淮北地区鲜食玉米发展现状及丰产栽培技术

植， 否则 串粉后 会影 响鲜 食玉米 品质 ， 丧失部 分特 有性状 ，
一
般隔离距 离为 ４ ０ 以上 为宜 。鲜 食玉米 可 点播 ， 可 ０ｍ 也 鲜 食玉 米 采收 期 比普 通 玉米 要早 ， 一般
条播。
而未选 用鲜食 玉米 专用 品种 ， 造成 品质 、 味欠佳 ， 品性 风 商
摘
要： 鲜食 玉 米发 展 前 景 看好 ， 文 分析 了淮 北 地 区鲜食 玉 米发 展 现 状 及 存 在 的 问题 ， 出丰 产栽 培 技 术 。 本 提
关键 词 ： 鲜食 玉 米 ； 产栽 培 技 术 丰
中圈分类号
￥ １ ５３
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Ａ
文章编号
１０ —７ ３ （０ ８ １ — ２ ０ ０ ７ ７ １２ ０ ） １ ２ ８— １
差。
２ ３ 科 学施肥 ．
春播早 收 １ｄ左 右 ， ５ 夏秋 播 种早 收 ２ ｄ左右 ， ５ 因此 要施 足
１２２ 播种 时期不佳 ．．
种 植户大 多把鲜 食玉 米播期 与 普
基 肥 。近年 来测土 施肥 技 术的 推广 应 用 为我 们提 供 了科
学 的依据 ， 据玉米 的需 肥规 律 ， 根 当季 肥料 利 用率 及 等量 Ｎ在不 同施用 时期对产 量的影 响 ， 定 了玉米 的施肥 原 则 确 是 ： 增施有 机 肥 的 基 础上 ， 做 到 增 氮 、 磷 、 钾 、 在 要 少 重 补 锌 。具体 施用量 ： ６ ７ 每 ６ ｍ 施有 机 肥 ２０ ０ ０—２ ０ ｋ 、 Ｎ ５０ ｇ 纯
青睐； 且鲜食玉米生育期短 ， 以分批播种、 可 采收， 经济效
益高 ， 有较好 的发展前 景 。
１２ 淮 北地 区鲜 食玉米 发展现状 及存在 问题 近年 来淮 ． 北地 区一些农 民看到 了这 一种植 方式 的优点 ， 开始 向种 植
淡 季供应 。夏播可在 ６月上 中旬播种 ； 秋播 最迟 可 到 ８ 月
３ ｒ 厚 翻晒 ２—３ （ ｅ ａ ｄ 切忌直接 摊在 水泥 地上 晒 种 ） 以提 高 ，
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安 徽 农 学通 报 ， ｎ ｕ Ａ ． ｅ Ｂ ｌ ２０ １ （ １ Ａ ｈｉ Ｓｉ ｕ１ ０８，４ １ ） ． ．
淮北 地 区鲜食 玉 米 发展 现 状及 丰产 栽 培 技 术
武 凤 侠
（ 砀山县关帝庙镇农村经济技术工作站 ， 安徽砀 山 ２ ５０ ３ ３０）
高产 、 稳产 的必要条 件 。 早熟 、 矮杆 、 紧凑型 品种可适 当密植 ， 一般 每 ６ ７ 留 ６ｍ
２ 丰产 栽培 技术
２ １ 科学选 用品种及 种子处理 ．
２ １１ 科 学选 用 品种 鲜食 玉米要 选 用 糯性 好 ， 粒 皮 ．． 籽 薄， 口感 细嫩 ， 味香 甜 。 果穗 中等 ， 品性 好 的品种 。鲜 食 商
１ 淮北地 区鲜食 玉米发展 现状
１１ 鲜 食玉米 发展前 景 鲜食 玉米 因其 果蔬 兼 用 、 ． 营养 丰富 、 风味佳 、 一定 的药 用价值 ， 具有 而越来 越受 到人 们 的
播 。为提早 上市和 周期 供 应市 场 ， 得 最大 的经 济 效益 ， 获
春播 宜早不 宜迟 ， 可温室 育苗 ， 终霜后露 地定 植 ； ３月 下 或 旬 至 ４月上旬 拱棚 或地膜种 植 ； 可于 ４月 中旬 至 ５月上 也 旬 露地播 种 ； 可分期播 种 ， 还 每隔 １ ０—１ ｄ播 种一 批 ， 证 ５ 保
管理方 法 ， 肥不合理 ， 粗放 ， 施 管理 产量偏 低 。 １２４ 采 收时期不佳 ．． 农 户不能 准确把 握鲜 食玉 米鲜 穗
。施 用方法 是除氮肥 ５ ％作 追肥外 ， ｋ ０ 其余全 部作基肥 。 的最佳 采收期 ， 出现 采收过早 、 晚现象 ， 采收 多是 一 ｌｇ 常 过 且 ． 果穗 大小适 中、 次性采 收 ， 能根据 玉米的生 长发育情 况按成 熟度 分批 次 ２ ４ 合 理密植 鲜食玉 米 以收 获数量 多 、 不 适时采 收 ， 而影响 了鲜食玉 米的风 味品质 。 从 穗 型好 的效益 高 ， 因此合理密 植和适 宜的种植 方式 是获 得
玉米 品种主要有糯 玉米 和甜玉米 两种 （ 包括特 色玉米 如黑
苗 ４０ ４０ ； （ ） 、 ００～ ５０株 中 晚 熟 高秆 、 叶型 品种适 当稀植 ， 披
一
般每 ６ ７ ６ ｍ 留苗 ３０ ５ ０—４ ０ ０ ０株 ； 力较 肥 或施 肥 水 平 地
较高 的地 块要适 当密植 。 之稀植 ； 夏 、 季 比春季 种 反 另外 秋
植密 度要大一些 。
色、 红色 、 紫色 、 白色 的玉 米 品种 ） 。甜 玉 米 品种 可选 用 如
超甜 １５ 皖玉 １ 科甜 ９ ３、 ４、 ８—１等 品种 。 糯玉 米可选 用如 中
２ ５ 加强 田问管理 ．
糯２ 、 号 皖玉 １ 、 玉糯 １ 等品种 。 ６苏 号 ２ １２ 种子处 理 播种 前 种 子要 进行 及 时 晾晒 和 消毒 。 ．． 选晴 好 天气 把 种 子 放 在铺 垫 好 的 麻 袋 或草 席 上 ， ２— 摊
： ８— ０ ｇ Ｐ ＰＯ ） ５— ｋ 、 Ｋ ０） １ １ ２ ｋ 、 （ ２ ５ ： ６ ｇ Ｋ（ ２ ： ２—１ｋ 、 ｎ Ｏ ： ４ ｇＺＳ ４
通春 、 夏玉米 同期 播种 。未 能根 据 市场 需 求分 批 次播 种 、 采收， 经济效 益达不 到预期 目标 。
１２ ３ 栽培 技术含量低 ． ． 农 民大 多采用 普通 玉米 的种 植 科学 隔 离种 植 ．．
鲜 食 玉 米 与 普 通 玉米 要 隔离 种
鲜食玉 米方 向发展 。 取得 了一定的经 济效益 。但 由于 缺 并 乏技术 ， 植方面仍 存在许 多问题 ， 在种 主要表 现为 ：
１２ １ 品种选 择不 当 种植 户 大 多选 用 普通 玉 米 品种 ， ．．