明朝的建立PPT精品课件
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A、《千金方》和《本草纲目》
B、《齐民要术》和《农政全书》 C、《伤寒杂病论》和《天工开物》
D、《水经注》和《徐霞客游记》
考考你
7、“天下兴亡，匹夫有责”
是后人归纳谁的爱国思想：
A、李贽
B、顾炎武
C、黄宗羲 D、王夫之
考考你
8、下列事件，①玄武门之变②
靖康之变③靖难之役④土木
之变，属于统治阶级内部争
居民膳食指南
• （四）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶
性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组 成更适合人体需要 。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物， 摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素， 应当少吃。
饮食健康
居民膳食指南
平衡膳食宝塔说明
第四层
• 第四层为奶类及制品、 豆类及豆制品 ，是蛋 白质、矿物质和维生 素的丰富来源。每天 应吃奶类及奶制品100 克和豆类及豆制品50克。
平衡膳食宝塔说明
第四层
• 奶类除含丰富的优质 蛋白质和维生素外， 含钙量较高，且利用 率也很高，是天然钙 质的极好来源。
平衡膳食宝塔说明
考考你
4、下列著作中，最早介绍西方 科学知识的是： （ ）
A、《本草纲目》 B、《农政全书》 C、《天工开物》 D、《徐霞客游记》
考考你
5、被国外称为“中国17世纪 的工艺百科全书”的是：（ ） A.《本草纲目》
B.《农政全书》 C.《天工开物》 D.《红楼梦》
考考你
6、下列我国古代科技著作中， 哪一组的两项不属于同一领域？
2、＿＿抗倭：
民族关系： 1、明朝与瓦剌的关系：土木之 变 ①时间： ②影响： 2、明朝与鞑靼的关系：
民族关系：后金的兴起
1、建州女真的首领＿＿统一女 真各部，他创立＿＿制度，＿＿ 年，建立后金，定都＿＿。
2、＿＿年，＿＿改女真族名为 ＿＿，年，后金改国号为清，定 都＿＿，皇太极即＿。
明朝四部科技巨著
• 奖励垦荒 • 实行屯田 • 兴修水利 • 鼓励农民种植经济作物
资本主义萌芽的出现 1、条件：①农业的发展：
②手工业的进步 ③商品经济发展 2、概况：①时间： ②地区、行业： ③标志： ④局限性：
对外交往的活跃时期： 1、郑和下西洋：
①目的： ②时间、次数： ③ 到达范围：
④意义：是＿史上的壮举。促进 了我国和亚非各国＿＿和＿＿。
夺皇位的斗争是：（ ）
A. ①③
B.①②
C. ①④
D.②④
考考你
9、明长城东起＿＿＿，西到 ＿＿＿，蜿蜓＿＿多公 里，是世界上最伟大的 工程之一。
考考你
10、举出明朝在世界科技史上占 有重要地位的四部巨著及其 作者。
11、举出明代三大奇书及其作者。
考考你
12、明朝前期采取了哪些加强 君主专制的措施？
作者 地位
《三国演义》罗贯中 是我国最早的长篇历 史小说
《水浒传》 施耐庵 是我国第一部以农民 起义为题材的长篇小
《西游记》 吴承恩 是说一部浪漫主义的长 篇神话小说
明朝的艺术
项目 书法
绘画
时期 代表人物 明中期 明后期 明中期 明后期
项目 书法
绘画
明朝的艺术 时期 代表人物 明中期 吴门三家 明后期 董其昌 明中期 吴派（明四家） 明后期 徐渭、董其昌、
• （五）食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量
过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式 积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运 动量过大，可由于能量不足引起消瘦。所以人们需要保持 食量与能量消耗之间的平衡。三餐分配要合理。一般早、 中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。
二、平衡膳食宝塔
平衡膳食宝塔
• 平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理 想的膳食模式。平衡膳食宝塔共分五层， 包含我们每天应吃的主要食物种类。各层 位置和面积不同，反映出各类食物在膳食 中的地位和应占的比重，强调的是摄入的 各种类食物之间的合理比例搭配。
平衡膳食宝塔说明
第一层
• 第一层为各类主食，有 米饭、馒头、面包、麦 片、其他面食等谷类。 提供主要营养素---碳水 化合物，同时也提供了 部分矿物质、微量元素、 维生素和膳食纤维。宝 塔中粮食所占比例最高， 每天为300---500克。
13、简述明朝资本主义萌芽出 现的条件、表现和意义。
平衡膳食与膳食指南
一、膳食结构的类型与特点
