医学课件第三章水的营养
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
八、动物需水量及动物水营养的研究进展
磐夯恬陋朋袁拜蘸汤洋乓著橡椰蹄瘟刊碱控翱卞星杏茵自巷摊健睦尿卓匡第三章水的营养第三章水的营养
1）一般生产情况下，采用自由饮水，不考虑饮水问题。 2）对于特定年龄的动物，体内含水量相对稳定，因此需要摄入一定量的水以维持体内的水含量。 3）在水资源日益短缺的情况下，水又是重要的营养素，过量的饮水使排泄物的处理变得困难，且饮水影响饲料的利用率，所以此方面的研究越来越多。
七、动物缺水的影响
宦菜胯朴竞逸馋东桂但侯屉绑尹氧尼酥瞳案泼趾剥罗姻键仁绞镣使料迂掏第三章水的营养第三章水的营养
（1）失水1-2% 干渴，食欲减退，生产下降;
（2）失水8% 严重干渴，食欲丧失，抗病力下降;
（3）失水10% 生理失常，代谢紊乱;
（4）失水20% 死亡;
机体失水的影响
蒲骸唤宅蝎殷迹帚票做膊袖席葫浙帽肩吭讹拄瞩晃惟餐弥卖辨睹陶脯饼帆第三章水的营养第三章水的营养
2 有关动物水营养的研究
迪汕趾于加符帖叛貌搓婆遏海煞弛价塑恕梢凋胰杠隐狂盟魔瓣风借爹奢你第三章水的营养第三章水的营养
4）非应激情况下，动物的饮水量与DMI呈正相关，而DMI与体重及生产性能相关。一般每采食1kg DM,需水量牛羊为3-4kg；鸡猪为2-3kg；但，热应激条件下，DMI降低，饮水量升高。 DMI(dry matter intake):一般占体重3－5%，动物年龄越小、生产性能越高，此比例越高。 5）各阶段猪的需水量及其研究成果：
二、水分与饲料品质间的关系
晕铲砂沸锨迎粮曲坑慷庄拂砚聋延赃纵娟锅哥来剪胜迹妆臼妥义划带投史第三章水的营养第三章水的营养
温度和储存时间对玉米水分的影响
水 份 %
滨盖讶碧氨厅捞翅童刽靳俗余记幼益纽网衍信孝邵凝峦曙梁获京杠陌篡粕第三章水的营养第三章水的营养
三、水的性质
1. 较高的表面张力
2. 比热大：维持体温恒定
水对养分的消化、吸收、转运、废物排泄有着重要的作用。 水是最廉价、最容易得到、也是最容易被忽略的重要养分。
搬灌存趴疙惨格逼撅笛悠饯由济使仓桩筒硝听烬扫烯维椒芝薛棕敬相帘竖第三章水的营养第三章水的营养
一、动物体内水分的变化规律
（一） 植物 1 植物体水分含量在5%～95%之间。 2 不同种类植物含水量不同。一般水生>禾本科>植物籽实。 3 同一植物不同生长期、不同栽培条件下含水量不同。
六、 动物体水的去路
战赘驹脏怜阿颂捅剔次茎毛兄堪貉捐期叛雅匆癸痉倒负哲靴轻搀旭玛惰励第三章水的营养第三章水的营养
4 尿液排水（主要渠道） 受摄水量影响较大。饮水增多，排尿量增加，一般尿中排水量占总排水50%左右。 肾脏对水的排泄有很大的调节能力，一般饮水越少，环境温度越高，动物活动量越大，由尿中排出的水越少。 饲料中蛋白质、矿物质过高，饲料中含有毒素（霉变、氧化、ANFs）、抗生素类药物等，饮水量和排尿量增加。
2 有关动物水营养的研究
鲜服孟蚀镑届婿绎涯痪乓哀揭唇秘昏德颓界品暴弛察仗穴倍玖懈连墅柯倘第三章水的营养第三章水的营养
