制曲车间工作总结

制曲车间工作总结
制曲车间工作总结篇一
作为车间副主任，在分管领导及主任的领导下，在各部门的真诚协作和大力支持下，始终坚持"生产加工铁手抓质量、质量管控铁手抓过程、过程管理铁手抓细节"的生产加工理念，以《打叶车间细节管理规章》(以下简称"规章")为平台，以连续推行落实《规章》为手段，以全面提升车间整体生产加工及服务水平为目标，本着"狠、严、细"的工作原则，在平安文明生产、产品质量管控、员工教育与培训等方面，励精图治、全力拼搏、开拓创新，顺当完成了公司交给的各项工作任务，并取得了较好的成果。

现将任车间副主任以来的工作状况述职如下，请予评议。

一、生产加工铁手抓质量，突出一个"狠"字
任车间副主任以来，在整个生产过程中，始终牢记"质量就是生命"的方针。

严格执行行业标准和《质量管理体系》要求，一切工作都听从、服务于质量，自始至终把质量放在第一位。

一是狠狠抓住"质量意识"这根弦。

质量意识的强弱，直接影响到"质量责任"与"规范意识"。

近二年在车间主任领导下，在操作工的"质量意识"教育与培育方面下了硬功夫，花了大力气，效果非常明显。

二是狠狠抓住"规范操作"这根绳。

规范操作是保证生产加工质量的技术基矗依据操作技能与规范化要求，对员工进行了多次自培自训。

在生产过程中帮教，在帮教中提高;在实践中探究，在探究中进步。

无论新老操作人员在操作技术与规范上均有了长足进步。

三是狠狠抓住工艺指标这根筋。

工艺指标既是行业的标准，也是客户的要求。

近二年特殊是xx年，车间克服往年只看成品是否合格的陋俗，把只看成品工艺指标合格转变为确保每道工序工艺指标达标，并且以一贯之，从不放松，真正保证了产品质量的持续稳定性。

二、质量监控铁手抓过程，突出一个"严"字
产品质量的优劣主要在于过程管控严松度。

在质量管控中，高度重视每道工序的严格掌握，真正从产品结果掌握向过程掌握转变。

首先，严把各道工序质量关。

坚决杜绝不合格产品流入下一道工序，使整个生产流程良性循环。

其次，严把杂物掌握关。

自始至终把杂物选择工作作为质量管控的重要环节，从铺叶解把到复烤机尾,序序把关、层层把关、"严防死守"，确保一类杂物为零。

再次，严把产品水份关。

加工中水份掌握是产品质量的重中之重。

年度烤季从回潮、润叶、复烤等重要环节、对水份管控是费了心思的，依据各中烟公司不同的共性化需求，进行调整与掌握，满意了客户的要求，如红云集团在加工过程中"临界点润叶工艺"和"低温烘烤工艺技术"给我们上了生动的一课，受益非浅。

