食品安全责任书

食品安全责任书
为确保食品市场的安全监管，保护消费者健康和合法权益，根据相关法律法规，甲乙双方签订本责任书。

乙方必须确保进货渠道的合法性，从具备正当经营手续的经销商处进货。

同时，乙方需建立完善的进销台账，对每次购进的食品种类、数量、价格进行如实登记，并在每月25日前向甲方报告。

销售食品时，也应建立相应的台账。

乙方在购进食品时，必须向进货商索取相关手续，并保存至少两年，以备检查。

在食品经营活动中，乙方应根据消费者需求出具售货发票，并对销售的食品进行日常清理，将清理情况登记备查。

乙方所经营的食品必须随时接受甲方检查。

一旦发现重大质量问题，应立即下架停止销售，主动报告甲方，并及时通知消费者，召回不合格食品交由甲方处理。

乙方经营的食品必须符合国家标准、行业标准，保障人体健康和人身、财产安全。

不得销售以下食品：无检验合格证明、无中文标识、无合格证明材料、无厂名厂址、过期变质、冒用他人厂名、伪造质量标志、掺杂掺假、注水或未经检疫合格的食品。

若乙方不慎购进不合格食品，一经发现，应立即退市，不得销售。

乙方不得进销来源不明、不合法、票证不齐全的食品，否则一切后果自负。

乙方必须严格执行不合格食品退市制度。

若因疏忽购进不合格食品，应自行退市。

若隐匿不报，甲方有权责令强制退市并依法处理。

乙方若未建立进销台账，不执行自查、退市、召回制度，甲方有权督促改正或停业整顿，并依法查处。

若乙方未履行本责任书义务，导致消费者人身、财产损失，必须承担赔偿责任，并接受甲方检查处理。

构成犯罪的，将移送司法机关。

本责任书一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起长期有效。

甲方：
乙方：
20xx年×月×日
（注：文中具体日期和名称已用占位符代替，使用时请替换为实际信息。

）。