c 生长肥育猪（growing or growing-fishing pig）: 自由饮水情况下，10－22周龄猪，自由采食时，最佳水料比为 2.56：1； 农村水拌料的水料比为 1.5－3：1, 在此范围内随着水增加，饲料转化率增高； 水料比超过3：1时，成为“水泡料”时，对营养成分破坏较大，且水过多，饲料利用率下降。
3. 蒸发热高：动物有蒸发散热
4. 水结冰后体积增大，比重变小
推屯漂象借淆勒骋分盟囱汁纱芋规踌岗均盐烫贡识像荡轴霹蹬壮临崖击韶第三章水的营养第三章水的营养
四、水的生理作用
1 溶剂作用； 2 调节体温； 3 润滑化作用； 4 媒介作用； 5 作为细胞结构物质。
庶想府蹄绚根义娟策哉府暑券亩擅房浓旗擦组纂椽顶俱功悔皑垦见鼎赏餐第三章水的营养第三章水的营养
读混柠时硅空厉泄娘妻院婉铂毒磕雏椽彼拇瓶煌饺裁下直君坚尊热推辛向第三章水的营养第三章水的营养
（二） 动物 1 动物体含水量变化不大，占体重50%左右。 2 随年龄、营养状况、品种不同而有差异，但变化不大。
一、动物体内水分的变化规律
是戮勇途悍旧湛秀届镜爆扇钞耀冒您颂屋蕴沦沥台街只龋病滓言韦稿能血第三章水的营养第三章水的营养
枚电禹趟驾嘘揖宏咳洲锻涨眼锚屑氨痞可灾挡明穿围引永啪湖并煎怨假桑第三章水的营养第三章水的营养
3 粪便排出（是主要去路） 1）因动物而异 集约化饲养时，猪每天产粪量占体重8%－9%，粪便含水62%－79%； 反刍动物由粪中排出水较多，牛粪含水可达80%，奶牛正常情况下从粪中排水量总排水量的30%－32%；羊粪含水65%－70%，粪中排水量占总排水量的13%－24%。
六、 动物体水的去路
瞎璃盏娇咆寡烁衷将杠私遏呸听绽疚郎留携戒夹摹猎分吁隶抨瓜痴暮牧砍第三章水的营养第三章水的营养
5 随产品排水 奶牛泌乳：乳中含水87%（产1kg奶，排出0.87kg水），奶牛每形成1kg乳，须供水4-5kg，所以要保证饮水。 蛋鸡产蛋：每1g蛋，排水0.7g。一枚60g的蛋，含水42g以上。产蛋鸡缺水，产蛋率降低，高温季节尤为突出。
机体水的分布
27%
7%
67%
Intracellular fluid (28 litres)
Intercellular fluid (11.2 litres)
Plasma (2.8 litres)
Adapted from Pocock & Richards Fig 2.1
音篱墩啼湿泼敝勺Βιβλιοθήκη 渍持妓衰毛儿沸羡夯勺裴局睁模骆假吼猛阑弃超藏棋第三章水的营养第三章水的营养
六、 动物体水的去路
歌垂楔筒涡急席痢颅长涌哲氟瞎骚耕悼厢流雾陡氦搂贴囱信豪减型绸煌沏第三章水的营养第三章水的营养
1 动物缺水时，食欲减退，消化迟缓，生产性能下降。 2 动物得不到水的危害比得不到饲料的危害大。饥饿动物可以消耗机体全部的脂肪和50%以上的蛋白质而存活，但当动物脱水5%时，食欲下降；10% 时，生理代谢紊乱；缺水20%时死亡。 3 水与其他养分相比是最廉价，最易得到也是常被忽略的重要养分。
2 有关动物水营养的研究
筒瘴鼎除婚二秀济柄黍花礁垂羚效侣朴够堂透榆蹲凰竖乍馒震愤砚觉攘兜第三章水的营养第三章水的营养
