低盐低脂糖尿病饮食：让健康触手可及

低盐低脂糖尿病饮食：让健康触手可及
在主食的摄入上，糖尿病患者应优先选择全谷物和粗粮，例如燕麦、玉米和小米。

这些食品中的膳食纤维有助于减缓血糖上升的速度。

同时，减少白米饭、白面条等精制主食的摄入量。

糖尿病患者可以适
量增加豆类和杂粮的摄入，例如红豆、绿豆和薏米，这些食品不仅富
含膳食纤维，还能提供持久的饱腹感，有助于控制血糖水平。

在肉类的选择上，鱼类和去皮的家禽肉是较为理想的选择，因为
它们含有高质量的蛋白质，并且脂肪含量较低。

应避免食用加工肉类，如香肠、火腿等，因为这些食品含有大量的盐和脂肪。

糖尿病患者在
食用肉类时，还应注意控制摄入的分量，以避免过量摄入导致血糖升高。

蔬菜在糖尿病患者饮食中扮演着重要角色。

应选择多样化的蔬菜，特别是绿叶蔬菜，如菠菜、油菜和生菜等。

这些蔬菜富含维生素、矿
物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血压。

同时，减少腌制蔬菜的摄入，如泡菜、咸菜等。

在烹饪蔬菜时，建议采用清炒、水煮等低脂烹
饪方法，以减少油脂的摄入。

水果虽然含有糖分，但适量食用对糖尿病患者是有益的。

在选择
水果时，应挑选低糖分的水果，如苹果、橙子、柚子等。

食用水果时，最好在餐前或餐后12小时，以避免餐后立即食用。

糖尿病患者可以将
水果切成小块，分次食用，以控制摄入的量。

在调味品的使用上，应避免使用过多的盐、糖、鸡精等调味品，
可以使用酱油、醋、香辛料等天然调味品来增加食物的口感。

糖尿病
患者还可以适量使用香料，如生姜、大蒜、葱等，这些香料具有降血糖、降血压的作用。

合理安排餐次对糖尿病患者至关重要。

一日三餐要定时定量，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

糖尿病患者还可以适当增加餐次，如上午加餐、下午加餐等，以避免血糖波动。

在加餐的选择上，可以选择一些低脂低糖的食物，如水果、酸奶、坚果等。