对参数的调控与等级的对比起到了技术性的指导作用，真正能将加工水分把握得住，把握得准。

三、过程管理铁手抓环节，突出一个"细"字
近二年始终如一地把《规章》贯穿于各项工作的环节中去，坚持以《规章》考核工作，用《规章》规范工作，把工作落实到细节里。

坚
持以人为本，严格考评考核制度，使每项工作做到位、做到家;做好、做实、做细每件事。

第一、班与班、机台与机台之间交接记录做得细。

不留遗漏、不缺项目，真正做到了数据全、数字准、项目齐。

清晰，明白。

其次、当班考评考核做得细。

从劳动纪律、规范操作、平安检查、生产流程、到设备运行状况，均有考评考核结果。

既有数字上的量化，又有文字上的记录，为车间的全面管理供应了科学的第一手资料。

第三、平安工作抓得细。

平安是生产的重点、要点，平安就是稳定，平安就是效益，平安无小事。

近二年始终把平安工作纳入"绩效考评考核"。

实行"值班主任、段长、机台"三层考核，每班一考核为日考，每周一考核为周考，每月一评比为月考，将考核结果纳入绩效奖罚。

通过三层严考细评，车间平安生产工作无一例平安事故。

四、存在的不足与改进措施
(一)存在的不足：
1、管理不到位。

2、因工作忙乱，有时不按程序办事处事，留下平安隐患。

3、《规章》落实不彻底，时松时紧、时好时坏。

(二)改进措施：
1、管理不到位是由于"规章"没落实。

因而在今后工作中要加大各项工作的落实力度、检查力度、考评力度。

2、不按程序办事处事，是由于对操作技能与工作内容不明白，因此在今后工作中要加大对员工"规范化"培训的力度与深度。

3、"规章"落实不切底，是由于执行力度不够。

在今后工作中要严格要求员工对定了的事就要执行，执行就要到位;凡事都必需要有"支配、落实、检查、考核、评定"等程序，不行或缺。

五、下步工作基本思路：
在分管领导及主任的领导下，在吸取教训克服不足的基础上，既要杨长避短，又要主动创新;主要在以下三个方面要有新的突破。

(一)、要在《规章》推行与落实上下苦功夫，练好内功，养好习惯，真正将《细则》条款落实到工作中去，落实到细节中去。

(二)、要在现场管理上花大气力，常抓不松、持之以恒，以切底转变车间的面貌。

(三)、要主动加大与相关部门的沟通力度，防止信息慢缺，确保工作顺畅运转。

我信任，只要一心扑在工作上，恳切作人，扎实做事，恪尽职守，一如既往的强化内管，始终如一的保持良好的精神状态，以剧烈的事业心与责任感去努力克服困难，迎接挑战，坚固树立"自信不自满，潜心做事"的思想，信任自己的各项工作就会有喜色，，也肯定能为公司的腾飞做出自己的新贡献。

制曲车间工作总结篇二
为了了解企业生产流程、工艺流程、企业管理和机械应用操作与机械的调试、机械设备保养维护等相关学问，并了解本专业进展前沿，涉猎相关学科学问，使机械设计制造及其自动化专业的同学初步具有科学讨论与解决工程实际问题的潜力、较强的实践动手潜力和创新意
识的高级应用型人才。

