香甜玉米汁的做法（轻松做一杯无添加的天然饮料）

香甜玉米汁的做法（轻松做一杯无添加的天然饮料）香甜玉米汁的做法（轻松做一杯无添加的天然饮料）
甜玉米煮熟
稍加冷却
冰糖化开
玉米粒剥下
把冰糖水倒入榨汁机把玉米粒打碎
过滤
成了
你也来一杯？
宝宝喝的高喊“吔”玉米汁的做法2
做法
食材：鲜玉米
配料：白糖水
1、新鲜玉米一个，白糖适量。

2、将玉米粒小心剥下。

3、锅内入水。

4、水开后，将玉米粒放入焯烫。

5、捞出玉米粒放到搅拌机里。

6、加入白糖。

7、再将焯烫玉米的水倒入。

8、搅拌机一档搅拌40秒。

9、将玉米汁过滤一下，口感更好。

香甜玉米汁的做法（轻松做一杯无添加的天然饮料）
原料：
水果玉米3个、冰糖、清水
1、水果玉米洗净，玉米的多少决定浓度。

2、用刀子将玉米粒切下来。

3、用搅拌机将其搅打成糊。

4、将所有的玉米搅打完成。

5、锅内添加足量的水。

6、烧开，烧的过程会出现很多的浮沫，就是玉米皮，将其撇掉。

7、加入少许冰糖。

不喜甜的可以不加，因为玉米本身就有甜味。

8、将其舀入容器内，用滤网过滤。

双双唠叨：
1、玉米汁双双也是第一次尝试，不知道普通玉米的味道会如何，不过，我猜也差不多吧。

2、玉米一定要用搅拌机搅打充分，大粒的不容易出味。

3、冰糖可加可不加，随个人喜好。

4、滤网一定要细眼的，粗眼的会有残留。

5、并不一定人人都爱玉米汁，因为它含有玉米的味道，喜恶参半，自己斟酌！俺家懒刘就不爱！
水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。

总糖量大33.6%，含糖量高达20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％。

根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

另外，因为玉米中含有黄体素、玉米黄质、胡萝卜素，可以有效减少黄斑性病变的发生，所以，还是抗眼睛老化，保护视力的绝佳食物呢！
百度介绍：
玉米汁饮料是一种营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。

工艺流程
选料－→去苞衣、去须－→清洗－→灭酶－→冷却－→刮粒、取粒－→打浆－→过滤－→玉米汁－→混合调配－→均质－→过滤－→灌装－→封罐－→杀菌－→冷却－→成品
操作要点
1.原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。

2.原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。

3.灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。

4.刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。

5.打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。

6.配料：配方为(％)：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纤维素0．01，蔗糖酯0．09，明胶0．08，琼脂0．24，水8．18。

先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。

7.调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。

8.装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。

然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。

9.冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。