苏科版七年级生物上册：5.4 人体对食物的消化和吸收 课件(共53张PPT)

4.在人体的小肠绒毛结构中，有利于 营养物质吸收的结构是（ D ） A.小肠绒毛襞 B.小肠绒毛内的毛细血管 C.小肠绒毛内的毛细淋巴管 D.A、B、C三项
拓展延伸
肝脏：人体的“解 毒器官”，是维持人体 生命活动的重要器官之 一。我们要爱惜肝脏， 做到不喝酒、少吃药。
人体的消化系统包括消化 道和消化腺。消化道是消化食 物和吸收营养物质的场所，消 化腺能够分泌消化液。
葡萄糖 脂肪酸、甘油
2.食物消化吸收的主要部位是在哪里？
小肠是食物消化 吸收的主要部位角色扮演淀粉 白质脂肪我是淀粉
我在_口__腔__里开始被消化，因为这里有我喜 欢的_淀__粉__酶_，然后我就变得有点甜；当我来到胃 里，我又被折腾了一番，最后在__小__肠___里我彻 底被消化成__葡__萄__糖___，最终被_小__肠__吸收了。
人体对食物的消化和吸收
第二课时
为 什 吃么 了吃 鸡了 翅青 不菜 会不 长会 翅变 膀绿 ？巨
人 ？
1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程； 2.尝试通过探究找出暴食暴饮引起消化不良的原因。
食物消化吸收的过程
将馒头块放在口中咀嚼，细细品尝，会感 到馒头越嚼越甜。这是为什么呢？
这是因为唾液腺能够分泌唾 液，唾液中含有唾液淀粉酶。
消化系统受到各种因素的影响不能正常 发挥生理功能，人就会生病，消化不良就是 一种常见的消化系统疾病。
暴食暴饮是引起少年儿童消化不良的原 因之一。
探究暴食暴饮引起消化不良的原因 提出问题：为什么暴食暴饮会引起消化不良？
查阅信息库中各 消化器官的消化作用 以及唾液消化作用的 实验方法
如：唾液消化作用的实验方法
肠
绒
毛细血管
毛
放
大 毛细淋巴管
小肠是人体消化食物和吸收营养成分 的主要器官
小肠
大肠
1.小肠很长（5－7米）
1.大肠长1.5米
2.内表面积大（皱襞、绒毛） 2.只有皱襞，没有绒毛
你知道吗?
由于小肠绒毛的存在，使小肠内表面 积增大了六百倍。内表面积达到200平方米， 相当于一个排球场的面积。
小肠有哪些结构特点与小肠的消化吸收 功能相适应？
一、软件研发 根据公司的安排,项目的需要。在自身 的努力 、伍经 理的帮 组,团队 的合作 下,克 服
重重技术困难,增长了工作经验,收获丰 盈: 1、开发
以前我在其他公司也做过一些开发,但 是底层 和架构 与页面 样式我 都是没 有涉及 到 的。通过这一年在本公司的的这些项 目程序 中的锻 炼,我成 长了,我 学会了 很多很 多
人体对食物的消化和吸收
第一课时
XX程序员个人总结计划 过去的一年,软件研发部团结协作,以及 在公司 这充满 奋斗的 环境下 ,我以 严肃认 真 的工作态度和百折不饶的精神,努力的 完成了 公司的 各项工 作,在软 件研发 、团队 协
作和个人成长上也取得了一定的成绩, 程序员个人年终总结。在公司一年的 工作已 经结束, 特向公 司总结 汇报如 下:
。 首先,面向对象语言的收获。对于当前 编程的 主流思 想是对 象,任何 事物都 可以用 对 象来表示。以前理解这些话很费解都 是从表 面上理 解,没有 从深入 的体会, 通过这 次 项目的深入,不管是数据还是外部一些 条件我 们都可 以抽象 成对象, 都可以 用对象 来
表示,具体可以用语言中的类方等。如 此,c#如 此java 也同样 如此。 其次,具备独立完成知识方面的能力。 以前没 有做过 vb 的东西,加上这次深入的做,
特别提醒：解剖图 上器官的位置和你 实际的位置正好是
相反的哦！
有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括 搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们 所代表的口腔中的结构名称？
碎石机是牙齿、搅拌棒是舌，润滑 液是唾液腺分泌的唾液。
探究小肠适于消化吸收的结构特点 观察小肠的内部结构
小肠结构
小肠绒毛 皱襞
小
这次涉及到的领域也非常广,常用的重 要的都 有涉及, 并且还 补充x ml
“西瓜子”旅游记
1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用； 2.说出小肠适于消化吸收的结构特点。
食物中的营养物质
都能被人体 直接吸收吗？
水、无机盐、维生素
直接吸收
糖类、蛋白质、脂肪
消化后吸收
消化作用：把不溶于水的结构复杂的大分子物质转 变成溶于水的结构简单的小分子物质。
淀粉
唾液淀粉酶 口腔
麦芽糖
食物
肝 胆
消 化 系 统
食物的消化过程
唾液
淀
蛋
脂
粉
白
肪
质
口腔 咽 食道
胆汁
胰液
肠液
小肠
葡萄糖 氨基酸
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
胃腺 胃 胰 肠腺
1.淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部 位开始被消化？
口腔
部分淀粉初步消化
胃
部分蛋白质初步消化
蛋白质 小肠 淀 粉
脂肪
氨基酸
小组讨论，设计方案。学生以4—5人一小组选取其 中的一种假设展开讨论，设计探究实验的方案。 供选器材：
试管3个，试管架一个，滴管1个，玻璃棒1个，清 水二种（开水、凉水），唾液，二块馒头块（等重）、 碘液、温度计、大烧杯一个、量筒一个，小烧杯一个。
讨论交流
小组讨论交流探究方法、过程 和结论，必要时可进行辩论。
大肠 吸收少量水分 和无机盐和部
分维生素
食道
食物进入 胃的通道
胃
暂时贮存食物, 食物在胃里变 成食糜,蛋白 质初步分解
肛门 残渣排出
消化腺的组成及功能
分泌唾液,初 步分解淀粉 唾液腺
分泌胆汁,参与 脂肪的消化
肝脏
胰腺
分泌胰液，含多种消 化酶,进一步消化蛋 白质、脂肪、淀粉
分泌胃液，初 步分解蛋白质
1.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ C）
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
2.下列消化液中，不含消化酶的是（ B）
A.唾液
B.胆汁
C.胃液
D.肠液
3.某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确 的操作方法是（ B ） A.将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察 B.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察 C.将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察 D.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察
要功能分别是什么? 2.消化腺包括哪些?它们的主要功能分
别是什么?