我来到了xx公司进行实习。

4、自觉遵守学校、实习单位的有关规章制度，听从指导老师的领导，培育良好的风气;。

转瞬间，近六个月的实习就结束了。

经过这几个月的实习，让我真正体会到了工作和在学校生活的区分：在学校里面共性是在高校里面，我们是很自由的，而且有许多是假期。

我们能够自由的支配自己的时间，但是工作了就不一样了，我们务必根据公司的规定做事，而且每年也只有很短假期了。

所以说从学校到社会是一个大环境的转变，身边接触的人也完全换了主角，老师变成老板、同学变成同事，相处之道完全不同。

在这巨大的转变中，我们可能彷徨、迷茫、无法立即适应新的环境。

我们或许看不惯企业之间残酷的竞争，亦无法忍受同事之间漠不关怀的眼神和言语。

许多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的确定。

做不出成果时，会有来自各方面的压力，老板的眼色同事的嘲讽。

而在学校，有同学老师的关怀和支持，每日只是上上课，很简洁。

常言道：工作一两年赛过十多年的读书。

实习时间虽然不长，但是我从中学到了许多学问，关于做人，做事，做学问。

;在高校里教给你的不是详细的学问，而是教会你使用正确的思维方式和发觉、分析并解决问题的潜力;。

参与工作后才能深刻体会这句话的含义。

由于我选取了自主择企的所以在没有校方引存的状况下就只能独自找企业方应娉面试。

实战应聘，在实践中学习面试的阅历技巧，这
也是我所以选取自主择企的目的之一。

负责接待我的工作人员面带微笑的问我学历，我回答她说本科生。

然后她引领我到一个培训室去。

主考官微笑着示意我坐下后问了同样的问题，并且要求出示相关学历证件。

我照实回答了我的状况以及我实习意愿。

结果考官婉言拒绝了我。

出师未捷心中不免会懊丧、落寞，但更多的声音则是;我不怕输，更不服输!;就这样吸取了前日之教，其次天我随着大批次的应聘者透过了普工的面试。

期间当然也向主考官证明白我的入职岗位意愿。

最终我被支配在脾形三部实习。

脾形三部主要是负责胶架眼镜各种胶脾、脾套成形加工方面的工作。

我也主要是为了学习这些机械操控方面的学问和相关的工作阅历。

刚来的时候，我究竟没有什么阅历，只能跟着师傅学习，在对公司机器调试及维护过程中，自己仔细观看各种机器，最直接的就是工艺。

对我们即将毕业的人来说，这方面还是很好办的。

后面，由于对机器有了了解，我能对产品加工中特定的工艺动作怎样实现的进行思索。

这样能加速学习理解和学问的积累。

由于我要常在车间操作各种机械，所以多车间的生产状况也都有一个也许的了解。

脾形三部主要由打脾车间、花式车间、锣脾车间、刨脾车间、庄头车间和手工车间，这其中给我印象最深刻的是我所在的花式车间，主要是由于这个车间的设备最简单消失故障，可能是由于它里面的设备比较陈旧吧。

当然其他车间有些机械设备也是要时常要更换、调试的，比如像打脾车间的顶针，它是用来打脾时推送金针的，当停机一段时间不工作它就可能走位，亦或是换做下一个生产单的不同型号的脾料时，对顶
针推入的高度、深度等数据要求也就随之而变了，这时就得技术人员去依据图纸、生产单的数据要求对顶针加以调试了。

有时候一天都需要更换、调试几个顶针，那样我们的工作就会很辛苦。

此刻来说说为什么花式车间让我印象最深刻吧。

花式车间主要是进行脾料成形加工过程的一个车间，在这个过程中要用到车床、钻床等等。

正由于如此，所以车床和钻床常常消失问题，这时就需要我们去换刀以及调刀，并且还要思索不同质地的物料对刀具材质的要求。

换刀可能换锥形刀、螺旋刀、平底刀或圆刀等。

相对来说，换圆刀和平底刀更为简单，由于它的调刀过程很简洁，而调锥形刀的要求就很高，既要求很好的车掉剩余的物料，又要求在车过的车削面很平整、光滑，没有毛边、极位、坑位、无爆裂痕等。

这几个月里，我跟着师傅在车间调刀，每次用时都在20min以上，其中有两次在老师的帮忙下还是分别用了2.5h和接近4h，所以感觉这个调刀过程是很困难的。

它需要我有足够多的急躁和阅历。

不能由于久久不能调好它而放下，这是不负职责的表现，而且调好它也是我应做的工作，所以我要坚持，要渐渐积累阅历，才能更好、更快的完成它。

这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开头与以往完全不一样的生活。

每一天在规定的时间上下班，上班期间要仔细准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。

凡事得谨慎留意，否则随时可能要为一个小小的错误担当严峻的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸赔礼书所能解决。

工作中我发觉做任何事不能单蛮干，应合理应用各种常识来解决问题，同时也要留意团队合作。

任何一个厂都有一套严格紧密的生产体系，在体系中每个环节都是紧紧相扣，每个环节的工作人员都就应严格遵守规章制度。

"天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能"年轻不是用来挥霍的，而是我们拼搏的资本。

我不想碌碌无为终了此生。

我想有个幸福的家庭和人生，所以我会一向朝着我的目标坚持不懈的一步步迈进。

持续一颗乐观豁达，进取的心，对生活布满期望，信任;科学有险阻，苦战能胜利!;。

我是学机械设计的，在书本上学过许多理论学问，好像通俗易懂，然而以前仅仅是在纸上谈兵从未付诸实践过，到工作中真正需要用时，才会体会到把理论付注实践难度有多大;我们在老师那里借来的书本上看到过许多精彩的东西，好像轻而易举，也只有亲临其境或亲自上阵才能意识到自己学问的欠缺和阅历的匮乏。

在实习期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是期望自己在工作中积累各方面的阅历，为将来自己走创业之路做预备。

作为我在踏出社会之前的为数不多的几次社会实践中，这次的实践的确赐予了我许多。

今后，我将连续持续仔细负责的工作态度，高尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己，在以后的实践中更好的运用自己的理论学问，做一名合格的高校生，将来做一名对社会有用的人。

制曲车间工作总结篇三
1、通过深化到白酒生产企业（陕西太白酒厂）进行生产大实习，使我们更好地把握发酵工程的理论原理。

2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，把握白酒生产过程中菌种培育，培育料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理等工艺过程。

