厨房美食菜谱：黄花菜炒鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：黄花菜炒鸡蛋的做法
也许幸福仅是一顿饭-黄花菜炒鸡蛋
食材
主料：
黄花菜100g
鸡蛋
油适量
盐适量
葱花适量
醋几滴
糖适量
香油几滴
步骤
1.原料：黄花菜一把，鸡蛋3个
2.黄花菜用水泡透
3.泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。

4.鸡蛋打入碗里，加点盐
5.搅拌均匀
6.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。

7.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。

8.加水之后就加点盐，稍微一点糖
9.几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样
10.起锅之前加点葱花就可以了。

11.起锅
小贴士：倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。