食堂节约燃气管理制度

一、总则
为了提高食堂燃气使用效率，降低食堂运营成本，保障食堂安全，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于我校食堂及其相关工作人员。

三、燃气使用原则
1. 严格执行燃气使用规定，确保食堂燃气使用安全、合理、高效。

2. 食堂工作人员应提高节约意识，合理使用燃气，避免浪费。

3. 食堂负责人应定期检查燃气使用情况，发现问题及时整改。

四、燃气使用管理
1. 燃气设施管理
（1）食堂应配备符合国家标准的燃气设施，并定期检查、维护，确保设施完好。

（2）燃气管道、阀门、炉具等设施应保持整洁、无泄漏，发现问题及时报修。

2. 燃气使用操作
（1）食堂工作人员应掌握燃气使用方法，遵守操作规程，确保燃气使用安全。

（2）食堂工作人员应做到“人走火灭”，下班前关闭燃气阀门，避免燃气泄漏。

（3）食堂工作人员在使用燃气时，应保持炉灶通风，防止燃气积聚。

3. 燃气消耗统计
（1）食堂应建立燃气消耗统计制度，记录每日燃气使用量，以便分析、调整。

（2）食堂负责人应定期分析燃气消耗情况，找出节约潜力，制定相应措施。

五、奖励与处罚
1. 对在燃气节约工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度，造成燃气浪费或安全事故的个人和部门，给予通报批评，并追究相关责任。

六、附则
1. 本制度由食堂负责人负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。