把握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量，型号，规格及基本的工作原理。

3、通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际，了解现代企业管理，销售的特点及工人师傅们工作状况，为我们以后走向社会供应丰富的实际阅历。

1、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的状况，丰富企业管理方面的学问。

2、了解白酒发酵产品生产的全过程。

把握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培育、培育基制备、发酵、后处理，分别纯化等单元操作的详细工艺过程。

3、把握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。

4、依据白酒发酵产品各个单元操作的详细步骤、操作参数，中间掌握等，依据所见生产环节的工艺现状，结合所学理论学问，如发觉需改进之处，可提出工艺改进的建议。

方案与设想。

第一天，我们进入太白酒厂的大门，“陕西太白酒业”几个
大字映入眼帘。

企业恢弘的气概，洁净的厂房，清洁的地面，员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。

随后，太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式，让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视，以及我们实习机会的来之不易。

制曲车间工作总结篇四
在硫化车间实干的这一个月里，我的收获特别大。

在这一个月里，我乐观和王胜主任沟通，在这一个月里多接触一些模具，多生产一些产品，遇到一些问题乐观思索，在王主任的关心下将遇到的问题进行分析，找到解决问题的方法。

例如，在生产的过程中，常遇到产品起癞现象，影响产品的外观，严峻的会使产品不合格，造成铺张。

经过了解，这种现象主要是硫化时有气体没能排出造成的。

解决的方法是多回几次模放放气，并在起癞处放少量胶，这样能大大削减起癞现象。

在科室，跟硫化机车间主任实习期间，我努力了解我们的生产状况，学习一些解决问题的方法，同时乐观去干一些力所能及的事情，为领导多分担一些事务。

在这期间，看到领导们每遇到事情都不怕脏，不怕累，起到一个带头作用，让我很佩服，也为自己树立了榜样。

在实习过程中，我也发觉了一些问题，我们在生产过程中对硫化工艺没有要求，在生产的时候大多是靠阅历对温度，时间进行掌握，这对产品的稳定性没有保障。

硫化的三要素硫化时间，硫化压力，硫化温度打算硫化产品的质量。

第一，我们要想进展，需要我们努力提高产品质量，以提高我们在同行业中的竞争力。

我们在生产过程中要渐渐对硫化工艺进行掌握，以生产出产品质量更加稳定的产品。

其次，通过沟通我了解到，炼胶受天气的影响比较大，例如，我们加工的管子胶，胶方中的石蜡规定放0.7份，在夏天放到0.4~0.5份的时候，胶料已经不简单从胶车上拉下来，假如根据胶方中的量，胶可能粘在胶管上，很难扒下来，而到冬天的时候，加到0.7份的时候，胶料太硬，车间在生产的时候很不好用，往往要加到0.9~1份。

第三，我们的胶方在调试或有新胶方时，缺少跟踪，缺少完善，往往在某些时候严格根据胶方加出的胶，车间反映不好用，我们又缺少特地从事胶方调试的人，而只能靠炼胶工人自己调试，这样不利于公司长期进展。

虽然自己已经毕业两年，但对橡胶深化的生产还不够，对生产的学问了解不多。

我会努力学习，用我的学问为公司的进展尽自己的一份力气。

来到我们这里，已经三个月了，望公司领导对我的表现作出评价，若有机会，我盼望公司领导多多关心，我会在领导的带领下随公司的进展一起成长。

在学校我们学习了书本学问，对理论都有了肯定的熟悉与把握，但对如何将理论与实践相连，如何将所学的理论运用在实践中并没有感性熟悉，于是学校支配我们进行生产实习，让我们直观的观看生产，让我们直观的感受理论在生产中的运用。

洛阳第一拖拉机厂的新旧设备对比，更让我们直观的感受到了加工工艺的进步，工业技术的进步。

刚到洛阳，住宿环境并不好，但在游老师的动员下，我们乐观克服困难，不让外在条件影响我们的实习，再苦再累也咬牙坚持，不缺席每一次出勤，培育了我们的吃苦精神，让我们更有韧劲。

