０ ７ ３
旅 游 行 业 是 一 个特 殊 的综 合 性 服 务行 业 ， 从 业人 员 的素 质 与 能 力要 求高 且 全 面 。高 职旅 游 文 化 教 学 为适 应 行 对
能力 培 养 目标 ， 成 为 我 们 积极 思考 探 讨 的 内容 。 就
一
、
要提 升 课 程 对 学 素 质 与 能 力培 养 的 价 值
中 国旅 游 文 化课 程 是 高 职 院校 旅 游 管理 专 业 必 修 课 程 ， 于 高 职 旅 游 教 育 培 养 学 生 能 力 与 素 质 的 目标 有 着 特殊 对
准 到位 的职 业 技 能 。 中 国旅 游 文 化 课程 是旅 游 管 理 专 业课 程体 系 中 的 一 门 重 要 的 课 程 ， 程 自身 的特 点 就 决 定 了 它 课
在对 学 生 以素 质 和 能 力培 养 方 面 的 重 要 价值 。课 程 教 学 如 何 围绕 以 学 生 素 质 与 能 力 的培 养 为核 心 ， 何 实 现 素 质 与 如
・ ７ ・ ８
面广 ， 拓展 学 生 视 野 ， 升 文 化 素 质有 着 重 要 的 价 值 。 对 提
其 次 ， 统 的 人 文 精 神 和高 尚 的道 德 价 值 观念 ， 给 学 生 思 想 素 质 和 道 德 修 养 方 面 的 熏 陶 和 教 育 。传 统 的 人 文 传 带 精 神 和 核 心 的 价 值 观念 ， 秀 的 民族 精 神 ， 失 时 机 地 对 学 生进 行 爱 国 主 义 教 育 ， 利 于 增 强 民族 自豪 感 、 誉 感 、 优 不 有 荣 责 任 感 ， 而升 华 人 格 ， 高 精 神 境 界 。 进 提 最 后 ， 利 于 培 养 学 生 的旅 游 行 业 发 展 和 职 业 发 展 的观 念 和 意 识 。旅 游 业 发 展 趋 势 是 文化 旅 游 为 主 ， 化 是 旅 有 文 游 发 展 的 生 长点 ， 其 是我 国是 文 化 旅 游 资 源 十分 丰 富 的大 国 ， 些 旅 游 资 源 价 值 能 否 体 现 ， 未 来 的 旅 游 从 业 人 员 尤 这 与 对 旅 游 文 化 的理 解 与掌 握 程 度 密 切 相关 。通 过 中 国 旅 游 文 化 的 学 习 ， 养 学 生 的 行 业 发 展 的 观 念 意 识 ， 用 所 学 为 培 利
第 １ ２卷
第１ 期
天 津职业 院校联合 学报
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆＴａ ｊ ｏ ａ ｉｎ ｌｎ ｔｕｅ ｏ ｒａ ｉｎｉ Ｖ ｃ ｔ ａ ｓｉ ｔｓ ｏ ｎ ｏ Ｉ ｔ
Ｎｏ ． ｏ ．１ １Ｖ １ ２
２１ ０ ０年 １月
Ｊｎ ２ １ ａ ． ００
以素质与能 力培养为核心进行 旅 游文 化课 教 学改 革
业 发展 的需 要 ， 须 把 对 学 生 素 质 和能 力 的培 养 作 为 核 心 ， 旅 游 业 发 展 输 送 合 格 的 人 才 。能 力 与 素 质 培 养 目标 体 必 为 现在 两 方 面 ： 一是 培 养 学 生 具备 良好 的思 想 政 治 素 质 与道 德 修 养 ； 是 培 养 学 生 较 为 广 博 的 文化 知 识 素 养 与 娴 熟 、 二 精
旅 游 经 济 服 务 ， 旅 游业 的发 展 服 务 。 为
二 、 更 新 教 育 教 学观 念 ， 视 人 文素 质 培 养 要 重
１ 重视 对 学 生 的政 治思 想 教 育 和职 业道 德 教 育 ．
加 强 对 学生 政 治 思 想 教 育 ， 强 对 学 生 人 生 观 价 值 观 的正 确 引 导 ， 视 培 养 学 生 的 职 业 道 德 素 质 。 学 生 的 道 德 加 重 素 质 和 心 理 素质 低 、 应力 差 、 适 功利 意识 强 、 队协 作 能 力 差 、 业 情 感 淡 漠 等 现 象都 要 引 起 高 度 重 视 。课 程 教 学 时 不 团 职
能 只 讲 解具 体 的文 化 知 识 ， 少 对 学 生 人 生 观 、 值 观 、 业 观 念 和职 业 道 德 修 养 和 素 质 的积 极 引 导 和 教 育 ， 突 出 缺 价 择 要
收 稿 日期 ：０ ９—１ ２０ ０—１ ８
作 者 简 介 ： 红 （９ ０ ， ， 津 市人 ， 津 国 土 资 源和 房 屋 职 业 学 院助 教 ， 事旅 游 管理 教 学 。 张 １ ８ 一）女 天 天 从
张 红
（ 津 国土 资源 与房屋职业 学 院， 天 天津 市 ３ ０ ７ ） ０ ２ ０
摘 要 ： 实现 以素 质 与 能 力培 养 为核 心 的 高职 教 育模 式 ， 须 不 断 深化 课 程 教 学 改 革 ， 高 教 学 质 量 。 对 于 旅 必 提
游 文 化课 程 教 学改 革 如 何 逐 步 实现 素质 与 能 力培 养 为核 心 进 行 了探 讨 。
的教 育 意 义 和 价 值 。
首 先 ， 门课 程 综 合 性 很 强 、 及 面 广 ， 有 利 于开 阔学 生 视 野 ， 展 文 化 知 识 ， 升 文 化 素 养 和文 化 底 蕴 。这 门 这 涉 它 拓 提
课 程 在 保 证 本 学 科基 础理 论 知 识 的 基 本 框架 下 ， 现旅 游 学 、 理 学 、 史学 、 俗 学 、 多 学科 间 的知 识 交 叉 和 渗透 。 实 地 历 民 等
关键 词 ： 中国旅 游文 化 ； 素质 与 能 力 ； 学 教
中 图分 类 号 ： ９ ． Ｈ１ ５ １ 文献标识码： Ａ 文章 编 号 ： ６ ３—５ ２ ２ １ ） １ ０ ８—０ １７ ８ Ｘ（ ０ ０ ０ —０ ７ ３
旅 游 行 业 是 一 个特 殊 的综 合 性 服 务行 业 ， 从 业人 员 的素 质 与 能 力要 求高 且 全 面 。高 职旅 游 文 化 教 学 为适 应 行 对
能力 培 养 目标 ， 成 为 我 们 积极 思考 探 讨 的 内容 。 就
一
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要提 升 课 程 对 学 素 质 与 能 力培 养 的 价 值
中 国旅 游 文 化课 程 是 高 职 院校 旅 游 管理 专 业 必 修 课 程 ， 于 高 职 旅 游 教 育 培 养 学 生 能 力 与 素 质 的 目标 有 着 特殊 对
准 到位 的职 业 技 能 。 中 国旅 游 文 化 课程 是旅 游 管 理 专 业课 程体 系 中 的 一 门 重 要 的 课 程 ， 程 自身 的特 点 就 决 定 了 它 课
在对 学 生 以素 质 和 能 力培 养 方 面 的 重 要 价值 。课 程 教 学 如 何 围绕 以 学 生 素 质 与 能 力 的培 养 为核 心 ， 何 实 现 素 质 与 如
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