生产与运作管理说课课件

法，及从社会组织长远发展的角度出发、分析、 设计、优化生产与运作管理体系的理论及方法， 熟悉制造业生产与服务业运营及其发展，理解物 流管理在生产与运作管理中的体现，了解当前先 进的生产与运作管理理念。 2、能力目标
能正确把握生产管理与包括物流管理在内的 企业其他职能管理之间的关系，能够应用生产运 作管理方法及策略，能够运用现代生产与运作管 理知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作 系统问题，能够进行生产与运作实际操作。
在教学过程中充分利用现代教学技术
手段来提高教学质量。包括使用幻灯机、投 影仪、计算机等。同时结合传统教学手段如 教科书、板书、口头语言等。
八、授课反思
课堂永远是一门遗憾的艺术，希望能 在不断地探索、不断地实践、不断地遗憾 中努力提高自己的教学水平。
我的说课完毕，请各位老师多提建议。 谢谢大家！
五、教学的重难点
生产定额的制定方法；生产能力的概 念、计算方法和调节方式，年度生产计划 的制定方法；如何正确有效的开展好5S现 场管理；物料需求计划的基本组成，物料 需求计划的计算方法；如何做好安全事故 处理；如何做好设备的正确使用与维护； 网络计划的概念与编制方法；生产成本控 制内容及经济核算方式。
3、素质目标
具备现代生产与运作管理理念，资源 优化思想，具备5S活动、定置管理、目视 管理等生产现场管理意识。
四、教学内容
教学 生产计划的编制与控制 • 生产现场管理 • 生产物料管理 • 安全生产管理 • 生产设备的布置与维护 • 项目计划的编制与优化 • 生产绩效管理
一、课程定位
本课程是物流管理专业的一门专业课， 是必修课。本课程主要培养学生具备现代生 产与运作管理理念，合理利用生产资源开展 生产运作过程，具备从事物流运作管理的基 本能力。
先修课程为《物流管理概论》、《物流 企业会计》、《物流技术与装备》、《仓储 与配送管理》、《运输管理》等课程；后续 课程包括《国际物流与货运代理》、《ERP 原理与应用》、《供应链管理》等课程。
二、教材
该课程选用的教材为北京交通大学出版 社《生产运营管理理论与实务》。本教材以 “面向生产管理一线培养有一定管理思想和 技能的中、基层管理者”为目标，在内容上 充分体现“理论够用、技能为主”的原则， 更多的关注了内容的应用性和实践性。
三、教学目标
1、知识目标 掌握生产与运作管理的基本概念、原理与方
六、学习者特征
1、学生已经学习了相关先修课程，具有一 定的分析问题能力；
2、学生具有强烈的好奇心，乐于接受有趣 的感性知识；
3、学生善于和同学交流，能虚心学习他人 的长处；
4、学生强烈希望自己能有一定的学习成就 感。
七、教学方法和手段
1、讲授法 2、运用启发式的教学方法 3、讨论式教学法 4、案例教学法 5、教师示范法