调料也治病等

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调料也治病等
作者：刘丽云
来源：《恋爱婚姻家庭·养生版》2010年第05期
◎孜然
含有单萜、倍半萜等有效成分，具有祛风、兴奋神经、健胃、抑菌作用。

肋间神经痛：用孜然粉2克、干致瑰花3克，开水冲泡代茶饮。

◎芥末
含有芥子酶、芥子酚、芥子甙等物质，其中芥子甙酶解后生成增辛辣味的芥于油，可刺激唾液和胃液的分泌。

对降低血液黏稠度、缓解哮喘等有一定作用。

肩周炎：将芥末粉30克放入锅中，边炒边加入米醋15毫升。

芥束炒热后用纱布袋包好，趁热敷惑肩，每次10～15分钟，皮肤敏感者控制在lO分钟内，以免起疱。

风寒感冒：取芥末粉6克，加沸水30毫升浸泡4小时。

加入醋30毫升、酱油3克、精盐2克拌匀，浇入香菜300克中食用。

◎八角
其味辛、甘、温，具有温阳、散寒、理气、止痛之功效。

防流感：将八角9克、艾叶15克加水煎煮，以热气熏蒸房间，可预防流感。

◎草果
其味辛气温，具有消食化积、健胃、顺气、祛风等功效。

受寒胃痛：草果2枚(压碎)、红糖6克用沸水冲泡，闷10分钟后趁热饮用，一次喝完。

止咳嗽：咳嗽患者可用苹果3枚(压碎)，梨2个削皮切成块，加水500毫升，同入锅中煮10分钟，出锅后吃梨喝汤。

方便面也能吃出健康。