• 1.动植物食物平衡的膳食结构 • 2.以植物性食物为主的膳食结构 • 3.以动物性食物为主的膳食结构 • 4.地中海膳食结构
现代人的饮食趋势
• 1.节约时间的倾向 • 2.多样化的倾向 • 3.对绿色天然食品的需求 • 4.对保健营养品的需求
餐桌上的“红、黄、绿、白、 黑”：
• “红”是红葡萄酒，健康人每天喝50-70毫升， 可减轻动脉硬化；
• “黄”指胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等。红 黄色蔬菜含VA较多； • “绿”指饮绿茶，可以减少肿瘤和冠心病的发 生；
• “白”指燕麦，可降低胆固醇；
•"黑"是黑木耳，每天吃10克，坚持50天，可使 血黏度下降，不易形成脑血栓和发生心肌梗塞。
著作
作者
题材
明朝四部科技巨著
著作
作者 评价
《本草纲目》 李时珍
药物学巨著
《天工开物》 宋应星 《农政全书》 徐光启
“中国17世纪的
工艺百科全书” 农业百科全书
《徐霞客游记》徐霞客
地理学著作
明朝具有民主色彩的思想家
姓名 李贽 王夫之 黄宗羲 顾炎武
思想
明朝三大奇书
著作 作者 地位
明朝三大奇书
著作
会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺 乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患 高血压、中风等危险，对个人健康是有害的。
居民膳食指南
• （八）吃清洁卫生、不变质的食物 在选购食物时应当选择外观好，没有污染、杂质， 没有变色、变味，并符合卫生标准的食物，严格 把住病从口入关。进餐要注意卫生条件，集体用 餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
平衡膳食宝塔说明
第一层
• 谷类是我国居民膳食中 能量和蛋白质的主要来 源，应多吃谷类，获取 充足的能量。为满足膳 食中纤维素的需要，主 食应多选择粗粮。
平衡膳食宝塔说明
第二层
• 第二层为蔬菜和水果，是 食物中矿物质、维生素和 膳食纤维的主要来源。每 日应摄取新鲜蔬菜400— 500克。多样，尤其是深绿色的蔬 菜。
考考你
1、向朱元璋建议“高筑墙，广 积粮，缓称王”的谋士是： A、朱升 B、刘基 C、李善长
D、徐达
考考你
2、朱棣登上皇位的过程，与 下列哪个帝王相似？ （）
A、刘秀 B、司马睿 C、李世民 D、赵匡胤
考考你
3、16世纪传入我国的经济
作物是：
（）
A、玉米
B、甘薯
C、马铃薯
D、烟草
考考你
4、明朝由强盛转向衰落的标志 是:( ) A、靖难之役 B、迁都北京 C、土木之变 D、萨尔浒之战
9个省、市、自治区的29位知名营养学家专家评出10大健康
食品和5类限食食品
• 10大健康食品：大豆（豆浆、豆奶等）； 花椰菜等十字花科蔬菜；牛奶、酸奶；海 鱼；番茄；黑木耳、松口蘑等菌菇类；绿 茶；胡萝卜；荞麦；禽蛋蛋白。
• 应限食的5类食品：高浓度白酒；烟熏类食 品；腌菜类食品；煎炸类食品；含糖饮料。
平衡膳食宝塔说明
第三层
• 第三层为鱼、肉、蛋 类等动物性食物，是 优质蛋白质、脂溶性 维生素和矿物质的良 好来源。畜、禽肉每 日的摄取量50--100克， 鱼、虾类每日为50克， 蛋类每日为25--50克。 动物性食物过多，吃 谷类和蔬菜不足，这 对健康不利。
平衡膳食宝塔说明
第三层
• 肥肉和荤油为高能量和 高脂肪食物，摄入过多 往往会引起肥胖，并是 某些慢性病的危险因素， 应当少吃。提倡吃含蛋 白质较高，脂肪较低的 鸡、鱼、兔、牛肉等动 物性食物，适当减少猪 肉的消费比例。
明末农民战争
二、过程：
1、陕北起义：1628年，陕北 2、进入河南：提出“＿＿”口号。 3、建立政权：＿＿年，李自成在＿
建立政权，国号＿＿。张献忠在 成都建立政权，国号＿＿。
4、推翻明朝： 5、山海关战役：
明朝社会经济的发展
一、明初的休养生息政策 • 背景 • 目的 • 内容 • 结果
明初休养生息政策的内容
饮食健康
居民膳食指南
• （三）常吃奶类、豆类或其制品 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，
且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食 提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。 豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂 肪酸，钙及维生素B1、B2、烟酸等。
居民膳食指南
• （六）吃清淡少盐的膳食 吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，
不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。油脂的摄入量 高不利于健康。食盐摄入量过多，与高血压发病相关，每 人每日食盐用量不超过6克为宜。
