手机短视频拍摄与制作实战教学教案

《手机短视频拍摄与制作实战》
教学教案
第1讲
第2讲
第3讲
第8讲
书全面系统地介绍了摄影摄像的基础知识与拍摄技巧，在主题摄影中，通过单反与手机的实际拍摄案例，分别介绍和讲解了风光摄影、运动摄影、花卉摄影、人像摄影、旅游拍摄、街拍摄影、静物摄影、
慢门摄影等常见的摄影技巧。

在主题摄像中，同样通过单反与手机的实际拍摄，介绍和讲解了风景视频、生活视频、旅行视频、动感视频、小清新视频等常见的视频摄像技巧。

通过这些主题拍摄案例的介绍，本书对摄影摄像技术进行了全面的分析和详细的讲解，可以使学生更加了解实际工作，使其艺术创意思维更加开阔，不断提升实际拍摄水平。

同时，本书还将摄影与计算机图像处理技术、摄像与计算机视频处理技术结合在一起，从而使学生能够掌握完整的摄影摄像操作技能。

本书配套资源中包含了书中所有案例的素材，以便于教师授课和学生练习。

本书可作为职业学校计算机平面设计专业课程的教材，也可供相关人员学习参考。

培训目标：
➢初识数码摄影
➢了解数码摄影基础知识
➢熟练掌握单反拍照功能
➢掌握手机拍照功能
➢掌握数码摄影拍摄技巧
➢了解数码摄像的概念
➢了解并掌握数码摄像基础知识
➢了解数码摄像设备功能解析
➢了解数码摄像拍摄技巧
学习时间：
64学时。

培训内容：
一、数码摄影概述
4.了解什么是数码摄影；
5.了解数码摄影的特点；
6.了解数码摄影的应用；
7.了解数码摄影的基本要求。

二、数码摄影基础知识
1、了解数码相机的常用分类和各自的特点；
2、了解数码相机的结构原理与成像原理；
3、了解数码相机的性能指标；
4、了解数码相机的储存格式；
5、了解数码相机的储存格式和处理方法；
6、掌握数码相机正确的持机方法。

三、单反拍照功能解析
1、了解单反机身的结构；
2、了解单反机身的功能；
3、了解单反的镜头结构；
4、了解单反的镜头名称与型号；
5、了解单反的镜头类型与用途；
6、掌握单反的镜头正确的安装与拆卸；
7、了解单反的拍摄模式。

四、手机拍照功能解析
1、了解安卓系统手机的拍照功能；
2、了解苹果手机的拍照功能。

五、数码摄影拍摄技巧
1、掌握光圈、快门、感光度的设置；
2、掌握正确的曝光与曝光补偿；
3、掌握各种测光模式；
4、掌握对焦的方法；
5、掌握景深的控制；
6、掌握色温与白平衡的设置；
7、掌握景别和拍摄角度的运用；
8、掌握摄影构图的形式；
9、掌握布光技巧；
10、掌握慢门拍摄技巧；
11、掌握各种主题摄影的拍摄技巧。

六、数码摄像概述
1、了解什么是数码摄像；
2、了解数码摄像与视频的特点；
3、了解数码摄像与摄影的区别；
4、了解数码摄像的常用设备；
5、了解数码摄像中的视频常用格式；
6、了解数码摄像中的视频常用编码。

七、数码摄像基础知识
1、了解数码摄像设备的分类级别；
2、了解数码摄像设备的特点；
3、了解数码摄像文件格式及其特点；
4、了解数码摄像封装编码与格式。

八、数码摄像设备功能解析
1、了解数码摄像的视频画面；
2、了解高速储存卡；
3、掌握单反拍摄视频；
4、掌握苹果系统手机拍摄视频；
5、掌握安卓系统手机拍摄视频。

九、数码摄像拍摄技巧
1、掌握视频基本元素涉及的主要内容；
2、掌握数码拍摄设备调节分辨率的操作；
3、掌握数码拍摄设备变换帧速率的方法；
4、了解使用慢动作拍摄视频的方法；
5、掌握数码摄像与视频曝光的原则；
6、掌握对焦的主要目的和技巧；
7、掌握视频的景别组的运用方法；
8、掌握运动镜头的运镜方法；
9、掌握使用单反及微单稳定器的使用方法；
10、掌握小清新视频拍摄的取景拍摄方法；
11、掌握分镜头的概念与编写方法。

