87种药食两用品种及主要功效

丁香
①丁香苦苷体（环烯醚贴苷类化合物）：抗菌，抗病毒等作用，研究表明丁香苦苷体内抑菌强。

②丁香油中的丁子香酚及丁子香酚醋酸脂具有麻醉和阵痛的效果，可以用于治疗牙痛。

③丁香油酚对致病性菌（金黄色葡萄球菌），杆菌（结核杆菌）等具有较强的抑制作用，也可用于麻醉神经达到镇痛效果。

八角茴香
①其中提取的莽草酸可以作为禽流感的治疗药物。

②八角茴香的挥发油反式茴香脑，柠檬烯等具有祛痰，止咳平喘的作用。

③八角茴香里还含有黄酮，具有杀菌，抑菌作用。

④果实中的木脂素成分可以抗肿瘤，抗炎，保护肝脏。

⑤半倍萜内脂及其衍生物可以达到抗癌，抗疟，抗炎的效果。

⑥八角具有健胃，止咳的功效。

毒八角酸注射小鼠体内后可以达到镇痛的效果，并且作用部位在中枢无成瘾性。

⑦茴香醚具有一定的毒性，可以抑制神经系统，过量可致死亡。

小蓟
止血功效，去淤消肿，可明显促进血液凝固，其有效成分是绿源酸，咖啡酸通过使局部血管收缩，从而达到抑制纤溶的作用。

小茴香
①小茴香精油对家兔的肠的收缩和蠕动有促进作用。

②小茴香油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用,蛙心肌开始稍有兴奋,接着引起麻痹,神经肌肉呈箭毒样麻痹,肌肉自身的兴奋性减弱。

（小茴香的现代药物研究--柯永健）
③小茴香挥发油对于小鼠子宫平滑肌具有解痉作用。

④人参皂苷、茴香脑、肉桂酸盐配合使用能减轻抗癌药的副作用,此作用与提高抗体免疫力有关。

⑤小茴香提取的植物聚多糖,有抗肿瘤作用（小茴香的药理作用--陈利国）
⑥小茴香对O-2、OH-和H2O2等多种活性氧或自由基有不同程度的清除作用。

具有良好的抗突变作用。

⑦小茴香果籽具有驱风行风、祛寒温、止痛和健脾之功效,可用于治胃气弱胀痛、消化不良、腰痛、呕吐等疾病。

⑧中药小茴香对肝硬化腹水大鼠总排尿量有明显的促进作用。

（中药小茴香对肝硬化腹水大鼠利尿作用机制实验研究--周世雄）
山药
①皂苷能防止冠心病和脂肪肝的发生,有止咳、祛痰、脱敏、恢复病变组织等作用
②粘液质中的粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉粥样硬化的过早发生,减少皮下脂肪的沉积,避免出现肥胖,还能防止肝、肾结缔组织的萎缩,保持消化道，呼吸道及关节腔的润滑。

③粘液多糖可刺激和调节人体免疫系统。

④尿囊素具有麻醉镇痛作用,可促进上皮生长,消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

⑤其中的多巴胺能扩张血管,改善血液循环。

⑥淀粉酶又称消化酶,能促进食物中淀粉的分解,增强肌体的消化与吸收功能。

⑦山药中的环戊烷多氢菲的一种衍生物，与人体分泌的脱氢表雄酮具有相似的机构。

脱氢表雄酮对人体有增强免疫功能,活化神经细胞、提高记忆和思考能力,调节神经、镇静安眠,防止骨骼和肌肉老化,降低血脂、控制动脉粥样硬化的作用，但人到老年时该物质不再分泌，所以现已被很多研究者用来研究，希望通过食用山药而使老年人的脱氢表雄酮水平与年轻人一致。

山楂
①山楂叶总黄酮可减轻细胞膜的损伤程度,降低细胞膜通透性,减轻脑缺血所造成的损伤,改善脑功能，对神经元起到一定的保护作用。

其中的黄酮还可以明显增加冠脉流量,扩张冠脉血管,降低冠脉阻力,增加心输出量和心搏出量,提高左室做功能力,降低动脉血氧含量，改善心肌血氧供应。

（山楂的药理作用研究--卓斌）②生山楂具有降血脂及保肝的作用。

（生山楂、泽泻、莪术对大鼠脂肪肝的影响及其交互作用的实验研究--李晶）
③山楂水煎剂可以增加抗氧化物酶活性，具有调节糖代谢、改善胰岛素抵
抗及增强机体抗脂质过氧化作用等功效。

