厨房美食菜谱：肉末青椒木耳炒豆腐的做法

厨房美食菜谱：肉末青椒木耳炒豆腐的做法
豆腐怎幺做都喜欢，尤其炒前煎一下，不仅颜色金黄漂亮，口感外焦里嫩，而且后来炒的时候也绝不会散掉。

配之以肉末和青椒木耳，既有肉又有菜，还有菌类，无论从营养上还是从口味上来说，都更加丰富多彩了，只此一盘菜，配白米饭足矣。

炒有木耳的菜一定要小心，因为木耳小朋友很调皮，乘你不注意，就会从锅里蹦出来哟！
食材
主料：
豆腐
青椒
木耳
猪肉
油适量
盐适量
酱油适量
蒜适量
葱适量
步骤
1.豆腐切厚片；
2.锅中加油，下豆腐煎至两面金黄，盛出；
3.准备配料：葱蒜切好，青椒切片，木耳切片，肉末剁好；
4.锅加油烧热，下肉末炒至颜色变白；
5.下葱蒜片炒香；
6.下青椒炒一会儿；
7.下木耳煸炒；
8.最后下豆腐炒，加盐，酱油调味，炒匀；
9.肉末青椒木耳炒豆腐。

小贴士：炒木耳的时候当心木耳从锅里蹦出来，时刻小心安全。