我信任，同学们的良好表现也让带队老师觉得付出是值得的，同时我也信任，我们的同学以后在任何岗位上都会发扬这种吃苦、好学精神，为企业为集体贡献自己的一份力。

俗话说，一份耕耘一份收获。

实习我们付出了汗水，收获的不仅仅是学问，同时还感受到一拖企业文化，感受到企业员工做事的态度，对产品品质的执着。

这些优秀品质在我们学习和生活中都会给我们很大关心，会让我们学习、工作变得简洁，顺当，高效。

在学校里，我们对工艺只有理论熟悉，实习时，直观感受工艺，理论与实践结合，巩固了我们对理论的熟悉，另外直观感受生产现场，让我们了解产品由坯料到成品的全过程。

虽然现在工厂自诩全自动化生产，但鉴于我国目前社会主义初级阶段的基本国情，科学技术仍与欧美日先进国家有很大差距，真正实现全自动生产还很难，使得现场还有很多工人在进行简洁、重复、单一的工作。

关心工厂真正实现自动化，努力改善工人环境，是我们机电学子将来的首要目标。

我们定会努力学习勤于思索，为工厂全面实现自动化，贡献自己的一份力。

另外在这里感谢各位实习带队老师以及工厂的讲解老师，你们辛苦了，感谢。

制曲车间工作总结篇五
车间主任是生产一线的指挥员，负有组织生产、协调经营、带好队
伍的重要使命，其职责包括如下内容：编制并落实生产方案，进行作业讨论、生产管理（产量、进度）、质量掌握、成本掌握、设备管理、平安管理、环境管理以及对班组进行管理、培训与考核部下、激励部下等等。

下面是我对20xx年工作的总结。

1、保证本车间的一切生产行为完全根据生产管理文件规定进行。

2、依据生产部门下达的生产方案，保证方案按期完成。

3、主持召开每天生产作业例会，支配布置车间生产。

4、制订及编写生产用工艺规程、原始记录、及用于记录的各种表式交有关部门审核，经企业负责人批准实施。

并确保有关生产操作的指令能严格执行。

5、负责建立自查制度，对生产全过程进行监控。

1、车间主任对本车间的产品质量负责。

2、坚持“质量第一”方针，正确处理好进度与质量的关系。

3、仔细执行各项质量制度和质量掌握程序，严厉工艺纪律，对本车间人员违反工艺纪律造成的质量问题负领导责任。

4、组织好车间内部的均衡生产和工序管理，把车间质量管理目标分解到班组和个人，对车间质量指标的完成负责。

5、定期召开质量分析会，准时组织不合格品的质量分析会，对质量事故及不合格品按“三不放过”的原则进行分析，准时向有关部门反馈质量信息。

1、预算掌握人力资源和物质资源的消耗。

2、建立资源消耗台帐，实行资源消耗的中间掌握。

3、应用成本与进度同步跟踪的方法掌握部分项目工程成本。

4、建立项目月度财务收支方案制度，按方案掌握成本费用支出。

5、加强质量管理，掌握质量成本。

6、坚持现场管理标准化，堵塞铺张漏洞。

1、仔细执行劳动爱护和平安生产方针、政策、法令、规章制度以及本企业的指示、通知、打算、对车间范围的“三产”工作负责。

（平安生产、文明生产、有效生产）
2、做到方案、布置、检查、评比、总结、评比平安工作。

3、按时提出车间，班组平安措施项目，经上级批准后，负责对措施项目的实施；在工作中制订作业和工艺规程，做到符合劳动平安卫生要求。

4、乐观仔细工作。

按时完成和超额完成厂部下达的生产任务，并保质保量。

5、制订和修订本车间、班组的平安技术操作细则，经平安科审核，提出看法。

企业管理委员会批准后，负责贯彻执行。

6、定时或不定期检查生产现场的建筑物，机器设备、平安设备、原材料、成品、工作地点和生活用房等有关平安卫生发觉问题准时分析解决。

或向上级反映。

恳求关心解决。

7、常常向职工进行平安生产学问、平安技术规程和劳动纪律的教育，提高职工平安生产的思想熟悉和专业学问水平。

同时对新调入车间、班组的职工进行现场平安教育。

对特种作业人员要按规定进行培训。

坚持有证操作的规定。