④山楂籽油具有降血脂的作用。

（山楂籽油降血脂作用研究--范学辉）
⑤山楂叶的提取物可以达到抑菌，抗炎的作用。

⑥山楂中的大量维生素c对抗氧化和提高人体免疫力及其有益。

⑦山楂能增加胃中消化酶的分泌促进消化所含脂肪酶可促进脂肪分解所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性使肉类食物易被消化。

马齿苋
①马齿苋中含具有降血脂、抗血栓、抗氧化等生理活性的黄酮类化合物,主要有槲皮素、山柰酚、杨梅素等。

②马齿苋中的无机元素含量非常丰富,包括铁、锌、锶、钛、铝、钼、镁、钙、钾等。

③氨基酸的含量绝大多数比栽培蔬菜的还高。

马齿苋中所含氨基酸包括天门冬氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸等人体所必需氨基酸。

④马齿苋的乙醇提取物对多种食品污染菌有较强的抑制作用,尤其对大肠杆菌、沙门菌、变形杆菌、志贺菌、金葡球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌等有较强的抑菌作用,。

用鲜马齿苋煎剂或片剂治疗病毒性肝炎,退黄疸、降低转氨酶的效果较好。

⑤马齿苋茎叶水提物对肌肉有松弛作用。

还抑制大量脂质过氧化物的产生,可预防心血管疾病。

⑥马齿苋中的不饱和脂肪酸具有降低血清总胆固醇、血清甘油三脂、血清低密度脂蛋白胆固醇的作用,并能升高血清高密度脂蛋白胆固醇水平。

从而达到降血脂抗动脉硬化的作用，马齿苋中含有大量的钾盐,可以改善人体
脂质的代谢。

并且马齿苋中含有大量的钾盐,可以改善人体脂质的代谢。

⑦马齿苋的多糖具有抗肿瘤作用。

（马齿苋多糖的抗肿瘤活性--崔昊）
乌梢蛇
①不同生理部位成分分析中指出蛇肉、蛇鞭、蛇头、蛇皮、蛇蛋、蛇胆均含有人体所必需的8种氨基酸,其中以蛇肉中氨基酸含量最高,此外蛇蛋和蛇皮中含有大量的粗蛋白,这对皮肤疾病的治疗具有重要意义。