饮食健康
居民膳食指南
• （七）如饮酒应限量 高度酒含能量高，不含其他营养素。无节制地饮酒，
居民膳食指南
• （二）多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，深色的蔬菜
中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。红黄色水果是维生素C和胡 萝卜素的丰富来源。薯类含有丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质。 含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、 减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的 作用。
第五层
• 第五层为油脂类。 每日应摄取25克， 过量食用有潜在的 危险，油炸食物要 少吃。
三、居民膳食指南
• （一）食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分
不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人 体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能 满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的， 因而要提倡人们广泛食用多种食物。
健康生活四句话：
•平衡膳食、适量运动、忌烟限酒、心理平衡。 膳食中的“一、二、三、四、五、”
一、是每天一袋奶：是补钙的最佳方式； 二、是每天250克主食，即半斤粮食，可提供一般体力活动 所需的热能； 三、是一天吃3份高蛋白食品，l份高蛋白等于50克瘦肉或 100克鱼或一个鸡蛋或100克豆腐或100克鸡肉； 四、是四句话，即有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分 饱； 五、是500克蔬菜及水果。
复习提纲
明朝
政治 经济 外交和民族 文化
明朝的建立
一、红巾军起义 1、原因： 2、主要领导人：
二、明朝勃兴： 1、朱元璋势力发展： 2、建立明朝：时间＿都城＿ 3、元朝灭亡：
明朝君主专制的加强
• 政治上 • 司法上 • 思想上 • 军事上
明末农民战争
一、原因： 1、宦官专权，政治腐败。 2、土地高度集中。 3、政府加派田赋。 3、天灾严重。
B、《齐民要术》和《农政全书》 C、《伤寒杂病论》和《天工开物》
D、《水经注》和《徐霞客游记》
考考你
7、“天下兴亡，匹夫有责”
是后人归纳谁的爱国思想：
A、李贽
B、顾炎武
C、黄宗羲 D、王夫之
考考你
8、下列事件，①玄武门之变②
靖康之变③靖难之役④土木
之变，属于统治阶级内部争
居民膳食指南
• （四）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶
性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组 成更适合人体需要 。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物， 摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素， 应当少吃。
饮食健康
居民膳食指南
平衡膳食宝塔说明
第四层
• 第四层为奶类及制品、 豆类及豆制品 ，是蛋 白质、矿物质和维生 素的丰富来源。每天 应吃奶类及奶制品100 克和豆类及豆制品50克。
平衡膳食宝塔说明
第四层
• 奶类除含丰富的优质 蛋白质和维生素外， 含钙量较高，且利用 率也很高，是天然钙 质的极好来源。
平衡膳食宝塔说明
考考你
4、下列著作中，最早介绍西方 科学知识的是： （ ）
A、《本草纲目》 B、《农政全书》 C、《天工开物》 D、《徐霞客游记》
考考你
5、被国外称为“中国17世纪 的工艺百科全书”的是：（ ） A.《本草纲目》
B.《农政全书》 C.《天工开物》 D.《红楼梦》
考考你
6、下列我国古代科技著作中， 哪一组的两项不属于同一领域？
2、＿＿抗倭：
民族关系： 1、明朝与瓦剌的关系：土木之 变 ①时间： ②影响： 2、明朝与鞑靼的关系：
民族关系：后金的兴起
1、建州女真的首领＿＿统一女 真各部，他创立＿＿制度，＿＿ 年，建立后金，定都＿＿。
2、＿＿年，＿＿改女真族名为 ＿＿，年，后金改国号为清，定 都＿＿，皇太极即＿。
明朝四部科技巨著
• 奖励垦荒 • 实行屯田 • 兴修水利 • 鼓励农民种植经济作物
资本主义萌芽的出现 1、条件：①农业的发展：
②手工业的进步 ③商品经济发展 2、概况：①时间： ②地区、行业： ③标志： ④局限性：
对外交往的活跃时期： 1、郑和下西洋：
①目的： ②时间、次数： ③ 到达范围：
