原创卖酒人被称作“博士”，是怎么回事儿？

原创卖酒人被称作“博士”，是怎么回事儿？
文/红酤公子
前言科普：我国的最高学历是研究生，分为硕士研究生学历和博士研究生学历两个层次；而最高学位是博士学位，博士是学位，不是学历。

学历只有专科、本科、研究生，学位有学士、硕士、博士三个，博士后不是学位，也不是学历，而是一种工作性质的岗位。

现代社会当中的“博士”，指的是高等教育的最高学位，也是对最高学位学者的尊称，中国的“博士”一词来了具有比较深厚的历史渊源。

《说文解字》中记载：“博，大通也”，“通，达也”。

“博”和“通”含义一样，故而博士本意即为通达之士、博通之士，本为对学人士子的尊称。

“博士”名称最早起源于战国时期齐国、鲁国等地，起初是一种对饱学之士尊敬的称谓。

如《战国策》记载：“郑同北见赵王，赵王曰：'子，南方之博士也。

何以教之？’郑同曰：“臣南方草鄙之人也，何足问? 虽然，王致之于前，安敢不对乎?臣少之时，亲尝教以兵。

”
译文：郑同北上拜见赵王，赵王说：“您是南方来的博学之士，到我这里来有何见教？郑同回答说：“我是南方一个鄙陋无知的人，有什么值得您向我请教呢。

当然，尽管如此，大王您已经把问题摆在了我面前，我又怎么敢不回答呢?我年轻的时候，父亲曾教给我兵法。

”
此处的“博士”就是对学者的尊称，是一种礼节性的称呼。

后来，因为战国时期战事频繁，人才紧缺，因此各国开始盛行养士之风，上层权贵喜欢招揽各种“博士”为其出谋划策。

“博士”称谓的使用也越来越广泛，最终从私人幕僚走向了国家官僚，变成了当时的一种官职。

东汉刘向的《说苑》记载：“诸侯举兵以伐齐，齐王闻之，惕然而恐，召见群臣大夫曰：'有智为寡人用之’。

于是，博士淳于髡[kun]仰天大笑而不应”。

译文：各国诸侯举兵讨伐齐国，齐王听说后很惶恐，召见群臣大夫说：“有智慧的人能够为我所用吗？”这个时候，博士淳于髡仰天
大笑，但是没有回答齐王。

《说苑》这段记载可以推测，淳于髡就是齐王的臣子，而“博士”属于他的官职。

在古代“博士”这样的官职的职责并不是很多，大体上有三种职责：一是侍奉朝廷，备皇帝顾问，参与朝政。

二是负责保管朝廷的文献档案，从事编撰著述。

三是传授学问，培养人才。

总的来说，这样的官职更多是倾向于学术或者某一领域，没有很大的实际权力，因此“博士”又逐渐从官职为主转变为教职为主。

比如在西汉武帝时期，董仲舒罢黜百家，独尊儒术之后，只设立五经博士，并从全国各地推选优秀青年人才，跟随五经博士学习。

学习成绩优异的任命为传授经学的教职，专门掌管经学的传授。

《汉书》记载：“古之立太学，将以传先王之业，流化于天下也。

儒林之官，四海渊源，宜皆明于古今，温故知新，通达国体，故谓之博士。

”
译文：古时候创立的太学，是用来将圣贤君主的基业流传于天下的。

掌管儒学的官员，知识渊博，而且对于古往今来的事情都知道的很多，他们复习以前的知识可以获得新的知识，况且知晓国家大家，因此称他们为博士。

虽然汉代的博士是教授官职，但是此时的博士，已经开始慢慢地从官职往专业方向发展了。

到了魏晋之后，博士成为专门精通某一技艺的职官，精通礼仪的人成为太常博士，掌管宫廷的礼仪。

通晓音律的人称为太乐博士，掌管宫廷祭祀享宴作乐歌舞。

精通医术的人称为术医博士、医药博士。

精通天文、星历的人称为天文博士，掌管国家历法、观测天象。

唐宋时期，国家设立有专门的职业学校，就像今天的大学的各个学院一样，专门培养专业人才的机构。

因此把精通某一领域或者专业的人成为博士，比如医学博士、算术博士、律学博士等。

此时的博士虽然没有官职，但是因为学问渊博，精通某一技艺，在社会上的地位还是比较高的。

到了宋朝之后，博士的名位则日渐下滑，人们开始对服务性行业的人员也称为博士。

比如卖酒的人称作酒博士，卖茶的人称为茶博士，
磨面的人称为磨博士。

博士名位下滑的根本性原因其实是跟社会经济发展有关联的，在唐末至五代十国时期，权贵们为了敛取财物，不惜卖官卖爵，因此官位众多，名位泛滥，以官名称呼也日渐成为一种社会风气。

另外，民间百姓习惯以高就低，加以虚衔表示尊敬和抬举，用以取悦对方。

久而久之，博士的头衔逐渐被民间走卒贩夫占用了。

现代社会早就抛弃了这些理念，对于博士的称谓还是用来尊称那些获得某一专业的博士学位的人或者是正在攻读博士学位的学生。

民间走卒贩夫还是习惯以老板相称，感觉亲切合理，坦诚自然。

酒博士的称呼已经成为历史了，重新以旧的称谓来称呼现在的人，感觉有些不应景，更让人感到古板陈腐。

当然了，读不了真正的博士，那也可以当一个酒博士自我感受一下博士的滋味。