（乌梢蛇不同生理部位的成分分析--唐显民）
②乌梢蛇中的核昔类成分具有重要的生物活性，可以达到抗肿瘤，抗病毒的作用。

③乌梢蛇的血清中含有抗出血因子的抗蛇毒活性成分,可作为新型抗蛇毒药物。

④乌梢蛇水煎剂或醇提液有显著的镇痛及抗炎作用。

乌梅
①乌梅中的有机酸可以达到驱除蛔虫的作用。

②乌梅内含钙离子的拮抗剂使其具有止泻，抗菌的作用。

③乌梅可用来治疗胆囊息肉，声带息肉，大肠息肉，鼻息肉等。

④乌梅提取物对枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄菌，大肠埃希菌均有良好的抑制作用。

（乌梅，蕾香，甘草抗菌作用的初步研究）
⑤乌梅各入药部位均具有镇咳作用。

⑥乌梅中的有机酸主要是柠檬酸，可以起到抗结石作用，可减轻结石患者的痛苦。

木瓜
①木瓜中含有大量的三萜类衍生物可达到保肝作用。

②瓜汁和木瓜煎剂对肠道菌和葡萄球菌有明显抑菌作用。

③木瓜会降低机体的免疫功能。

④木瓜的提取物、木瓜总苷、木瓜苷及木瓜籽等均有较好的抗炎镇痛效果。

⑤从木瓜籽中分离得到的多糖、苷类、黄酮类都有抗感染、镇痛作用。

（木瓜籽提取物抗感染镇痛活性研究--刘淑霞）
⑥木瓜苷具有抗炎，镇痛和免疫调节的功能，对治疗风湿疾病有良好作用。

⑦木瓜的挥发油具有抗菌作用。

火麻仁
①火麻仁中的大麻酚类会使神经中枢造成成瘾性，并具有毒害作用。

②火麻仁中的脂肪油能刺激肠粘膜增强蠕动，减少大肠吸收水分,有治疗便秘的作用。

且研究发现,火麻仁也有抑制胃肠推进运动、减少番泻叶引起的大肠性腹泻次数的作用。

显示了火麻仁对便秘和腹泻有双向治疗作用。

（火麻仁的消化系统药理研究--张明发）
③火麻仁中的不饱和脂肪酸可以改善心肌损伤。

④火麻仁木脂素酰胺的提取物具有清除自由基的功效。

（巴马火麻仁木脂素酰胺类提取物的鉴定及清除自由基活性的研究--吴娜）
⑤火麻仁提取物可显著改善由于嗜眠或过度梦幻所导致的睡眠紊乱。

火麻仁的乙醇提取物具有镇痛作用，火麻仁中的大麻素能提高大脑的乙酰胆碱水平和降低其的更新率,进而抑制老年痴呆的进程。

⑥火麻仁油具有抗炎作用，主要针对皮肤疾病。

玉竹
①玉竹的甲醇提取物可以缓解由链脲佐菌和肾上腺素诱发的高血糖，达到降血糖的作用。

②玉竹总苷有明显的增强心肌收缩性能,改善心肌舒缩功能的作用。

③玉竹多糖对肿瘤的生长具有抑制作用。

并可增强对自由基的清除能力、抑制脂质过氧化和降低丙二醛含量,从而减轻对机体组织的损伤以延缓衰老。

④玉竹可以作为免疫功能的改善剂，大大提高免疫功能。

（玉竹、菟丝子醇提物对烧伤小鼠免疫功能的影响--肖锦松）
⑤玉竹多糖抗衰老作用明显,主要表现为清除自由基、提高免疫、抑制淋巴细胞凋亡、改善学习力等方面。

甘草
①甘草中的三萜类和黄酮类物质，使甘草具有抗溃疡作用。

甘草次酸对胃黏膜起到了保护作用。

②生甘草，炙甘草均具有明显的止痛作用。

（甘草的药理研究和临床应用现状--黄玉云）
③甘草甜素，甘草次酸有一定的抑菌效果。

④异甘草素可以起到预防糖尿病并发症的作用。

⑤甘草多糖在进行化疗辅助治疗时，具有显著的抑癌、抗癌效果。

⑥甘草口服后能覆盖在发炎的咽部黏膜上，缓和炎性刺激，从而达到镇咳祛痰的作用。

白芷
①白芷中的岩香豆素类的氧化欧前胡素、黄原毒等能够激活肾
上腺素诱导的脂类分解。

②白芷的醚提液，醇提液可用于抗炎镇痛。

（中药川白芷的药理研究--李宏宇）
③总挥发油中的单胺类神经递质对中枢可以发挥镇痛作用包括多巴胺，去甲肾上腺素等。

④东莨菪素为白芷的有效成分之一,具有抗炎、祛风、止痛和祛痰作用。

⑤其脂溶性部分对多种细菌,如大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用，达到阵痛，抗菌的效果。

⑥少量白芷毒素对动物延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经及脊髓均有兴奋作用,能使血压上升,脉搏变慢、呼吸加深；而大量使用可造成全身麻痹。

⑦白芷中所含的含呋喃香豆精类物质在黑光照射下抑制了银屑病表皮细胞的DNA合成可用于治疗银屑病。

白果
①白果清蛋白可以起到抗氧化和延迟衰老的作用。

②白果抗真菌蛋白对金黄色葡萄球菌，大肠杆菌等有温和的抗菌作用。

③白果中的亚油酸可以起到降血压、降血脂,防止心血管疾病的作用。

④白果中的类胡萝卜素，特别是β-胡萝卜素起到了抗癌、抗心血管疾病和抗白内障等保健的作用。

白扁豆
①其中的凝集素有降低血糖及血清胆甾醇的作用。

②白扁豆多糖可显著提高正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指
数，可促进溶血素形成，从而提高机体的免疫功能。

