糯米花生加大枣 胜似仙药灵芝草

糯米花生加大枣胜似仙药灵芝草
自古以来，民间就有以食品相互搭配同煲煮粥的习惯。

有的搭配确实构成了性味极好的保健食品。

民间流传以糯米、花生和红枣煮粥吃，可以收到了补虚疗疾的良好效果。

常言说：“糯米、花生加红枣煮粥吃，香甜可口，营养丰富，经济实惠，就是好!胜似灵芝草”。

糯米：
又称江米，为米族中的佼佼者。

糯米性味甘平，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪，维生素BA、E，以及纤维素、钙、磷、铁等矿物质，具有补中益气、缓中和胃之功效，因此素有滋补佳品之称。

花生：
花生又称落花生，俗称“长生果”，蛋白质含量30%。

还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱和脂肪酸、蛋氨酸以及多种维生素。

花生仁含热量比牛奶高2倍、比鸡蛋高4倍。

花生不仅营养丰富，具有一定的医疗价值。

据《本草纲目拾遗》云：“花生仁味甘气香，能健脾养胃，饮食难消运者宜之”。

花生仁有健脾润肺、祛痰、清喉、补气之功效。

根据现代药理研究和临床应用，认为花生还有降压、止血和降低胆固醇的作用。

花生仁外皮中含止血素，可治疗出血性疾病，特别是血小板减少性紫癜、血友病和内脏出血，止血效果好。

红枣：
又称大枣，其味纯甘，性平和，营养丰富，含有蛋白质、有机酸、无机盐、胡萝卜素和糖、钙、磷、铁以及维生素B、C、D、P等，其
维生素P含量居百果之冠。

素有“天然维生素丸”之称，其功效具有滋补气血、健脾养胃、增加血清蛋白的功能。

民间有“每日食三枣，七十不嫌老”之说。

以糯米、花生加红枣同煲煮粥，作为保健食品，对体质衰弱、倦怠乏力、失眠健忘、中气不足、营养不良者以及高脂血症、血小板减少症、过敏性紫癜症、糖尿病等，长期服用，具有一定的疗效。

对中老年人或病后康复者具有大补元气、增强体力、延年益寿之功效。

1.花生提前10小时泡好，红枣也泡好备用。

2.准备糯米。

3.淘净用冷水泡2小时以上。

4.把泡好的花生连同水一起倒入锅中，按下煮饭键，熬35分钟左右。

5.熬的时间差不多了。

6.把红枣放进去熬5分钟左右即可。

7.出锅盛碗，粉粉糯糯的，好吃哦。

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