《社交礼仪》课程是高等院校各专业均应开设的一门重要的素质教育课程，在职业能力课程体系中属于专业基础课性质，具有较强的普遍应用性。

本课程主要根据社会交往过程中礼仪的基本要求，讲授社交礼仪的基本常识，让学生掌握社交活动各个环节和场合必须遵循的礼仪规范等。

通过本课程的学习及训练，引导学生知礼、懂礼、守礼、行礼，塑造良好的个人形象和素养，同时具备一定的沟通能力、应变能力、组织协调能力和社会交际能力，在举手投足间自内而外地流露出优雅的气质，赢得他人的好感与信任，进而在社交活动中游刃有余，实现自身价值。

一、课程设计思路
（一）设计理念
本课程融知识、能力、素质培养于一体，以社交礼仪的实际应用为主要学习目标，采用单元模块与专题教学，着重礼仪规范的训练，要求学生通过学习正确树立自我形象，并能在日常生活实践中熟练运用社交礼仪。

在每一个模块中，以各类社交礼仪为单元安排教学专题。

在每个专题中，以开展社交活动关键技能点的训练作为教学重点，通过解析点和训练点的学习与训练来达到教学要求，体现学做合一、学以致用的教学理念。

（二）课程设计思路
1．教学内容设计
本课程以社会交往需求为导向，以社交情景为切入点，以解析点和训练点为载体，与
现实社交活动紧密接轨，为学生全面讲解仪容礼仪、着装礼仪、行为举止礼仪、会面礼仪、表达技巧与沟通礼仪、社交餐饮礼仪、日常交往礼仪和商务活动礼仪等知识，帮助学生全面提升个人形象。

2．教学模式设计
本课程采取“目标驱动，学做合一”的教学模式，注重理论知识与自我实践相结合，教、学、练结合，利用情景还原、小故事、图片、视频等多种多样的丰富案例（含思政素材），对社交场合中的各种礼仪进行实践实训，以有效地实现理论知识与专业实践的有机结合，强调学、做、行一体化，真正达到学以致用，知行合一。

3．教学方法设计
本课程采用讲授法、讨论法、验证法、视频演示法、案例分析法、实践练习法等教学方法，改变了单纯的课堂教学模式，以学生为中心，教师为学习过程中的组织者和实践过程中的引导者。

在实训阶段，根据任务安排3~5名学生组成一个学习小组，分配不同的角色，进行协作式学习，共同完成学习任务。

以班级为单位共同观摩评价，还可引入礼仪导师参与课程学习指导和成果评价。

4．教学过程设计
通过多元化教学，把所需掌握的知识点融入到实训中，使学生能够更加真实地体验社交礼仪，使其具有驾驭各种社会交际活动的能力。

通过案例观摩+教师演示+学生演练，使学生能够更快地掌握社交礼仪。

通过启发引导的授课方式，加深学生对社交礼仪的认识，并自觉遵守各种礼仪规范。

二、课程学习目标
（一）总体目标
通过理实一体化教学、情景化实训，塑造学生优美的形象气质、优雅的言行举止，培养出色的语言表达和组织协调能力，引领学生掌握各种社交场合常用的礼节，提高学生适应社会交际的综合能力。