③白扁豆的多糖对超氧阴离子自由基和羟基自由基有不同程度的清除作用，可以提高小鼠的抗氧化能力。

④白扁豆多糖具有促进神经细胞生长，抗神经细胞缺氧性凋亡功效。

白扁豆花
①其中的芦丁成分在临床中可以用于治疗脑溢血，高血压等心脑血管疾病。

桂圆
①有延缓衰老，提高机体免疫力的功能。

②桂圆中的大量铁和钾元素对由贫血造成的心悸，心慌，失眠有良好的效果。

决明子
①白花色苷元有增强心肌收缩力,降压利尿和镇静的作用。

②其中的大黄素，大黄酸有保肝，平喘，抗菌的功效。

③大黄素蒽酮，大黄素甲醚具有降低血清胆固醇和强心的作用。

百合
①百合种的甾体皂苷具有抗抑郁，抗氧化，抗炎和抗肿瘤等作用。

②其中的硒和秋水仙碱可用于治疗肺、鼻咽、皮肤、乳腺、宫颈、淋巴肿瘤、白血病等。

是良好的抗肿瘤物质。

③百合多糖具有良好的抗氧化，抗肿瘤及降血糖的功效。

④百合多糖具有免疫兴奋作用。

肉豆蔻
①其挥发油可以降低心律失常的发生率。

②肉豆蔻中甲基丁香酚具有明显镇咳，祛痰，镇静，镇痛作用。

（甲基丁香酚药理作用研究--周慧秋）
③肉豆蔻的提取物对神经中枢起到保护作用。

④肉豆蔻中的木质素类化合物有较好的捕捉自由基活性，起到抗氧化作用。

肉桂
①肉桂醛具有良好的镇痛，平喘作用。

②近些年肉桂被认为可作为治疗糖尿病的良好药物。

③所含桂皮醛具有镇痛，镇静，解热的作用。

④肉桂的挥发油对心肌细胞起到了保护和修复作用。

⑤其醚提物可以治疗小鼠的腹泻，对肠胃有缓和作用。

⑥桂皮酸可以用来升高白血球。

余甘子
①其中的没食子酸可以起到抗氧化和清除自由基的作用。

②其中的鞣质类化合物有一定的抗HIV病毒作用。

③余甘子可以起到明显的抗氧化，抗衰老作用。

佛手
①佛手多糖有增强免疫功能的作用。

②佛手的挥发油成分主要是黄酮类，萜类，芳香醛类具有良好的生物活性，可以达到抗菌，抗病毒，抗肿瘤，解热镇痛，祛痰止咳等。

③橙皮苷可以治疗类风湿性关节炎，风湿热。

杏仁
①杏仁油中的不饱和脂肪酸含量很高，可以有效预防心脑血管疾病。

②苦杏仁苷可以抑制强致癌真菌，润肠通便，解毒清除自由基起到抗衰老的作用。

③杏仁蛋白可以预防人的机体失调。

④杏仁中有丰富的维生素E可以起到抗氧化作用。

⑤苦杏仁中氢氰酸和苯甲醛，氢氰酸对呼吸中枢可产生一定的抑制作用，使呼吸运动趋于安静而达到镇咳平喘的作用。

（中药药理学--周金黄）
沙棘
①沙棘黄铜可以有效改善心脑血管循环，对冠心病，心绞痛，心律失常均具有明显疗效。

还具有抗过敏的功效。

②沙棘油可以止咳祛痰，治疗支气管炎等。

（作用机理尚不明确）
③沙棘中的有机酸，氨基酸等成分可以起到保护肠胃的作用。

④苹果酸，草酸可以起到保护肝脏的作用，防止肝硬化的发生。

⑤白花青素，苦木素，香豆素可以起到抗癌作用。

牡蛎
①牡蛎多糖可以清除自由基发挥抗氧化作用，同时具有免疫调剂活性。

②牡蛎天然低分子多肽可以对胃癌细胞起到诱导凋亡的作用。

③牡蛎的活性肽成分可以起到降血糖作用。

④牡蛎的水提液对大鼠大脑起延缓衰老的作用。

⑤牡蛎壳中的碳酸钙具有补钙，增强体质的功效。

⑥牡蛎的脂类如复合磷脂、磷酸肌醇、碳五烯酸、二碳六烯酸等活性成分，具有防止动脉硬化、抗血栓以及抗衰老作用,并有增强免疫功能和防癌作用。

芡实
①水和乙醇的提取物有较强的抗氧化能力。

②其水提取物对缺血后的心脏有改善作用。

花椒
①花椒挥发油对神经中枢可起到麻醉作用。

②花椒的酰胺类提取物在体外起到抗血小板凝聚的作用。

③花椒油可有效地抑制霉菌的生长,对金黄色葡萄球菌、大肠杆攻、变形杆菌等均有较好的抗菌作用。

④花椒果皮中的醇提物具有抗癌活性，水提物具有降压作用。

⑤花椒中的生物碱包括青椒碱，茵芋碱具有抑菌作用，有祛风解毒的功效。

⑥花椒宁碱具有抗癌作用，特别是治疗白血病。

⑦花椒中的木质素，香豆素具有杀毒，抗菌，对心脑血管，消化系统等具有较强的药理活性。

