食品厂项目成本管理制度

第一章总则
第一条为加强食品厂项目成本管理，提高经济效益，确保项目顺利实施，特制定
本制度。

第二条本制度适用于食品厂所有项目，包括新建、改建、扩建、技术改造等项目。

第三条本制度遵循以下原则：
（一）成本效益原则：在保证产品质量的前提下，努力降低项目成本，提高项目经济效益。

（二）全面控制原则：对项目成本进行全过程、全方位、全员控制。

（三）责任落实原则：明确各级人员成本管理职责，确保成本管理措施落实到位。

第二章组织机构与职责
第四条食品厂成立成本管理领导小组，负责组织、协调、指导、监督全厂项目成
本管理工作。

第五条成本管理领导小组职责：
（一）制定项目成本管理制度；
（二）组织成本管理培训；
（三）审查项目成本预算；
（四）协调解决项目成本管理中的重大问题；
（五）对项目成本管理进行考核。

第六条成本管理办公室负责具体实施成本管理工作，其主要职责如下：
（一）制定项目成本管理实施细则；
（二）编制项目成本预算；
（三）组织项目成本核算；
（四）监督项目成本执行情况；
（五）提出成本控制措施和建议；
（六）对项目成本管理进行考核。

第七条各部门、车间成本管理职责：
（一）按照成本管理制度要求，做好本部门、车间的成本管理工作；
（二）积极配合成本管理办公室开展工作；
（三）对成本管理中出现的问题及时报告。

第三章成本预算管理
第八条项目成本预算应包括以下内容：
（一）项目建设投资；
（二）设备购置；
（三）原材料采购；
（四）人工费用；
（五）其他费用。

第九条成本预算编制程序：
（一）项目部门提出项目成本预算建议；
（二）成本管理办公室组织审核；
（三）成本管理领导小组审批；
（四）下达项目成本预算。

第十条成本预算调整：
（一）因国家政策、市场变化等原因导致项目成本发生较大变化时，项目部门应提出成本预算调整建议；
（二）成本管理办公室组织审核；
（三）成本管理领导小组审批；
（四）下达调整后的成本预算。

第四章成本核算与控制
第十一条项目成本核算应按照国家统一的会计制度进行，确保成本核算的真实、准确、完整。

第十二条成本核算内容包括：
（一）项目建设投资；
（二）设备购置；
（三）原材料采购；
（四）人工费用；
（五）其他费用。

第十三条成本控制措施：
（一）加强合同管理，严格控制合同成本；
（二）优化采购流程，降低采购成本；
（三）加强生产过程管理，提高生产效率，降低生产成本；
（四）加强人工费用管理，合理控制人工成本；
（五）加强其他费用管理，降低非生产性支出。

第五章成本考核与奖惩
第十四条成本考核内容：
（一）项目成本预算执行情况；
（二）成本控制措施落实情况；
（三）成本管理效果。

第十五条成本考核方法：
（一）成本预算执行率；
（二）成本节约率；
（三）成本控制措施执行率。

第十六条成本奖惩：
（一）对成本管理成绩突出的单位和个人给予奖励；
（二）对成本管理不力的单位和个人进行通报批评，并追究相关责任。

第六章附则
第十七条本制度由食品厂成本管理领导小组负责解释。

第十八条本制度自发布之日起施行。

注：本制度内容仅供参考，具体执行时可根据实际情况进行调整。