食品工厂垃圾管理制度

一、总则
为了加强食品工厂环境卫生管理，提高生产效率，保障食品安全，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合本厂实际情况，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于本厂所有生产区域、办公区域及生活区域，包括生产车间、仓库、食堂、宿舍等场所。

三、管理制度
1.垃圾分类
（1）按照国家及地方相关法规，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其
他垃圾四类。

（2）设置明显的垃圾分类标识，明确各类垃圾的投放要求。

（3）员工应按照垃圾分类要求，将垃圾分别投放到指定的垃圾桶内。

2.垃圾收集
（1）各区域责任人应每日定时收集垃圾，确保垃圾不过夜。

（2）收集垃圾时，应使用专用垃圾袋，防止垃圾泄漏。

（3）收集完毕后，应将垃圾袋封口，确保垃圾不外溢。

3.垃圾运输
（1）垃圾运输应使用封闭式运输车辆，防止垃圾泄漏。

（2）运输过程中，应遵守交通法规，确保运输安全。

（3）运输车辆应定期清洗消毒，防止交叉污染。

4.垃圾处理
（1）可回收物：按照国家规定，将可回收物交由有资质的回收企业处理。

（2）有害垃圾：按照国家规定，将有害垃圾交由有资质的专业机构处理。

（3）厨余垃圾：按照国家规定，将厨余垃圾交由有资质的厨余垃圾处理企业处理。

（4）其他垃圾：按照国家规定，将其他垃圾交由有资质的垃圾处理企业处理。

5.垃圾处理费用
（1）垃圾处理费用由厂部统一支付，各部门应按照实际产生量进行核算。

（2）各部门应合理控制垃圾产生量，降低垃圾处理费用。

6.监督检查
（1）厂部应定期对各部门的垃圾管理制度执行情况进行监督检查。

（2）对违反本制度的行为，厂部将依法进行处罚。

四、责任与奖励
1.各部门负责人对本部门的垃圾管理工作负总责。

2.员工应自觉遵守本制度，积极参与垃圾分类，共同维护厂区环境卫生。

3.对在垃圾分类、垃圾处理等方面表现突出的个人或部门，厂部将给予奖励。

五、附则
1.本制度由厂部负责解释。

2.本制度自发布之日起施行。

食品工厂垃圾管理制度旨在提高员工环保意识，规范垃圾处理流程，保障食品安全，为员工创造一个良好的工作环境。

各部门及员工应认真贯彻执行，共同维护厂区环境卫生。