④意义：是＿史上的壮举。促进 了我国和亚非各国＿＿和＿＿。
夺皇位的斗争是：（ ）
A. ①③
B.①②
C. ①④
D.②④
考考你
9、明长城东起＿＿＿，西到 ＿＿＿，蜿蜓＿＿多公 里，是世界上最伟大的 工程之一。
考考你
10、举出明朝在世界科技史上占 有重要地位的四部巨著及其 作者。
11、举出明代三大奇书及其作者。
考考你
12、明朝前期采取了哪些加强 君主专制的措施？
作者 地位
《三国演义》罗贯中 是我国最早的长篇历 史小说
《水浒传》 施耐庵 是我国第一部以农民 起义为题材的长篇小
《西游记》 吴承恩 是说一部浪漫主义的长 篇神话小说
明朝的艺术
项目 书法
绘画
时期 代表人物 明中期 明后期 明中期 明后期
项目 书法
绘画
明朝的艺术 时期 代表人物 明中期 吴门三家 明后期 董其昌 明中期 吴派（明四家） 明后期 徐渭、董其昌、
• （五）食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量
过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式 积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运 动量过大，可由于能量不足引起消瘦。所以人们需要保持 食量与能量消耗之间的平衡。三餐分配要合理。一般早、 中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。
二、平衡膳食宝塔
平衡膳食宝塔
• 平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理 想的膳食模式。平衡膳食宝塔共分五层， 包含我们每天应吃的主要食物种类。各层 位置和面积不同，反映出各类食物在膳食 中的地位和应占的比重，强调的是摄入的 各种类食物之间的合理比例搭配。
平衡膳食宝塔说明
第一层
• 第一层为各类主食，有 米饭、馒头、面包、麦 片、其他面食等谷类。 提供主要营养素---碳水 化合物，同时也提供了 部分矿物质、微量元素、 维生素和膳食纤维。宝 塔中粮食所占比例最高， 每天为300---500克。
13、简述明朝资本主义萌芽出 现的条件、表现和意义。
平衡膳食与膳食指南
一、膳食结构的类型与特点
• 1.动植物食物平衡的膳食结构 • 2.以植物性食物为主的膳食结构 • 3.以动物性食物为主的膳食结构 • 4.地中海膳食结构
现代人的饮食趋势
• 1.节约时间的倾向 • 2.多样化的倾向 • 3.对绿色天然食品的需求 • 4.对保健营养品的需求
餐桌上的“红、黄、绿、白、 黑”：
• “红”是红葡萄酒，健康人每天喝50-70毫升， 可减轻动脉硬化；
• “黄”指胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等。红 黄色蔬菜含VA较多； • “绿”指饮绿茶，可以减少肿瘤和冠心病的发 生；
• “白”指燕麦，可降低胆固醇；
•"黑"是黑木耳，每天吃10克，坚持50天，可使 血黏度下降，不易形成脑血栓和发生心肌梗塞。
著作
作者
题材
明朝四部科技巨著
著作
作者 评价
《本草纲目》 李时珍
药物学巨著
《天工开物》 宋应星 《农政全书》 徐光启
“中国17世纪的
工艺百科全书” 农业百科全书
《徐霞客游记》徐霞客
地理学著作
明朝具有民主色彩的思想家
姓名 李贽 王夫之 黄宗羲 顾炎武
思想
明朝三大奇书
著作 作者 地位
明朝三大奇书
著作
会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺 乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患 高血压、中风等危险，对个人健康是有害的。
居民膳食指南
• （八）吃清洁卫生、不变质的食物 在选购食物时应当选择外观好，没有污染、杂质， 没有变色、变味，并符合卫生标准的食物，严格 把住病从口入关。进餐要注意卫生条件，集体用 餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
平衡膳食宝塔说明
第一层
• 谷类是我国居民膳食中 能量和蛋白质的主要来 源，应多吃谷类，获取 充足的能量。为满足膳 食中纤维素的需要，主 食应多选择粗粮。
平衡膳食宝塔说明
第二层
• 第二层为蔬菜和水果，是 食物中矿物质、维生素和 膳食纤维的主要来源。每 日应摄取新鲜蔬菜400— 500克。多样，尤其是深绿色的蔬 菜。
考考你
1、向朱元璋建议“高筑墙，广 积粮，缓称王”的谋士是： A、朱升 B、刘基 C、李善长
D、徐达
考考你
2、朱棣登上皇位的过程，与 下列哪个帝王相似？ （）
A、刘秀 B、司马睿 C、李世民 D、赵匡胤
考考你
3、16世纪传入我国的经济
作物是：
（）
A、玉米
B、甘薯
C、马铃薯
D、烟草
考考你
