便利店零售业新员工入职培训课课件

零售业的发展概况
超级市场 购物中心 商业大厦 大卖场
零售业的发展概况
零售商业的其他形式
1000平米以下的超市
专卖店
连锁店
加盟店
便利店
便利店的特点
◎以小见大 单店平方小,连锁规模大 ◎大小结合 发展背景与经营实体相结合 ◎特许经营 特许加盟是一把“双刃剑” ◎注重服务 服务是便利店的利润之源 ◎循序渐进 发展过程中，质量比速度更重要 ◎技术领先 高科技的产业，只有技术领先才能经营领先
服务组
加盟办公室
岗位职责
○店长的岗位职责 ○收银员岗位职责 ○采购经理岗位职责 ○采购员的职责 ○微机操作员岗位职责 ○仓库保管员岗位职责 ○培训中心主管职责 ○理货员的岗位职责 ○财务主管岗位职责 ○组长岗位职责
员工手册
○文明用语20句 ○服务忌语20句
一个人是正确的,他的世界也是正确的.
牧师与儿子
故事:
什么是零售? 能提供给消费者直接购买商品的一种销售形式
零售业的发展概况
·百货公司(85年以前)
国营企业的管理特点
零售业的发展概况
·超市 发展初期:84年至87年 衰落期:87年至89年 复活期:89至90年 成熟期:90年后 业态变化:……
不懈追求,不断超越
员工手册
服务理念
首先想到的是顾客
员工手册
经营理念
品质优良、实惠便利
员工手册
服务宗旨
远亲不如近邻
企业管理机构图
企业总经理
经理
财务部
采购部
营运部
人力资源部
档案室
业务采购
市场采购
收银组
防损组
酒水组
柜台组
食品组
百货组
招聘室
培训组织
人力资源档案
连锁店
商品配送系统
店长
营运组
收银组
公司的发展
便利的概念 直营店的发展 加盟店的发展 品牌
便利的概念
便利
送货上门
传真服务
衣物干洗
搬家服务
电话服务
煤气配送
微波加热
冷饮热饮
非处方药
既食供应报纸杂志相片塑直营店的发展总部
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…
加盟店的发展
特许经营
必然趋势
财务系统、物流系统、行销系统…
条件:
品牌
你知
我知
他知
第一
员工手册
企业精神