食品行政法规名词解释

以下是一些常见的食品行政法规中的名词解释：
1. 食品安全：指食品不含有对人体健康有害的物质，并且在生产、加工、储存、运输、销售和消费等环节中，能够保障食品的质量和卫生安全。

2. 食品卫生：指食品生产、加工、储存、运输、销售和消费等环节中，采取措施保障食品卫生安全的工作。

3. 食品安全风险评估：指对潜在的食品安全风险进行科学评估，包括食品中的物理性、化学性、生物性等因素对人体健康可能产生的危害程度和风险级别的评估。

4. 食品监督管理：指对食品生产、流通和消费环节中的食品安全和卫生情况进行监督和管理的工作，包括检查、抽检、执法等措施。

5. 食品标签：指附在食品包装或容器上的文字、符号、图案或标识，用于提供食品的基本信息、成分、营养价值、保质期等内容。

6. 食品添加剂：指在食品生产和加工过程中，经批准使用的，用于改变食品技术特性或提高食品质量的化学品、物质或工艺。

7. 食品检验：指对食品进行物理、化学、微生物以及其他科学方法的检测，以评估其安全性、质量和卫生状况。

8. 食品执法：指根据食品法规和法律要求，对食品生产、流通和消费环节中存在的违法行为进行监督、处罚和纠正的行为。

以上是一些常见的食品行政法规中的名词解释，具体的解释可能会因不同的法规和地区而有所不同。

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