富含多种活性益菌株之酶解蛋白肽

•納豆菌本身非常穩定，能有效進入腸道作用，其除了 本身能對腸道功能進行正面作用外，也有效地抑制大 腸桿菌群(尤其是0111、0144、0157等菌株)，且還有 促進腸道乳酸菌生長的作用。
•納豆菌最早是在1905年由日本東京大學的澤村教授從 納豆中純粹分離出來，並將該菌株命名為Bacillus natto Sawamura。
小肽（MW1000Dalton以下）≥30%
乳酸≥3%
水分≤10%
钙0.53%
磷8.65g/kg
有效磷7.42g/kg
总益生菌数≥109cfu/g
粗纤维≤4.0%
无氮进出物（%）≤28.0%
粗脂肪≤3.0%
粗灰分≤6.9%
赖氨酸≥3.0%
猪消化能（kcal/kg）3980
猪代谢能（kcal/kg）3600
猪净能（kcal/kg）2310
禽代谢能（kcal/kg）2575
肉牛消化能（kcal/kg）3520 奶牛净能（kcal/kg）1090
羊消化能（kcal/kg）3510
总能（kcal/kg）4350
氨基酸 含量（％）
天门冬氨酸 5.55
苏氨酸
1.87
丝氨酸
2.22
谷氨酸
9.76
甘氨酸
2.03
组氨酸
富含多种活性益菌株之酶解蛋白肽 新一代绿色畜產饲料
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纳豆菌
(Bacillus subtilis, natto)
的主要优势
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納豆菌(Bacillus subtilis , natto)的特性
•納豆菌(Bacillus subtilis natto)係枯草桿菌之一亞 種，是可以發酵分解大豆以製成納豆之細菌。
• 也有利用亞硝基胍(N-methyl-N’-nitro-N-nitrosoguanidine, NTG)處裡宮城野納豆菌(B. natto Miyagino)，篩選出經 過長時間發酵後，氨氣產生量較低的人工變異株，以生 產「無臭納豆」供應日本關西地區。
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納豆菌的特性
1能分泌多種分解酵素，可以分解脂肪、蛋白 質、澱粉、纖維素及果膠。
•其後在1946年美國Smith等人的研究，認為納豆菌應屬 於枯草桿菌(Bacillus subtilis )的類緣菌(亞種)， 因此在分類上便將納豆菌歸屬於枯草桿菌中。
•納豆菌不會產生毒素，對人體也無害，所以是一種安
全性極高的食用工業菌株。
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納豆菌(Bacillus subtilis , natto)的特性(續)
(Salmonella typhi)、痢疾氏賀氏菌(Shigella dysenteriae)、弗氏志賀氏菌(Shigella flexneri)、索 氏志賀氏菌(Shigella sonnei)、金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)及某些大腸桿菌等。 8可以耐唾液、膽汁及胃酸的攻擊，固能夠有效地在 腸道進行作用，此項優勢比其他益生菌(乳酸菌、 酵母菌等)高。
去除寡醣 去除黄豆抗原 生菌剂复合组成
低温真空干燥 粉碎
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恩能E-肽宝是经多益菌发酵处理，将优质豆粕中原有的脲酶、胰蛋白酶抑制 因子、血凝素、球蛋白和伴球蛋白等多种抗营养因子充分分解，并将75%大分 子蛋白质分解为动物容易消化吸收的小肽，从而使蛋白质的消化率达到95%以 上。小肽为动物合成活性物质提供前体(先成物)，可修复损伤的肠道并维持肠 道结构和功能的完整。本品中含有的类杀菌素等成分，可维持动物正常的免 疫功能，提高免疫应答能力。恩能E-肽宝具有微生物发酵产品的特性，富含 UGF和水溶性维生素，可提高30%的能量和10-21%的有效氨基酸利用率，可 逐次取代幼龄畜禽饲料中的优质鱼粉、乳清粉、代乳粉、血浆蛋白、肠膜蛋 白以及鱼虾饵料中的部分鱼粉。
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正确使用方法：
1、饲料厂家
在生产乳猪、高档中大猪浓缩料、预混料及水
产料、特种动物饲料中可按照5%、10%、15%、
20%等比例，逐步替代鱼粉、大豆浓缩蛋白、乳制
品、血浆蛋白、肠膜蛋白等原料总用量的50%，经
过1个月左右时间过渡。
2、大型养殖场
在高档乳猪料或教槽料、水产料、特种动物饲
料中按照1%、2%、3%、5%、7%至10%比例，
• 1930年代北海道大學首度將純種培養的納豆菌(Bacillus natto No.1)應用在納豆工業生產，此後各家公司使用納 豆菌均有各自特色，有些公司並進行納豆菌種改良，以 提高產量、降低成本、增強產品有效性。
• 例如，使用Bacillus natto與Bacillus megaterium進行細胞 融合(protoplastfusion)，成為新型納豆菌種，能大量生產 含有維生素B12，以刺激骨髓紅血球增生的納豆。
备注：在一条龙企业中长期使用本品，可明显改善养殖环
境，减少抗生素及药物用量1/3以上；饲料厂在高档乳猪料 、母猪料及中大猪浓缩料中使用本品，制粒后仍可有效保留
活菌，逐渐减少抗生素及药物添加,降低配方总体成本。
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恩能E-肽宝提高断奶仔猪免疫力
400
350
300
250
200
E-肽宝
150
對照組
100