（二）具体目标
1．知识目标
（1）了解礼仪的表现形式与特征，以及社交礼仪的作用与原则。

（2）掌握发型、妆容的修饰方法，以及提高个人内在修养的方法。

（3）掌握着装搭配规范、正装着装礼仪和饰物佩戴礼仪。

（4）掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手势等仪态礼仪，以及面部表情礼仪。

（5）掌握社交场合的称呼礼仪、介绍礼仪、致意礼仪和名片礼仪。

（6）掌握赞美、幽默、提问、拒绝、说服等表达技巧，以及沟通礼仪。

（7）掌握中餐礼仪、西餐礼仪、自助餐礼仪、饮茶和喝咖啡礼仪。

（8）掌握日常交往中的邀请礼仪、拜访礼仪、接待礼仪、道贺礼仪和聚会礼仪。

（9）掌握求职面试礼仪、办公室礼仪和职场交往礼仪。

（10）掌握商务接待礼仪、会议礼仪、游览及合影活动礼仪。

2．职业技能目标
（1）能够使学生运用仪容、仪表和仪态礼仪知识成功塑造自己的个人形象。

（2）能够使学生运用称呼、介绍、问候、致意、名片等社交场合中的礼仪知识，做到知礼、懂礼和行礼。

（3）能够使学生运用表达技巧和沟通礼仪展示良好的个人素养。

（4）能够使学生运用餐饮礼仪知识提高组织协调能力和社会交际能力。

（5）能够使学生运用邀请礼仪、拜访礼仪、接待礼仪、道贺礼仪、聚会礼仪知识提高社会交往能力。

（6）能够使学生运用职场礼仪知识提高求职面试的应对能力，领悟职场为人处事之道。

（7）能够使学生运用商务活动礼仪知识提高商务活动组织能力。

3．职业素养目标
（1）树立讲礼仪、讲修养的意识，具备仪容、仪表、仪态的自我检测能力。

（2）培养学生的沟通能力、组织协调能力和社会交际能力。

（3）培养学生的社会交往能力，自觉维护个人形象与社会形象。

（4）全面提高学生的涵养和品位，提高学生知礼、懂礼和行礼的意识。

（5）塑造学生优美的形象气质、优雅的言谈举止，增强就业竞争力。

三、课程整体设计
本课程教学内容分为10个知识模块，含实训共40学时。

1．知识模块顺序及对应的学时
2．课程教学的重点、难点及解决方法
（1）教学重点：仪容礼仪；着装礼仪；行为举止礼仪；会面礼仪；表达技巧与沟通礼仪；社交餐饮礼仪；日常交往礼仪；职场礼仪；商务活动礼仪。

（2）教学难点：本课程教学的难点在于是否能够结合演示和实训进行教学，让学生在实践中学习与领悟所学知识点。

（3）解决方案：可以通过强化视频演示和实践演练来解决。

四、课程教学目标与内容设计
第一单元初识社交礼仪
第二单元仪容礼仪
第三单元着装礼仪
第四单元行为举止礼仪
第五单元会面礼仪
第六单元表达技巧与沟通礼仪
第七单元社交餐饮礼仪
第八单元日常交往礼仪
第九单元职场礼仪
第十单元商务活动礼仪
五、教学实施
1．教材选用建议
《社交礼仪（慕课版）》（书号：ISBN 978-7-115-57485-5），梅亚萍主编，人民邮电出版社，2021年4月出版。

2．教学方法建议
在本课程教学过程中，教师可以采取以下教学方法。

（1）案例引导，深度解析。

在本课程中，教师可以“情景还原”等栏目中的典型案例来引导所讲内容，列举一些因为在社交礼仪方面出现问题而造成负面影响的案例，强化学生的认识，拓展学生的视野。

（2）情景模拟，角色扮演。

在本课程“即时演练”板块实践教学中，教师可以通过设置一些社交活动的模拟场景，让学生扮演特定情境中的有关角色，通过体验式学习演练达到掌握知识技能的目的。

（3）媒体演示，专项实践。

在课堂教学过程，教师可以灵活运用图片、视频、动画等多媒体现代教学技术手段，根据教学内容进行随堂专项实践，充分调动学生的学习积极性，在活跃课堂气氛的同时强化教学效果。

3．教学考核评价建议
本课程为考试课，期末考核方式为闭卷考试+技能实训。

在教学考核评价方面，建议围绕知识目标、能力目标和素质目标的实现程度，着力构建多元化考核评价体系。

评价要素主要包括平时表现与素养、作业完成情况、技能水平及期末考试成绩，尽量全面、客观地评价学生的成长与发展水平。

总评成绩主要由两部分组成：
总评成绩=平时成绩（50%）+末考成绩（50%）
其中，各项评价指标的构成及比例如下表所示。

六、教学资源的开发与利用
（1）积极开发和利用网络课程资源，不断增加教学资源的品种，不断提高教学资源的针对性。

（2）通过整合各种资源，为学生创造实训实践、接触社会的良好资源环境，全方位推动理论联系实际，切实促进产学结合，全面提高学生的综合素质和实践能力，并能在各个方面迅速适应社会需求。

本课程现有的教学资源主要有慕课视频、课程标准、PPT、教学大纲、教案、习题答案、期末试卷及答案等，为教师的教学和学生的学习提供了丰富的配套资源。

七、软硬件条件
本课程在课堂教学中十分注意运用现代的教学理念与教学方法，当然，这些理念和方法的运用离不开现代教学技术手段的支持。

这些现代教学技术手段的运用不仅促进了教学活动的开展，激发了学生的学习兴趣，同时也提高了教学效果。

（1）多媒体手段运用
多媒体技术集声、像、字、画动态显示于一体，图文并茂，形象生动，能够达到抽象概念具体化，微观概念宏观化的良好效果。

本课程通过多媒体课件的展示，让学生更加容易理解接受，从而提高教学效果。