中医话“养神”与养生

中医话“养神”与养生
中医话“养神”与养生
时间：2005年04月27日07:44 我来说两句((3))
祖国医学认为，精、气、神为人生三宝。

神是人体生命活动总的外在表现，又指精神意识活动。

《内经》说：“神者，水谷之精气也。

”也就是说，神是以精气为物质基础的，所以又称精神。

祖国医学认为，精、气、神乃人身之三宝，是祛病延年的内在因素，精与气又是神的物质基础。

精气足则神旺，精气虚则神衰。

神是整个人体生命活动的外在表现，即为人的精神状态、思维活动。

神，在人体居于首要地位，惟有神的存在，才能有人的一切生命活动现象。

古代养生家强调指出：“神强必多寿。

”这里所说的“神强”实为脑神健全之意。

只有脑神健全，才能主宰生命活动、脏腑协调、肢体运动、五官通利，全身处于阴阳平衡的正常生理状态。

女人才能面色红润，白里透红，精气十足，心情愉悦，散发出女人独特的气质与神韵，魅力四射，光彩照人，也是人们常说的青春永驻！所以说，精盈、气充、神全，为女性养生之本，而调摄精、气、神的关键又在于养神。

精神是脏腑气血盛衰的外露征象，它通过机体的形态动静、面部表情、语言气息等方面表现出来。

古人所谓的神与精神，与现代所说的精神、心理活动基本上是一致的。

我国古代思想家都十分强调神在人体生命活动中的重要作用。

认为“得神则昌，失神则亡”。

察神的存亡，对判断正气盛衰、病情轻重以及预后好坏都有重要意义。

望神是望诊中的重要方面。

望神就是观察病人的精神好坏，意识
是否清楚、动作是否矫健协调、反应是否灵敏等。

中医认为，神与五脏均有联系，但与心脏关系最为密切。

正如《内经》指出：“心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也，其脏坚固，邪弗能容也，容之则心伤，心伤则神去，神去则死矣。

”“神藏于心，外候在目”，“目”为五脏六腑之精气所在，所以察眼神的变化又是望神的重要内容。

在疾病的发生发展过程中，如患者两眼灵活、神志清楚、反应灵敏、语言清晰、声音洪亮、呼吸正常者为有神，表示正气未伤、脏腑功能未衰、病情较轻、预后多良好；而病人表现为目光晦暗、瞳仁呆滞、精神萎靡、反应迟钝、呼吸气微，甚至神志昏迷等为“无神”或“失神”，表示正气已伤、病情危重、预后不好；此外，久病、重病患者，本来精神已极度衰微，而突然出现“精神转佳”、“面红如妆”等“假神”现象，称为“回光返照”或“残灯复明”，应引起特别注意。

总之，中医认为“精神内伤，身必败亡”，“精神内守，病安从来”。

所以，历代医家在养生保健与疾病治疗和康复中，都非常重视“养神”、“安神”。

如何养神？笔者认为应重视以下方法：
形神兼养古人认为：“形恃神以立，神须形以存。

”《内经》指出：“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神具，而尽终其天年。

”也就是说，必须重视生活规律、调节饮食、锻炼身体，保证身体健康，精神才能健旺。

以静养神《内经》指出：“静则神藏，躁则消亡。

”《淮南子》亦云：“夫精神志意者，静而日充者以壮，躁而日耗者以老。

”这都说明了以静养神的道理和必要性。

特别是在嘈杂的环境中工作时间较长，劳累或心情烦乱时，都需要在安静的环境中休息、睡眠以保养精神。

此外，在工作之余，即使闭目养神（一定要排除杂念）十数分钟，对精神和体力的恢复都是非常重要的。

养心安神“心藏神”，心脏有病，心神躁动不安，则“五脏六腑皆摇”。

所以，必须重视养心以安神。

如心血虚则神不守舍，治疗则当养血安神；心火亢盛，扰乱心神，则宜降火安神；痰火扰心，神志不安，则当清心豁痰。

此外，若肝郁化火、扰乱心神，则当泄肝安神；
若心肾不交，心神不宁，则又当交通心肾。

调情安神中医认为，七情过度会耗精伤神。

如《内经》指出：“怵惕思虑者则伤神”，“喜乐者，神惮散而不藏”，“恐惧者，神惮散而不收”。

又如《彭祖摄生养性论》说：“喜怒过多，神不归室。

”
所以，保持精神愉快、乐观开朗，“戒怒”、“慎思”，避免各种不良精神剌激，是调养精神的重要方面。

保精养神精充则精神健壮，精气不足则神浮躁而不安。

所以，可采用修身养性、加强营养、节制性欲、调整睡眠等方法以保精养神。

此外，还可采用松静功法、食疗（龙眼肉、百合、莲子等）等方法以安神。

食疗养神
龙眼肉(桂圆)：壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容
可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

1.益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2.安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3.养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4.抗菌，抑制癌细胞，对癌细胞有一定的抑制作用。

5.降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。

桂圆鸡蛋汤：
桂圆肉50克，鸡蛋1个。

洗净用清水煮，15分钟后打入鸡蛋，用于产后调养，妇女月经不调。

桂圆莲子汤：
桂圆肉12～15克，莲子(去心)12克，芡实10克，茯神9克。

洗净共煎，服用，早晚各1次。

用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。

桂圆大枣汤：
桂圆肉30克，大枣10枚。

桂圆肉、大枣洗净，大枣去核，共煮汤，20分钟后取汤饮用。

可治疗心脾虚所致的血虚证，亦治贫血。

炖桂圆党参鸽肉：
桂圆肉20克，党参30克，白鸽肉150克。

桂圆、党参洗净，白鸽肉洗净切块，放砂锅中共水炖，鸽肉熟后饮汤，食鸽肉和桂圆。

用于病后体弱及虚证的补养，可治疗神经衰弱。

蒸桂圆西洋参：
桂圆肉30克、西洋参3克，适量白糖。

桂圆肉洗净，西洋参切片，放于小磁缸内，缸口用丝绵纸罩之，放锅上蒸，食用。

用于产后、气血不足的补益及气血、气阴不足证的治疗。

桂圆粥：
桂圆肉10克，大枣10克，大米或糯米100克，将以上三味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量白糖调匀，食用。