50
0
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十二指肠
空肠
回肠
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A1 A2 B1 B2 C1 C2 D1 D2
:图 不同发酵时间下， 豆粉中接种益生菌之电泳图
A1、2：未经接种
B1、2：接种24小时
C1、2：接种36小时
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D1、2：接种48小时
(g / L)
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
IgG
血清球蛋白
8%E-肽宝 4%血浆蛋白組
恩能E-肽宝促进断奶仔猪肠道发育
未使用之前
使用E-肽宝之后
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um um
恩能E-肽宝对小肠肠绒毛长度的影响
600
500
400
300
200
100
0
十二指肠
空肠
回肠
E-肽宝 對照組
恩能E-肽宝对肠隐窝深度的影响
2它的孢子可以再室溫下保存至少三年。
3納豆菌經過增量濃縮乾燥後，菌量可維持一 定之高濃度且不易變質。
4納豆菌本身及耐高溫(100℃至少可保存20分 鐘)，不易被高溫破壞活性或殺死。
5納豆菌可耐98%濃度之酒精約6小時。
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納豆菌的特性(續)
6納豆菌可耐紫外燈(滅菌登)照射半個小時左右。 7對一些病原菌有抑制及致死效果：如沙門氏桿菌
1.36
氨基酸 异亮氨酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 赖氨酸 胱氨酸
含量（％） 2.25 3.74 1.61 2.82 .00 0.56
氨基酸 頡氨酸 蛋氨酸 精氨酸 脯氨酸 丙氨酸 色氨酸
含量（％） 2.40 0.46 3.56 2.32 1.98 0.51
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脱壳大豆粉
生化技术过程
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[三大特性]
(1) 特殊细小化蛋白质： 为唯一产用多益菌发酵技术，产品之蛋白质分子量也 较传统之技术更为细小，也更有利于动物之消化。
(2)极低抗原： 任何之发酵技术都无法将抗原降至零，但采用多益菌 发酵技术，将使抗原降至比传统技术为低。
(3)提高免疫能力、增加可利用营养与生产效能： 多益菌之产品比较传统乳酸菌之产品，更具有提高免 疫能力、增加可利用营养与生产效能之特色。
逐次代替鱼粉。 C、调节动物消化系统内的微生物常态平衡，预防和抑制肠道内有害病菌繁殖
，促进肠道消化和营养吸收。 D、减小动物粪便恶臭，消化便秘，改善饲养环境，减小环境污染。 E、富含天然抗体，增强免疫力提高存活率，增加饲料利用率，改善料肉比，
功效显著，降低饲料成本经济实用。
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粗蛋白≥50%
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納豆菌/乳酸菌 比較
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乳酸菌經胃酸消化後的存活率
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(資料來源：生物產業，第九期第四卷 1998)
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圖、通過腸胃道後包子性納豆菌存活率(共三種老鼠)
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資料來源：Apple. and envi.Microbiol. sep. 2001
每隔3-5天调整增加用量，以利动物适应采食。
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敬请指教
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特点
1、来自天然植物蛋白、绿色、安全。 2、高活性、高含量的免疫小肽。 3、低抗原性和过敏性。 4、含大量生物活菌株，菌数达109 CFU/g以上。 5、低抗营养因子和酶解产生的气味，适口性好，具有乳香味和特有的发酵香
味，诱食性极佳。
功能
A、极低抗原、氨基酸平衡、高消化率，可降低部分抗生素添加量。 B、富含多种有益菌株及其代谢物，营养丰富，促进动物生长，改善肉质，可
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納豆菌本身及耐高溫(100℃至少 可保存20分鐘)，不易被高溫破壞 活性或殺死。
乳酸菌 MAX. 90 ℃至多可保 存5分鐘
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新一代酶解蛋白 产用多益菌发酵技术
Rhizopus oligosporus ; 天貝菌 Bacillus subtilis natto ; 納豆菌 Yeasts (Saccharomyces spp.) ; 酵母菌 Lactic acid bacteria(Lactobacillus acidophilus); 乳酸菌