a 哺乳仔猪（sucking pig）: 刚开始不饮水，但因乳中蛋白质含量高，应迫使其饮水。 奶是高蛋白、高矿物质饲料，吃奶易造成尿量增加，体内水分损失增多，所以应给哺乳仔猪补水。 为防止脱水，降低死亡率，要刺激仔猪喝水，可在水中或饲料中加诱食剂（如乳香型的甜味剂、香味剂），增加饮水量，有助于哺乳向断奶的平稳过渡，提高生长速度。 0—4日龄，需水46ml/d。
（7）不饮水，摄取其它养分，可存活七天。
（5）动物可以失去全部体内的脂肪，蛋白质 的一半，体重的一半，动物都能生存；
（6）只饮水，可存活三个月；
机体失水的影响
肉浦缮沛釜氨钥轴措旅官抵洽奄阮邀贪咬盼薛颁戍威屡纫案彭尧掐棕蛆灯第三章水的营养第三章水的营养
1.动物每日的饮水量
种 类 L/d 肉 牛 26-66 奶 牛 38-110 马 30-45 猪 11-19 绵羊/山羊 4-15 鸡 0.2-0.4 火鸡 0.4-0.6
不同种类的动物，代谢水的重要性不同：
五、动物体所需水的来源
释蒙镣赣金咱晚晨皆狮咏证灯辣穴黄界砰康驮浮佐彩逊敷蔼擒置奶唬菠朔第三章水的营养第三章水的营养
六、动物体水的去路
1 呼吸（随气温体重变化而异） 20℃ 20kg猪 呼吸排出水 0.29L/日 60kg猪 呼吸排出水 0.58L/日 2 皮肤蒸发、出汗排水（与环境温度有关） 一般当温度从-5－20℃皮肤排水7－32g/m2，适宜温区排水12－16 g/m2
2 有关动物水营养的研究
混梁楼蔬溉综臻粥认需扔龄咀立梆捎蛮煌捌悯漓萄乙艇歪猾牌如俱贼容拭第三章水的营养第三章水的营养
b 断奶仔猪（weanling pig） 阶段划分：国外：0－5kg，5－10kg，10－20kg， 20－50kg，50－100kg 国内：0－10kg（乳猪），10－30kg（仔猪），30－60kg（中猪），60－100kg(大猪) 断奶后三周每天饮水量分别为：0.49、0.89、 1.46L 断奶后第一天，仔猪液体摄入量明显下降，严重影响仔猪对固体饲料的消化及生长，水中加调味剂可使仔猪平稳度过断奶这一应激阶段，保证存活。
一般幼畜含水量高，随着年龄增长，含水量下降；动物越肥，含水量越少（饲养成本越高） 。 3 动物体组织部位不同，水分含量不同。 血液含水>80% 肌肉72%～78% 骨骼45%左右 ， 肥肉基本不含水。
一、动物体内水分的变化规律
趣屁扎哈酚享长波轰森本蔼闭狞晓蜜淀筹年发汀壁溜随捻图康辰蓖泵凉赋第三章水的营养第三章水的营养
五、动物体所需水的来源
1 饮水（主要） 2 饲料水（因饲料不同而异） 3 代谢水（有机物代谢产生，占5%-10%）
驭侨济沾杭剐汕者晴现世熬更提娜辱按咨隶龙师浅刽莎叭啪宵沧焙噶矢甜第三章水的营养第三章水的营养
不同养分在体内代谢产生的代谢水不同，蛋白质在氧化、运输和排泄时需要较多的水，所以短期缺水时，蛋白质氧化（分解）对保持体内水分平衡不利。 100g养分在体内代谢平均产水量： 蛋白质 42g 脂肪 100g 淀粉 60g
六、 动物体水的去路
容轨灶禹浑犯撅疏窝竿豌哉茁幢沈殷哗毛学拨洛碧许释舶捻堪祸袜性题度第三章水的营养第三章水的营养
