萝卜炒肉片的作文

今天，我的菜园终于丰收了。

萝卜从种下到现在已经精心培育了 5 个月零12 天，现在可以拔出来了。

上次我们是按编号拔萝卜，这次我们要烤萝卜。

要烤的萝卜是肉炒萝卜。

首先要把萝卜洗干净，然后把萝卜和接下来要用到的较大片的猪肉薄片一起放进锅里，火候一定要恰到好处，不能太大，也不能太小，否则油会烧不透。

然后将切好的萝卜洗净，削去薄薄的一层红半边白的皮才可以，切成萝卜薄片待用，再将切好的萝卜放入烧热的油锅中，轻轻翻炒几下，再放一小勺盐，再轻轻翻炒几下，盖上锅盖，萝卜和肉片就会在锅中焖3-4 分钟。

3-4 分钟后，打开锅盖，进行下一步。

我们的锅是不粘锅，所以不能用铲子，只能用木铲，如果用铲子，不粘锅就会一点一点磨损，最后在煎锅里变得万分粘手。

如果从真正不粘的煎锅变成普遍都粘的煎锅，差别就有点太大了！
哇萝卜的香味扑鼻而来。

打开锅盖，加入少许鸡精，轻轻翻炒几下，关火，把萝卜从锅里刮出来，放在盘子里，真是色香味俱全。

用这种方法炒萝卜时，我才意识到烹饪是一件相当困难的事情！。