赤小豆
①对小鼠有利尿的作用（但是否由于其五环三萜类皂苷元所造成还有待研究）。

阿胶
①阿胶可以改善和治疗相关性贫血症状。

②可以提高小鼠的细胞免疫和非特异性免疫功能，具有明显的抗疲劳作用。

③对铅中毒的大鼠的海马结构具有保护作用，可以改善学习记忆损伤。

鸡内金
①鸡内金中的大量蛋白质可以促进胃腺分泌, 增强胃运动。

麦芽
①其中的谷胺酰胺的蛋白质和富含半纤维素的纤维对可治疗溃疡性结肠炎。

②中，大剂量的麦芽可以改善大鼠的体重和肥胖指数等。

③β－葡聚糖可以降低脂肪与胆固醇。

昆布
①其中的多种氨基酸有利于眼组织的代谢，甘露醇利用水肿的吸收。

②褐藻多糖硫酸酯能够明显抑制细胞氧化溶血,对脂质过氧化具有很好的保护作用。

③昆布多糖能够降低血浆中胆固醇和低密度脂蛋白的含量,减少动脉粥样硬化指数。

④褐藻酸钠具有抗菌作用。

⑤昆布多糖中的硫酸酯具有抗肿瘤的作用机制。

⑥昆布中含有的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

⑦昆布中的碘具有抗菌，抗病毒的作用。

罗汉果
①罗汉果皂苷提取物具有较强的抗氧化功能。

②罗汉果甜苷可以用作甜味剂，且具有治疗肝损伤的作用达到保肝作用。

③罗汉果多糖对小鼠的细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫均有明显的免疫增强作用。

④罗汉果果实、叶、茎、根都对于口腔细菌转糖链球菌具有很强的抑菌活性。

⑤罗汉果对糖尿病小鼠具有治疗作用，达到降血糖的目的。

郁李仁
①郁李仁苷对小鼠有强烈的泻下作用，并有镇静和利尿作用。

②郁李仁所含的皂苷和有机酸成分具有镇咳作用。

③郁李仁的水提液具有抗炎镇痛作用。

金银花
①金银花水提液具有抗菌抗炎作用，并可用于治疗病毒性心肌病。

②所含的有机酸可避免血管内皮细胞的过氧化损伤。

③金银花含有多种绿原酸可增进大鼠的胆汁分泌，具有显著的利胆作用。

④金银花中的三萜皂苷对小鼠肝损伤有明显的保护作用。

⑤金银花中绿原酸、咖啡酸有显著的止血作用。

⑥绿原酸可以引起中枢神经系统的兴奋。

青果
①青果中的鞣质和萜类具有保肝，解酒的作用。

通过清除自由基。

②其黄酮类物质及没食子酸可以产生抗菌作用。

③没食子酸、东莨菪内酯和滨蒿内酯可以起到清热利咽作用。

④青果中的橄榄多酚具有较高的自由基清除能力。

鱼腥草
①鱼腥草中的癸酰乙醛（鱼腥草素）具有明显的抗菌作用。

并可提高白细胞的吞噬功能，提高机体免疫性。

②鱼腥草油具有良好地镇咳和抗过敏作用。

③鱼腥草黄铜具有明显的抗抑郁作用。

（鱼腥草黄酮抗抑郁活性的研究-龚乃超）
④鲜鱼腥草水蒸气蒸馏物可以治疗疱疹。

⑤鱼腥草尚有增强机体免疫功能,抗炎、镇痛、镇静、抗惊、利尿等作用。

姜
①姜辣素具有强心的作用。

②姜的水提物可以抑制血栓的形成，对预防高血压，冠心病具有一定作用。

③生姜的挥发油成分可以达到止呕，解热的作用。

不经过神经系统。

④B-榄烯具有抗肿瘤作用,对非小细胞肺癌有抑制作用。

枳椇
①枳椇子多糖具有解酒作用。

②二氢黄酮对乙醇诱导的肌松作用有抑制作用。

③枳椇皂苷具有利尿与降压作用。

④北拐枣苷可以抑制人对甜味的敏感度。

枸杞子
①枸杞多糖可以促进免疫功能，激活T，B淋巴细胞。

起到降血糖，降血脂，抗疲劳，抗衰老等作用。

②枸杞中的胡萝卜素可以转化为维生素A，起到保护视力的作用。

③枸杞精可以起到抗肿瘤的作用。

④枸杞子对老年性高脂血症降脂作用显著。

（杞子对老年性高脂血症降脂作用的临床研究--王德山）
⑤枸杞子可以抗抑郁，用于治疗抑郁症伴消化不良。

（杞龙散治疗抑郁症伴功能性消化不良疗效观察--梁岩；．参杞强精胶囊急性毒性及抗应激作用实验研究--田元春）
栀子
①栀子所含环烯醚萜甙类成分均有利胆作用,藏红花甙,藏红酸及格尼泊素均可使胆汁分泌量增加。

