食堂财务管理制度范文

第一章总则
第一条为加强食堂财务管理，规范财务收支行为，提高食堂经济效益，保障食堂正常运行，特制定本制度。

第二条本制度适用于食堂所有财务活动，包括食堂的收入、支出、成本核算、资产管理等。

第三条食堂财务管理应遵循以下原则：
（一）合法性原则：遵守国家法律法规，严格执行财务管理制度；
（二）真实性原则：确保财务数据真实、准确、完整；
（三）安全性原则：确保食堂资产安全，防止财务风险；
（四）效益性原则：提高食堂经济效益，保障食堂可持续发展。

第二章财务管理职责
第四条食堂主管负责食堂财务管理工作，具体职责如下：
（一）组织制定和实施食堂财务管理制度；
（二）负责食堂财务报表的编制、审核和上报；
（三）监督食堂财务收支，确保收支平衡；
（四）负责食堂资产的管理，确保资产安全；
（五）组织食堂财务审计工作。

第五条财务人员负责食堂日常财务工作，具体职责如下：
（一）负责食堂收入、支出的核算和报销；
（二）负责食堂成本核算，确保成本控制；
（三）负责食堂资产的管理和盘点；
（四）负责食堂财务档案的整理和保管；
（五）完成食堂主管交办的其他财务工作。

第三章收入管理
第六条食堂收入包括销售收入、赞助收入、捐赠收入等。

第七条销售收入应按照实际销售价格核算，确保收入真实、准确。

第八条赞助收入和捐赠收入应按照相关规定，及时、准确地核算，并妥善保管相
关凭证。

第四章支出管理
第九条食堂支出包括原材料采购、人员工资、水电费、维修费等。

第十条原材料采购应坚持勤进快销、以销定进、以进促销的原则，确保物资质量，降低采购成本。

第十一条人员工资应按照国家规定和劳动合同执行，确保工资发放及时、准确。

第十二条水电费、维修费等支出应按照实际发生金额核算，严格控制费用支出。

第五章成本核算
第十三条食堂成本核算应遵循以下原则：
（一）以销售成本为基础，准确计算成本；
（二）合理分摊间接费用，确保成本核算的准确性；
（三）定期进行成本分析，找出成本控制点。

第十四条食堂成本核算应定期进行，每月进行一次，并将成本核算结果上报食堂
主管。

第六章资产管理
第十五条食堂资产包括固定资产、流动资产等。

第十六条固定资产应定期进行盘点，确保资产安全、完整。

第十七条流动资产应加强管理，防止损失浪费。

第十八条食堂主管应定期组织财务审计，确保财务管理规范、合规。

第七章附则
第十九条本制度由食堂主管负责解释。

第二十条本制度自发布之日起施行。