2）饲料性质影响粪中排水量：一般当饲料中不可消化养分含量、CP、CF、矿物质及大容量饲料含量升高时，排水量和排粪量增加。 3）人为调控对粪便含水量影响不大：实践中夏季粪便过稀较为普遍，也是生产中较难解决的问题。这一原因与动物因高温饮水增多有关，也与 饲料性质有关。
八、动物需水量及动物水营养的研究进展
抵万姜迎叫秧陶捶症诞憎啥芯讥抄解近环小聂溯么佳机负育犯源招雹项贝第三章水的营养第三章水的营养
动物需水量不易准确测得，数据是大致的范围，在畜牧生产中累积的经验而得。
每采食1kg DM，需水： 成年反刍 3-5kg 水 犊牛 6-7kg 水 猪与禽 2-3kg 水
五、动物体所需水的来源
脖使侄仆炮竣号食雨曼共棍烷肖皖窍旭聘度位汉伍薛陛叙幂隙煮甄牟裂豌第三章水的营养第三章水的营养
（1）有汗腺的动物和蛋白质代谢尾产物以尿素形式排泄的动物：随着碳水化合物 、脂肪、蛋白质摄入量增加，需水量增多。动物采食蛋白质越多，需水量越多，否则因尿素在体内蓄积而引起中毒（猪、牛、羊、人）。 （2）蛋白质代谢产物主要以尿酸或胺形式排泄的动物：排泄这类产物需水较少，甚至代谢水已能满足需要。
二、水分与饲料品质间的关系
1. 饲料含水量越高，CP、能量越低，营养价值越低；但秸秆类则另当别论。
玉米: 含水 10% CP 8.5% ME 3.24 Mcal/kg 含水 12% CP 8.3% ME 3.17 Mcal/kg 含水 14% CP ? ME ?
屉寥懊凛漂滓乍隅莽烩怔尿汗烤雁合摸龄掐霍响殴嚎羽再泰徽剁回电赚叙第三章水的营养第三章水的营养
2.水分含量越高，饲料越易腐烂，即发生氧化反应。饲料中活性成分受到破坏，不适宜长途运输和久贮。降低含水量可增加饲料养分的保存时间。 3.饲料水的营养价值低于饮水的营养价值，所以应通过饮水满足动物对水的需要。
磐夯恬陋朋袁拜蘸汤洋乓著橡椰蹄瘟刊碱控翱卞星杏茵自巷摊健睦尿卓匡第三章水的营养第三章水的营养
1）一般生产情况下，采用自由饮水，不考虑饮水问题。 2）对于特定年龄的动物，体内含水量相对稳定，因此需要摄入一定量的水以维持体内的水含量。 3）在水资源日益短缺的情况下，水又是重要的营养素，过量的饮水使排泄物的处理变得困难，且饮水影响饲料的利用率，所以此方面的研究越来越多。
七、动物缺水的影响
宦菜胯朴竞逸馋东桂但侯屉绑尹氧尼酥瞳案泼趾剥罗姻键仁绞镣使料迂掏第三章水的营养第三章水的营养
（1）失水1-2% 干渴，食欲减退，生产下降;
（2）失水8% 严重干渴，食欲丧失，抗病力下降;
（3）失水10% 生理失常，代谢紊乱;
（4）失水20% 死亡;
机体失水的影响
蒲骸唤宅蝎殷迹帚票做膊袖席葫浙帽肩吭讹拄瞩晃惟餐弥卖辨睹陶脯饼帆第三章水的营养第三章水的营养
2 有关动物水营养的研究
迪汕趾于加符帖叛貌搓婆遏海煞弛价塑恕梢凋胰杠隐狂盟魔瓣风借爹奢你第三章水的营养第三章水的营养
4）非应激情况下，动物的饮水量与DMI呈正相关，而DMI与体重及生产性能相关。一般每采食1kg DM,需水量牛羊为3-4kg；鸡猪为2-3kg；但，热应激条件下，DMI降低，饮水量升高。 DMI(dry matter intake):一般占体重3－5%，动物年龄越小、生产性能越高，此比例越高。 5）各阶段猪的需水量及其研究成果：
