厨房美食菜谱：龙猫雨游记的做法

厨房美食菜谱：龙猫雨游记的做法
人家也是蛮拼的，各种家伙齐上阵，牙签。

桂圆核。

松子啊。

口哨糖啊。

相信每个看过宫崎骏动画片的人都会有小小的龙猫心节。

食材
主料：
高筋面粉
白砂糖
盐3g
鸡蛋
酵母
牛奶110ml
黄油
低筋面粉酥皮90g
黄油酥皮
糖粉酥皮50g
鸡蛋酥皮
盐酥皮2g
玉米软糖1个
松子适量
黑芝麻适量
燕麦片适量
口哨糖2个
桂圆2个
牙签6根
糖粉适量
巧克力酱适量
步骤
1.按照食材清单，先液体后固体的顺序将食材放入面包机中，牛奶、鸡蛋放入底部，除黄油外的材料都放入面包桶中，最后挖个小坑，放入酵母。

2.启动和面程序，揉面15分钟后放入黄油（在冰箱里储存的黄油要提前拿出来室温软化）。

3.3个和面程序后，手揉出手套膜后进行1次发酵。

烤箱底部放一碗热水，将面团放入烤箱中发酵至约2.5倍大，手指蘸取少量面粉指戳一下面团，不塌不反弹即可。

4.接下来制作酥皮，按照食材表，先将软化的黄油和糖粉打发，然后分次加入蛋液搅拌均匀，最后加入低筋面粉和盐，最终成颗粒状，稍微用手将油酥揉成团即可。

5.取酥皮和面团各一份。

6.将面团轻轻压进酥皮，酥皮包裹住面团的三分之二即可，刷少量蛋液。

7.烤箱底部放一碗热水，放入烤箱进行2次发酵，发酵至约2.5倍大即可，烤箱预热后，170度，中层烤制20分钟，中间根据情况加盖锡纸。

8.先来个力气活儿，用黑芝麻做“芝麻雨”，有密集恐惧症的人儿快闪开。

9.燕麦片做“云彩朵朵”。

10.选个标志的圆肚菠萝包, 用张纸剪个弧形遮盖在龙猫上半身，用糖粉过筛，得到龙猫的白肚皮。

11.玉米软糖一切二做耳朵，两颗口哨糖做眼睛，松子做鼻子。

12.吃了俩桂圆，然后。

吐出来俩胡当眼珠子。

13.将巧克力酱入裱花袋装饰龙猫的嘴巴和肚皮。

14.牙签蘸取巧克力酱做胡须。

15.够萌不？
小贴士：口哨糖和松子不会老老实实的呆在菠萝包上的，我用了牙签做固定，口哨糖是套在牙签上的
所以很隐蔽。