用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人的调养之品。

粥另加莲子效果更佳。

糖桂圆百合莲子：
桂圆肉50克，百合50克，莲子50克。

将上三味洗净，放入碗中加清水，放锅内蒸，莲子熟后，加白糖50克，再蒸10分钟，即可分次食用。

本方补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠者之调理养生。

百合：润肺止咳，清热安神
百合粥: 百合20克,莲子10克，米100克，慢火同煮成粥，加白糖调味。

具有宁心安神的效果，心悸、烦热、失眠及各种皮肤病患者均可食用。

百合蜜：用生百合和等量的蜂蜜拌匀蒸熟，于每晚睡前服30克，适用于更年期男女烦躁不安、燥热失眠以及急、慢性湿疹患者服用。

百合汤：百合20克，鲜冬瓜100克，1个蛋清，加油盐做成汤。

常饮百合汤有清凉、祛热之功效。

凡大便秘结、小便赤黄者均适宜选用。

百合羹：百台30克，薏米、芡实、莲子各lO克，先在油锅中翻炒，再加水焖熟，调味、勾芡即成。

常用百合羹能滋阴养脾。

百合糕：百合粉200克，豆沙馅100克，山楂泥50克，白糖50克，加水、淀粉聚合，切成方块上笼蒸熟。

百合糕营养丰富，能清肝、开胃、消食，还有提神解乏的作用。

炒百合：百合200克，瘦猪肉100克切片，用盐、蛋清和湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。

此菜具有益补五脏、养阴清热之功效。

百合煎剂：百合、北沙参、淮山药、麦冬各10克，水煎加冰糖适量，1次服下。

可治疗气短烦躁、口干乏力、食欲不振、咽喉肿痛诸症。

百合饮料：百合20克，金银花10克(后下)，白糖15克，加水800毫升煮开，凉后饮用，能清热消炎、生津解渴，对咽喉肿痛也有显著疗效。

莲子：补脾益肾，养心安神
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

莲子有养心安祥的功效。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

莲子粥
用莲子20克，红糖15克、糯米100克。

将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。

每日早晚空腹温服，四季皆宜。

本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功，可用于治疗脾虚腹泻、肾虚不固、遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等疾病。

莲子炖乌鸡
莲子20克，白果15克，乌骨鸡1只(约500克)。

将乌骨鸡去毛及内脏洗净，白果、莲子研粗末入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用，每日一次。

此方具有补肝肾、止带浊的功效，适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等证。

莲子枸杞羹
用莲子250克，枸杞30克，白糖适量。

将莲子用开水浸泡后剥去外皮及莲心，枸杞子用冷水洗干净待用，锅内加清水，放入莲子、枸杞煮至熟烂加白糖适量溶化即可食用。

本方具有补肝肾、养心血、明目安神的功效，可用于肝、脾两虚所致之头晕眼花、食欲不佳、阳痿遗精、妇女白带、贫血等证。

莲子人参汤
莲子15克，人参10克，冰糖30克，将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤，人参可连续使用2次，第2次使用时，可连同人参一起吃。

该方有补气益脾、养心安神之功效，适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等证。

八宝莲子
莲子50克，银杏、板栗、桔饼、苹果、香蕉、蜜枣各25克，白糖、湿淀粉适量。

将银杏、板栗、香蕉、苹果、蜜枣、桔饼切成同莲子大小相仿的丁，锅中盛清水，放入上述原料及白糖烧沸后用湿淀粉勾芡拌炒均匀即可食用。

此方具有调补五脏、保健强身之功效，适用于病后体虚、年老体衰及各种气血不足之证；常食还能起到抗衰防老、延年益寿之作用。

莲子红枣桂圆羹
莲子50克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量。

将莲子去芯，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖煮至莲子酥烂即可食用。

本方具有补血养心、健脾安神的功效。

可用于心脾两虚所致的头晕眼花、神疲乏力、心悸怔忡、夜眠不安及神经官能症、贫血等。

莲子芡实荷叶粥
莲子60克，芡实60克、鲜荷叶1张，粳米100克。

将莲子用温水浸泡后去皮、心，芡实去壳，荷叶洗干净剪成块，再将粳米洗净入锅中加入莲子、芡实、荷叶及清水适量，旺火烧沸转文火煮成粥，加入冰糖或白糖调味，每日服2次。

此粥具有补中益气、镇静安神、收涩止血之功效，可用于脾虚便溏、
体质虚弱、失眠心悸、妇女带下、遗精、早泄等证。

莲子百合炖猪肉
莲子100克、百合50克、瘦肉500克。

将猪肉洗净切成小块入锅加酒、清水适量，煮至八成熟时加入莲子、百合、食盐、生姜、五香粉等，再煮至莲子烂熟即可食用。

该方具有补益脾肺、养血安神的功效。

适用于神经衰弱、心胸烦闷、心悸失眠、健忘多梦、肺虚喘咳等证，还可作为病后身体虚弱的滋补强壮药膳。