这些东西致人衰老
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由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉, 汞, 砷, 铝等造成的. 科学家曾对使用过 98 天的热水瓶中的 水垢进行过化学分析, 发现有害金属元素较多: 镉为 0. 0 3 4 毫 克, 汞为 0 . 4 4 毫克 , 砷为 0 . 2 1 毫克 , 铝为 0. 01 2 毫克.这些有害金属元素对人体危害极大. 生活中, 大量或经常饮酒, 会使肝脏发生酒精 中毒而致其发炎肿大, 导致男性精子畸形 , 性功能 衰退, 阳痿等; 女 子则会出现月经不调, 停止排卵, 性欲减退甚至性冷淡等早衰现象. 国外 研 究机 构 经 比 较分析后指出 , 中国人 喜 欢 用高 温 食用 油来 烹 调 菜肴, 灶台温度比西方 家 庭 的 灶台 温 度 高 出 约 50% . 通常食用油在高温 的催化下, 会释放出含 有 丁二烯成分的 烟雾, 而长 当炉火, 煤烟 , 香 烟, 灰尘 中的 有害 气 体经 呼 吸道 吸 入 肺部 , 渗透 到 血液 中后 , 会给 人带来极大的危害.尤其是吸 烟者, 将 烟吸入肺 部, 尼古丁, 焦油 及一 氧 化碳 等 为胆 固 醇 的沉积提供 了条件, 会造成 动 脉硬化, 促人衰老. 期 大量 地 吸入 这种 物 质 不 仅会 改 变人 的遗 传 免 疫功能,而且 易患肺癌. 研究报告表明 , 菜籽油 比 花 生油 的 致癌 危险 性 更 高.因为在高 温下, 菜籽 油 比花 生 油释 放的 丁 二 烯成分要高出 2 2 倍.
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腌制食品中的盐类在人体内酶的催 化作用下, 易生成亚胺类的致癌物质, 多 吃腌制食品的人易患癌症, 也易早衰.
霉变食物
粮食, 油类, 花生, 豆 类, 肉类 , 鱼 类等 发 生霉变时 , 会产生 大量 的病菌和黄曲霉素. 这 些 发霉 物 一 旦被 人 食 用后,轻 则发生腹泻, 呕吐,头 昏,眼花, 烦 躁, 肠 炎, 听 力 下降 和 全身无力 等症状, 重则 可致癌致 畸, 并促 使人 早衰.
高温油烟
酒精饮料
香烟
青年科学 � � � � � � � �
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水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清 除干净,经常饮用带水垢的茶或水会引起消化, 神 经, 泌尿, 造血, 循环等 一 种 不 饱和 脂 肪酸 的 过氧化物.例如炸过 鱼, 虾, 肉等 的 食用 油, 久置后即会生成 过氧脂质; 长期晒在 阳光下的鱼干 , 腌肉 等, 长期存放的饼干, 糕点, 油茶 面, 油脂 等, 特别是容易产生 哈喇味的油脂 , 油脂 酸 败 后会 产 生过 氧 脂质. 研究人员发现, 过 氧 脂质 进 入人 体 后, 会对人体内的酸 系 统 以及 维 生素 等 产 生 极大 的 破坏 作 用, 并加速人体衰老.
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这些东西致人衰老
腌制食品 含铅食品
铅 会 使脑 内 去 钾肾上腺素, 多巴胺 和 5 - 羟色 胺的含 量明显降低, 造成神 经质传导阻滞, 引起 记 忆 力衰 退 ,痴 呆 症 , 智力 发 育障 碍 等.人体摄铅过多 , 还 会 直接 破 坏神 经 细 胞 内遗 传 物质 脱 氧核糖核酸的功能 , 不 仅 易使 人 患痴 呆 症, 而且还会使人脸 色灰暗, 过早衰老.