消化系统的组成
食物的消化是由消化系统完成的。消化系统由消化道 和消化腺组成。
口腔 咽
唾液腺
食道
胃 小肠 大肠 肛门
肝脏
胃腺 胰腺 肠腺
认识消化道的组成
你能说出它们 有什么功能吗？
食物和气体的 咽 共同通道
食物消化吸收 的主要部位
小肠
消化道各部分能够吸收哪些营养物质？ 各部分的吸收功能相同吗？
少量水、无机盐
少量水、无机 盐和部分维生素
大部分水、无 机盐、维生素、 葡萄糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
所以，小肠是人体 主要的吸收器官
走进生活 为什么患有慢性胃病的人比较消瘦？
这与他们的消化 和吸收功能较弱有关。
探究暴食暴饮引起消化不良的原因
我是蛋白质
我被牙齿舌头翻来覆去一番，我依然是我，但当 我来到__胃__里却遇到了酸酸的_胃__液__，它把我进行了初 步消化，我以为没事了，可是当我来到_小__肠__时，又被 折腾了半天，我最终变成了_氨__基__酸__，然后被_小__肠__吸 收了。
我是脂肪
我很油腻，所以我在口腔、胃里都完好无损， 但是当我来到_小__肠__就吃了大大的苦头，有些苦涩 的__胆__汁_和大量消化液使我变成了_甘__油__和_脂__肪__酸_， 直接由_小__肠__吸收了。
小结：食物消化的最终结果
①淀粉的消化：（口腔） 淀粉—唾—口液—腔淀—粉—酶→麦芽糖—肠—液、—胰小—液肠—中—的—酶—→葡萄糖 ②蛋白质的消化：（胃） 蛋白质—胃—蛋胃—白酶—→初步消化—肠—液—、—胰小—液肠—中—的酶—→氨基酸 ③脂肪的消化：（小肠） 脂肪—小胆—肠汁→ 脂肪微粒—肠—液—、胰—小液—肠中—的—酶→甘油+脂肪酸
消化的形式
物理性消化： 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的 蠕动等
化学性消化：
食物在消化液的作用下逐步
分解的过程
由消化腺 分泌
吸收（absorption）：是指食物中的 营养物质经过消化管壁进入血液的过程。
消化与吸 收都是在消化 系统中完成的
认识食物消化的部位
自主学习
阅读教材，思考并讨论以下问题： 1.消化道有哪些器官构成的?它们的主
生从李为消化道中的哪一部分取出来的（ A ）
A.胃
B.十二指肠
C.小肠
D.大肠上部
3.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化
情况，这种物质是（ A ）
A.淀粉 B.蛋白质
C.脂肪 D.水
小肠是人体的主要吸收器 官。小肠绒毛是吸收营养物质 的主要部位。
谢谢
食物
氨基酸 葡萄糖
被小肠 吸收
甘油、脂 肪酸等
建造身体 进行生命活动 提供能量等
1.在吸收过程中，直接进入毛细淋巴管的物质是（ A ）
A.甘油和脂肪酸
B.水和维生素
C.葡萄糖和氨基酸
D.脂肪酸和维生素
2.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化
验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无
机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医
作出假设
1.由于进食过快，牙齿没有来得及把食物嚼碎，引起消
化不良。
2.由于进食过快，舌头没有来得及把食物和唾液搅拌均
匀，引起消化不良。
3.由于进食过量，消化腺分泌的消化液有限，不能消化
过多的食物，引起消化不良。
4.过量的食物会刺激消化道，影响食物的磨碎，引起消
化不良。
你还能作出什么假设？
制定计划：
小肠长5～7米，是消化道中最长的部分； 小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛，增加了小 肠的消化和吸收面积； 小肠中有多种消化液； 丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物 质吸收；
1.消化系统
消化道：口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠和肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、 胰腺和肠腺
2.小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官
胃腺
分泌肠液，参 与糖类、蛋白 质、脂肪分解 肠腺
比较消化腺分泌的消化液
消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺
肠腺
消化液
消化酶
流入何处
唾液 唾液淀粉酶
口腔
胃液 胆汁 胰液
肠液
胃蛋白酶
不含消化酶
含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶 含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶
胃 小肠 小肠 小肠
小活动 在你的身体上，你能找到这些器官的大 致位置吗？并说出其功能。