二、水分与饲料品质间的关系
晕铲砂沸锨迎粮曲坑慷庄拂砚聋延赃纵娟锅哥来剪胜迹妆臼妥义划带投史第三章水的营养第三章水的营养
温度和储存时间对玉米水分的影响
水 份 %
滨盖讶碧氨厅捞翅童刽靳俗余记幼益纽网衍信孝邵凝峦曙梁获京杠陌篡粕第三章水的营养第三章水的营养
三、水的性质
1. 较高的表面张力
2. 比热大：维持体温恒定
水对养分的消化、吸收、转运、废物排泄有着重要的作用。 水是最廉价、最容易得到、也是最容易被忽略的重要养分。
搬灌存趴疙惨格逼撅笛悠饯由济使仓桩筒硝听烬扫烯维椒芝薛棕敬相帘竖第三章水的营养第三章水的营养
一、动物体内水分的变化规律
（一） 植物 1 植物体水分含量在5%～95%之间。 2 不同种类植物含水量不同。一般水生>禾本科>植物籽实。 3 同一植物不同生长期、不同栽培条件下含水量不同。
六、 动物体水的去路
战赘驹脏怜阿颂捅剔次茎毛兄堪貉捐期叛雅匆癸痉倒负哲靴轻搀旭玛惰励第三章水的营养第三章水的营养
4 尿液排水（主要渠道） 受摄水量影响较大。饮水增多，排尿量增加，一般尿中排水量占总排水50%左右。 肾脏对水的排泄有很大的调节能力，一般饮水越少，环境温度越高，动物活动量越大，由尿中排出的水越少。 饲料中蛋白质、矿物质过高，饲料中含有毒素（霉变、氧化、ANFs）、抗生素类药物等，饮水量和排尿量增加。
2 有关动物水营养的研究
鲜服孟蚀镑届婿绎涯痪乓哀揭唇秘昏德颓界品暴弛察仗穴倍玖懈连墅柯倘第三章水的营养第三章水的营养
c 生长肥育猪（growing or growing-fishing pig）: 自由饮水情况下，10－22周龄猪，自由采食时，最佳水料比为 2.56：1； 农村水拌料的水料比为 1.5－3：1, 在此范围内随着水增加，饲料转化率增高； 水料比超过3：1时，成为“水泡料”时，对营养成分破坏较大，且水过多，饲料利用率下降。
3. 蒸发热高：动物有蒸发散热
4. 水结冰后体积增大，比重变小
推屯漂象借淆勒骋分盟囱汁纱芋规踌岗均盐烫贡识像荡轴霹蹬壮临崖击韶第三章水的营养第三章水的营养
四、水的生理作用
1 溶剂作用； 2 调节体温； 3 润滑化作用； 4 媒介作用； 5 作为细胞结构物质。
庶想府蹄绚根义娟策哉府暑券亩擅房浓旗擦组纂椽顶俱功悔皑垦见鼎赏餐第三章水的营养第三章水的营养
读混柠时硅空厉泄娘妻院婉铂毒磕雏椽彼拇瓶煌饺裁下直君坚尊热推辛向第三章水的营养第三章水的营养
（二） 动物 1 动物体含水量变化不大，占体重50%左右。 2 随年龄、营养状况、品种不同而有差异，但变化不大。
一、动物体内水分的变化规律
是戮勇途悍旧湛秀届镜爆扇钞耀冒您颂屋蕴沦沥台街只龋病滓言韦稿能血第三章水的营养第三章水的营养
枚电禹趟驾嘘揖宏咳洲锻涨眼锚屑氨痞可灾挡明穿围引永啪湖并煎怨假桑第三章水的营养第三章水的营养
3 粪便排出（是主要去路） 1）因动物而异 集约化饲养时，猪每天产粪量占体重8%－9%，粪便含水62%－79%； 反刍动物由粪中排出水较多，牛粪含水可达80%，奶牛正常情况下从粪中排水量总排水量的30%－32%；羊粪含水65%－70%，粪中排水量占总排水量的13%－24%。
六、 动物体水的去路