治疗黄疸性肝炎。

②京尼平苷通过水解京尼平达到利胆作用。

③栀子抗自由基产生与清除功能可以防治急性胰腺炎。

④栀子的水煎液和醇提液具有降压功效，并且作用部位在神经中枢。

⑤栀子的乙酸乙酯具有抗炎，并对软组织硬化有一定治疗功效。

⑥栀子及京尼平苷具有抗焦虑作用。

砂仁
①砂仁可初级胃排空和肠道运输功能。

②砂仁挥发油中的乙酸龙脑酯可以抑制番泻叶导致的腹泻，达到镇痛的作用。

③砂仁的醇提取物具有利胆的作用。

④扩张血管，改善血循环。

胖大海
①胖大海对呼吸道病菌有较强的抑制作用。

茯苓
①羟甲基茯苓多糖对小鼠免疫功能有明显的增强作用。

还具有保肝的作用。

②茯苓素具有一定的抗癌作用。

③茯苓皮三萜甲醇液对超氧阴离子自由基、羟自由基和过氧化氢等多种氧自由基均有不同程度的抑制作用。

起到抗氧化作用。

④茯苓可以酪氨酸酶转化为黑色素，起到增白作用。

⑤茯苓多糖具有抗白血病的作用。

⑥β-茯苓聚糖具有抗肿瘤的作用。

香橼
①香橼的精油具有抗菌，抗氧化，抗癌的功效。

香薷
①香薷挥发油具有良好抗菌抗炎抗病毒作用，对平滑肌有松弛作用。

②香薷的水提液可以抑制乙肝病毒。

③香薷提取物就有中枢神经抑制作用，达到良好地镇痛效果。

桃仁
①具有较强的抗氧化活性。

②所含的三油酸甘油酯具有抗凝血活性。

③苦杏仁甙可以提高细胞色素氧化酶的活性，降低血管阻力。

还具有抗肿瘤作用。

④所含的脂肪油具有润肠通便的作用。

⑤桃仁的醋酸乙酯提取物具有明显的抗血栓作用。

桑叶
①α- 葡萄糖苷酶可以延缓餐后的血糖升高。

②桑叶的提取物可以抑制酪氨酸酶的活性。

③所含的生物碱成分可以起到抗氧化作用。

④桑叶通过对神经系统机能、内分泌机能和免疫机能的调节可以起到延缓衰老的作用。

⑤两种黄酮可以起到抗肿瘤的作用。

（桑叶药理活性及功能成分的研究进展--廖兴林）
桑葚
①桑葚中的精氨酸和生物碱具有降血糖的作用。

（桑叶对糖尿病预防作用的机理分析--游祖持）
橘红
①橘红的醇提取物在呼吸道炎症治疗中具有良好地效果，达到镇咳平喘的目的。

桔梗
①桔梗皂苷可以降低粘蛋白从而达到去咳止痰的目的。

并有保护肝脏的作用。

②桔梗的乳酸菌发酵物对皮肤损伤具有良好的治疗效果。

③桔梗多糖具有细胞特异性免疫刺激作用，起到免疫增强作用。

④桔梗的总皂苷可以抑制酪氨酸酶活性，作为抗氧化剂使用。

益智仁
①益智仁的醇提取物在小鼠实验中可以降低由谷氨酸诱导的神经细胞衰亡。

②含有的原儿茶酸可以达到延缓衰老的作用，
③在提取了挥发油后具有较强的抗氧化能力。

④益智仁的乙酸乙酯部位具有强心作用。

⑤益智仁与戊巴比妥钠合用有协同作用，有明显的镇静、催眠作用。

荷叶
①荷叶的生物碱具有降脂减肥，抗HIV病毒，抗菌等作用。

②乙醇提取的荷叶粗粉具有抑制脂肪酶的作用。

③荷叶的水提物具有抗氧化作用。

莲子
①莲子多酚具有清除自由基的功能。

莲子的研究主要为抗衰老。

②莲子碱可以抑制心律失常的发生。

莱菔子
①莱菔子素对大肠杆菌葡萄球菌具有明显的抗菌作用及抗癌作用。

②水溶液生物碱具有明显的降压作用。

③莱菔子的水提醇沉液具有平喘、镇咳和祛痰作用。

高良姜。