4、明朝由强盛转向衰落的标志 是:( ) A、靖难之役 B、迁都北京 C、土木之变 D、萨尔浒之战
9个省、市、自治区的29位知名营养学家专家评出10大健康
食品和5类限食食品
• 10大健康食品：大豆（豆浆、豆奶等）； 花椰菜等十字花科蔬菜；牛奶、酸奶；海 鱼；番茄；黑木耳、松口蘑等菌菇类；绿 茶；胡萝卜；荞麦；禽蛋蛋白。
• 应限食的5类食品：高浓度白酒；烟熏类食 品；腌菜类食品；煎炸类食品；含糖饮料。
平衡膳食宝塔说明
第三层
• 第三层为鱼、肉、蛋 类等动物性食物，是 优质蛋白质、脂溶性 维生素和矿物质的良 好来源。畜、禽肉每 日的摄取量50--100克， 鱼、虾类每日为50克， 蛋类每日为25--50克。 动物性食物过多，吃 谷类和蔬菜不足，这 对健康不利。
平衡膳食宝塔说明
第三层
• 肥肉和荤油为高能量和 高脂肪食物，摄入过多 往往会引起肥胖，并是 某些慢性病的危险因素， 应当少吃。提倡吃含蛋 白质较高，脂肪较低的 鸡、鱼、兔、牛肉等动 物性食物，适当减少猪 肉的消费比例。
明末农民战争
二、过程：
1、陕北起义：1628年，陕北 2、进入河南：提出“＿＿”口号。 3、建立政权：＿＿年，李自成在＿
建立政权，国号＿＿。张献忠在 成都建立政权，国号＿＿。
4、推翻明朝： 5、山海关战役：
明朝社会经济的发展
一、明初的休养生息政策 • 背景 • 目的 • 内容 • 结果
明初休养生息政策的内容
饮食健康
居民膳食指南
• （三）常吃奶类、豆类或其制品 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，
且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食 提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。 豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂 肪酸，钙及维生素B1、B2、烟酸等。
居民膳食指南
• （六）吃清淡少盐的膳食 吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，
不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。油脂的摄入量 高不利于健康。食盐摄入量过多，与高血压发病相关，每 人每日食盐用量不超过6克为宜。
饮食健康
居民膳食指南
• （七）如饮酒应限量 高度酒含能量高，不含其他营养素。无节制地饮酒，
居民膳食指南
• （二）多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，深色的蔬菜
中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。红黄色水果是维生素C和胡 萝卜素的丰富来源。薯类含有丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质。 含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、 减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的 作用。
第五层
• 第五层为油脂类。 每日应摄取25克， 过量食用有潜在的 危险，油炸食物要 少吃。
三、居民膳食指南
• （一）食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分
不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人 体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能 满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的， 因而要提倡人们广泛食用多种食物。
健康生活四句话：
•平衡膳食、适量运动、忌烟限酒、心理平衡。 膳食中的“一、二、三、四、五、”
一、是每天一袋奶：是补钙的最佳方式； 二、是每天250克主食，即半斤粮食，可提供一般体力活动 所需的热能； 三、是一天吃3份高蛋白食品，l份高蛋白等于50克瘦肉或 100克鱼或一个鸡蛋或100克豆腐或100克鸡肉； 四、是四句话，即有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分 饱； 五、是500克蔬菜及水果。
复习提纲
明朝
政治 经济 外交和民族 文化
明朝的建立
一、红巾军起义 1、原因： 2、主要领导人：
二、明朝勃兴： 1、朱元璋势力发展： 2、建立明朝：时间＿都城＿ 3、元朝灭亡：
明朝君主专制的加强
• 政治上 • 司法上 • 思想上 • 军事上
明末农民战争
一、原因： 1、宦官专权，政治腐败。 2、土地高度集中。 3、政府加派田赋。 3、天灾严重。