厨房美食菜谱：鸡汤鲜肉馄饨的做法

厨房美食菜谱：鸡汤鲜肉馄饨的做法
老婆想吃馄饨了，赶紧去市场买的新鲜的猪肉，馄饨的汤底用的是网购的史云生浓缩清鸡高汤，再加上提鲜的紫菜和虾皮，味道香浓。

食材
主料：
猪肉250g
葱20g
姜10g
胡椒粉1g
五香粉2g
盐3g
酱油5ml
美极鲜10ml
花生油25ml
浓缩清鸡高汤1袋
紫菜适量
虾皮适量
香油少许
清水400ml
馄饨皮适量
步骤
1.猪肉剁成肉泥。

2.姜洗净切末。

3.葱洗净切成小粒。

4.将猪肉馅和葱姜一起放入容器中加入胡椒粉、五香粉、盐、酱油、美极鲜和花生油顺着一个方向搅打上劲。

5.用切好的馄饨皮包成馄饨备用。

6.将馄饨煮好备用。

7.锅中加清水，倒入浓缩清鸡高汤大火煮开。

8.在碗中加入适量的紫菜和虾皮。

9.倒入煮好的鸡汤。

10.加上馄饨。

11.再加适量香油和葱花即可食用。

小贴士：浓醇高汤非常鲜，不用再加味精等提鲜调料。