重庆市万州分水中学高中生物《细胞中的糖类和脂质》教学案 新人教版必修2

重庆市万州分水中学高中生物《细胞中的糖类和脂质》教学案新人教版必修2一．教学的设计思路
人教社出版的普通高中新课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细
胞中的糖类与脂质”一节中，与旧人教版教材有许多相似之处，若在教学时还是按照
原有的思路，就难以体现出生物新课程标准的理念。

因此让学生参与教师的课前准备
和教学过程是使学生转换角色、变被动为主动探究的关键。

本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细胞中的这
两种有机化合物，内容比较浅显，与学生的生活和身体健康有着密切的联系，尽量联
系了学生生活中经常接触的物质，提高学生的学习兴趣，增加感性认识。

而最后一段
内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物
大分子都是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。

课堂教学重心应放在对糖类的学习上，可尝试让学生当小老师，归纳整理糖类
的种类和主要作用，使其懂得无论动物还是植物都有存在糖类，糖类分为单糖、二糖、
多糖三大类。

通过讲述糖类的水解作用，使理解单糖、二糖、多糖三者的区别和联系。

关于糖类的作用，既要突出它是生命系统赖以维持的主要能源物质，又要点出它是细
胞许多结构中不可缺少的成分。

多糖的种类是学生不太容易理解的地方，可得用教材
上形象的插图来帮助学生理解，并通过列举生活中的实例来丰富学生对糖类是细胞和
生物体生命活动的主要能源物质的的感性认识。

学习脂质内容同样以学生己有的生活
经验出发来了解脂质对生物体和细胞的重要作用，尤其是结构组成和功能调节上的重
要性，尽量联系人的身体健康如肥胖，脂肪肝等，讨论脂肪对人体的利弊，拓展学生
的视野，使学生认识养成健康的生活方式和习惯的重要意义。

其中，要注意适当突出
后边将要应用的糖类和磷脂的知识，这样可以为进一步的学习打下知识基础。

因此针
对此节课特点，教学方法可采用自主学习，交流讨论和谈话法。

二．教学目标
【知识与技能】
1．概述糖类的种类和作用
2．举例说出脂质的种类和作用
3．说明生物大分子以碳链为骨架
【过程与方法】
1．尝试进行自主学习和合作学习。

2．尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题
3．运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理
【情感态度与价值观】
1．参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式
2．认识生物科学的价值
3．养成健康的生活方式和习惯
三．教学重难点
糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。

四．教学用具：PPT幻灯片
课前准备：1 学生家庭的一般食谱。

五
2学生查找的资料：标准体重是怎么样的？肥胖的原因是什么？
五、教学实施程序：
本节课内容比较简单，而且生活中学生对糖类和脂质并不陌生，在化学课上对糖类和脂质的知识也有所学习，所以，我把教学重点放在指导学生利用知识储备进行自学，并在课堂上积极联系生活实际，创设问题情境，激发学生思考，记忆和回答。

特别是在糖类这部教学中采用了“画概念图”的课堂活动，首先，从当时的课堂气氛来看，学生对“画概念图”这项活动参与的积极性很高，讨论得很热烈。

在画概念图之前，学生必须对各种糖类、它们的分类方法和这些糖类在动物和植物细胞中的分布情况比较熟悉。

学生由于个人的观点有着不同概念图的建构方法，比如应以哪组概念为第一级概念的意见上出现了分歧，这就需要通过讨论或争辩来统一意见，培养学生的团体合作精神。

其次，在这个过程中，画“概念图”有助于学生将一些零散的概念集中起来，在对各个概念之间的联系和区别的分析、比较过程中，准确、清晰地掌握概念的内涵和外延，从而有助于学生不断完善自己的知识网络，最终融会贯通，通过概念认识事物的本质和规律。

不足之处：第一，问题探讨的时间控制的不够；第二，对于课本内容的取舍还不是做得很好，重点不能充分突出；第三，教学评价方面，学生群体作答时，没有很注意到哪些同学答对，哪些答得不够完善，因此未作出及时反馈，今后一定要客观且具体作出评价，不要总是用笼统的词语来概括；第四，课堂的教学内容之间的过渡语需要继续磨练，尽量做到精炼、自然。