蔬菜瓜果类营养价值功效

蔬菜瓜果类营养价值功效
1、萝卜：抗癌、减肥、降血脂
2、黄瓜：降血糖、减肥、抑制肿瘤
3、丝瓜：柔润肌肤，清热解毒
4、冬瓜：减肥、降血压、消肿、清热解毒
5、节瓜：清热，解毒，对肾脏病和糖尿病患者有辅助治疗作用
6、凉瓜：降血糖、特别适合糖尿病患者食用
7、南瓜：降血压、降血糖、养胃
8、茄子：降胆固醇、降血脂、降血压，防止不孕和习惯性流产
9、西红柿：保护心脏，预防前列腺增生
10、胡萝卜：益肺解毒
11、牛蒡：产自山东、预防中风，治疗便秘，降血糖
12、马铃薯：防止中风，和胃健脾，是胃病和心脏病患者的良药和
优质保健品
13、山药：降血脂、降血糖、降血压
14、红薯：抗癌，抗糖尿病，预防心血管疾病，预防肺气肿，特别
适合吸烟人群食用
15、芋头：益胃，宽肠通便，补中益肝肾
16、玉米：降血糖、利尿、降血压、利胆
17、韭菜：活血通络，温肾壮阳，补中通便
18、韭黄：明目，健胃，提神，保暖
19、洋葱：抑制高脂饮食引起的血胆固醇升高
20、蒜苗：降血脂，预防冠心病，抗癌。

21、大白菜：阻止肠道内胆固醇和胆汁酸的吸收
22、塔菜：降血压，清热解毒
23、奶白菜：抗衰老，抗辐射，亮发，明目
24、娃娃菜：：阻止肠道内胆固醇和胆汁酸的吸收
25、通心菜：清热解毒，凉血利尿
26、菜心：利尿通便，清热解毒
27、芥兰：消除疲劳，降血压，改善心血管功能
28、莴笋：健脾胃，防癌抗癌，宽肠通便
29、芦笋：消除疲劳，降血压，改善心血管功能
30、云南小瓜：防癌抗癌，抗病毒，减肥润肤
31、西兰花：抗癌
32、花菜：抗癌
33、包菜：阻止肠道内胆固醇和胆汁酸的吸收
34、芹菜：降血压
35、荷兰豆：健脾和胃，增强人体新陈代谢
36、四季豆：抗癌，减肥，健脾胃
37、豆角：滋阴补肾，健脾胃，散血消肿
38、香椿：昔日皇宫贡品，产自山东陵县，补铁，暖胃
39、生菜：阻止肠道内胆固醇和胆汁酸的吸收
40、菠菜：富含维生素A、C，维持正常视力防止夜盲
41、苋菜：明目，清肝解毒，通便
42、黑木耳：降血脂，清胃涤肠，防癌抗癌，延缓衰老
43、豆苗：降血压，减肥，润肤，利尿
44、油麦菜：降胆固醇，治疗神经衰弱，润肺化痰
45、草头：预防内出血和夜盲症状
46、水芹：抗癌防癌，平肝降压，镇静安神
47、莲藕：收缩血管和止血，利于肝病、糖尿病和便秘患者
48、枸杞菜：补虚益精，明目祛风
49、百合：抗癌，润肺宁心，清热止咳
50、绿豆芽：预防消化道癌，降胆固醇，降脂，解酒
51、黄豆芽：抑瘤抗癌、抗辐射，降血压、降脂
52、佛手瓜：扩张血管降压，补肾壮腰。