瞎璃盏娇咆寡烁衷将杠私遏呸听绽疚郎留携戒夹摹猎分吁隶抨瓜痴暮牧砍第三章水的营养第三章水的营养
5 随产品排水 奶牛泌乳：乳中含水87%（产1kg奶，排出0.87kg水），奶牛每形成1kg乳，须供水4-5kg，所以要保证饮水。 蛋鸡产蛋：每1g蛋，排水0.7g。一枚60g的蛋，含水42g以上。产蛋鸡缺水，产蛋率降低，高温季节尤为突出。
机体水的分布
27%
7%
67%
Intracellular fluid (28 litres)
Intercellular fluid (11.2 litres)
Plasma (2.8 litres)
Adapted from Pocock & Richards Fig 2.1
音篱墩啼湿泼敝勺Βιβλιοθήκη 渍持妓衰毛儿沸羡夯勺裴局睁模骆假吼猛阑弃超藏棋第三章水的营养第三章水的营养
六、 动物体水的去路
歌垂楔筒涡急席痢颅长涌哲氟瞎骚耕悼厢流雾陡氦搂贴囱信豪减型绸煌沏第三章水的营养第三章水的营养
1 动物缺水时，食欲减退，消化迟缓，生产性能下降。 2 动物得不到水的危害比得不到饲料的危害大。饥饿动物可以消耗机体全部的脂肪和50%以上的蛋白质而存活，但当动物脱水5%时，食欲下降；10% 时，生理代谢紊乱；缺水20%时死亡。 3 水与其他养分相比是最廉价，最易得到也是常被忽略的重要养分。
2 有关动物水营养的研究
筒瘴鼎除婚二秀济柄黍花礁垂羚效侣朴够堂透榆蹲凰竖乍馒震愤砚觉攘兜第三章水的营养第三章水的营养
a 哺乳仔猪（sucking pig）: 刚开始不饮水，但因乳中蛋白质含量高，应迫使其饮水。 奶是高蛋白、高矿物质饲料，吃奶易造成尿量增加，体内水分损失增多，所以应给哺乳仔猪补水。 为防止脱水，降低死亡率，要刺激仔猪喝水，可在水中或饲料中加诱食剂（如乳香型的甜味剂、香味剂），增加饮水量，有助于哺乳向断奶的平稳过渡，提高生长速度。 0—4日龄，需水46ml/d。
（7）不饮水，摄取其它养分，可存活七天。
（5）动物可以失去全部体内的脂肪，蛋白质 的一半，体重的一半，动物都能生存；
（6）只饮水，可存活三个月；
机体失水的影响
肉浦缮沛釜氨钥轴措旅官抵洽奄阮邀贪咬盼薛颁戍威屡纫案彭尧掐棕蛆灯第三章水的营养第三章水的营养
1.动物每日的饮水量
种 类 L/d 肉 牛 26-66 奶 牛 38-110 马 30-45 猪 11-19 绵羊/山羊 4-15 鸡 0.2-0.4 火鸡 0.4-0.6
不同种类的动物，代谢水的重要性不同：
五、动物体所需水的来源
释蒙镣赣金咱晚晨皆狮咏证灯辣穴黄界砰康驮浮佐彩逊敷蔼擒置奶唬菠朔第三章水的营养第三章水的营养
六、动物体水的去路
1 呼吸（随气温体重变化而异） 20℃ 20kg猪 呼吸排出水 0.29L/日 60kg猪 呼吸排出水 0.58L/日 2 皮肤蒸发、出汗排水（与环境温度有关） 一般当温度从-5－20℃皮肤排水7－32g/m2，适宜温区排水12－16 g/m2
2 有关动物水营养的研究
混梁楼蔬溉综臻粥认需扔龄咀立梆捎蛮煌捌悯漓萄乙艇歪猾牌如俱贼容拭第三章水的营养第三章水的营养
