十一酸熔点

十一酸熔点
十一酸的熔点为29℃-30℃。

十一酸，化学式CHO₂，分子量186.33，CAS登录号112-37-8，EINECS 登录号203-964-2，外观与性状为无色结晶（温度稍高时是无色液体），密度0.8907g/cm³，几乎不溶于水。

十一酸的化学性质
十一酸具有较强的酸性，其pKa值约为4.5。

在水中，它会发生部分离解，生成氢离子（H+）和十一酸根离子（C11H20O2-）。

由于其较强的酸性，十一酸在水溶液中能与碱类物质发生中和反应，生成相应的盐类。

此外，十一酸还具有还原性，可以被氧化剂氧化为较高的氧化态。

十一酸的应用领域
十一酸在化工领域有着广泛的应用，主要表现在以下几个方面：
1.作为调味品：十一酸具有良好的风味，可用于调配食品调味剂，增加食品的口感。

2.制备香料：十一酸可作为香料的原料，通过酯化反应制备出具有特定香气的酯类化合物。

3.生产表面活性剂：十一酸可用于生产非离子表面活性剂，这类表面活性剂具有良好的润湿、分散、乳化等性能，广泛应用于日化、纺织、涂料等行业。

4.制备润滑剂：十一酸可与脂肪酸、醇类等物质反应，制备出性能优良的润滑剂，应用于机械、汽车等行业。

5.作为化学试剂：十一酸可用于实验室中进行化学反应，如酸碱滴定、氧化还原反应等。

六、十一酸的生产方法
目前，工业上主要采用以下两种方法生产十一酸：
1.异丙醇氧化法：将异丙醇在催化剂的作用下，通过空气氧化生成十一酸。

此方法具有原料成本低、工艺简单等优点，但氧化过程中会产生副产物，需要进一步分离和提纯。

2.丙烯酸酯化法：将丙烯酸与醇类物质进行酯化反应，生成十一酸。

此方法具有反应条件温和、产物纯度高等优点，但原料成本较高。

总之，十一酸作为一种重要的有机酸，在化工、食品、香料等领域具有广泛的应用。

了解其物理性质、化学性质以及生产方法，有助于我们更好地利用这一资源，为人类的生产生活带来更多便利。