即食新鲜菇的加工技术该技术
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即食新鲜菇的加工技术该技术
佚名
【期刊名称】《农产品加工》
【年(卷),期】2011()4
【摘要】可将新鲜菇制作成一种符合传统饮食习惯的即食型纯天然食品,具有口感滑嫩、食用方便、营养丰富及味道鲜美等特点,是一种高级休闲保健食品。
若对其进行产品加工和开发,将为人们提供绿色健康的食品,专利号为
ZL200510100043．8，可合作或一次性转让。
【总页数】1页(P56-56)
【关键词】加工技术;鲜菇;休闲保健食品;天然食品;饮食习惯;营养丰富;产品加工;即食型
【正文语种】中文
【中图分类】TS972.123.5
【相关文献】
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