b 断奶仔猪（weanling pig） 阶段划分：国外：0－5kg，5－10kg，10－20kg， 20－50kg，50－100kg 国内：0－10kg（乳猪），10－30kg（仔猪），30－60kg（中猪），60－100kg(大猪) 断奶后三周每天饮水量分别为：0.49、0.89、 1.46L 断奶后第一天，仔猪液体摄入量明显下降，严重影响仔猪对固体饲料的消化及生长，水中加调味剂可使仔猪平稳度过断奶这一应激阶段，保证存活。
一般幼畜含水量高，随着年龄增长，含水量下降；动物越肥，含水量越少（饲养成本越高） 。 3 动物体组织部位不同，水分含量不同。 血液含水>80% 肌肉72%～78% 骨骼45%左右 ， 肥肉基本不含水。
一、动物体内水分的变化规律
趣屁扎哈酚享长波轰森本蔼闭狞晓蜜淀筹年发汀壁溜随捻图康辰蓖泵凉赋第三章水的营养第三章水的营养
五、动物体所需水的来源
1 饮水（主要） 2 饲料水（因饲料不同而异） 3 代谢水（有机物代谢产生，占5%-10%）
驭侨济沾杭剐汕者晴现世熬更提娜辱按咨隶龙师浅刽莎叭啪宵沧焙噶矢甜第三章水的营养第三章水的营养
不同养分在体内代谢产生的代谢水不同，蛋白质在氧化、运输和排泄时需要较多的水，所以短期缺水时，蛋白质氧化（分解）对保持体内水分平衡不利。 100g养分在体内代谢平均产水量： 蛋白质 42g 脂肪 100g 淀粉 60g
六、 动物体水的去路
容轨灶禹浑犯撅疏窝竿豌哉茁幢沈殷哗毛学拨洛碧许释舶捻堪祸袜性题度第三章水的营养第三章水的营养
2）饲料性质影响粪中排水量：一般当饲料中不可消化养分含量、CP、CF、矿物质及大容量饲料含量升高时，排水量和排粪量增加。 3）人为调控对粪便含水量影响不大：实践中夏季粪便过稀较为普遍，也是生产中较难解决的问题。这一原因与动物因高温饮水增多有关，也与 饲料性质有关。
八、动物需水量及动物水营养的研究进展
抵万姜迎叫秧陶捶症诞憎啥芯讥抄解近环小聂溯么佳机负育犯源招雹项贝第三章水的营养第三章水的营养
动物需水量不易准确测得，数据是大致的范围，在畜牧生产中累积的经验而得。
每采食1kg DM，需水： 成年反刍 3-5kg 水 犊牛 6-7kg 水 猪与禽 2-3kg 水
五、动物体所需水的来源
脖使侄仆炮竣号食雨曼共棍烷肖皖窍旭聘度位汉伍薛陛叙幂隙煮甄牟裂豌第三章水的营养第三章水的营养
（1）有汗腺的动物和蛋白质代谢尾产物以尿素形式排泄的动物：随着碳水化合物 、脂肪、蛋白质摄入量增加，需水量增多。动物采食蛋白质越多，需水量越多，否则因尿素在体内蓄积而引起中毒（猪、牛、羊、人）。 （2）蛋白质代谢产物主要以尿酸或胺形式排泄的动物：排泄这类产物需水较少，甚至代谢水已能满足需要。
二、水分与饲料品质间的关系
1. 饲料含水量越高，CP、能量越低，营养价值越低；但秸秆类则另当别论。
玉米: 含水 10% CP 8.5% ME 3.24 Mcal/kg 含水 12% CP 8.3% ME 3.17 Mcal/kg 含水 14% CP ? ME ?
屉寥懊凛漂滓乍隅莽烩怔尿汗烤雁合摸龄掐霍响殴嚎羽再泰徽剁回电赚叙第三章水的营养第三章水的营养
2.水分含量越高，饲料越易腐烂，即发生氧化反应。饲料中活性成分受到破坏，不适宜长途运输和久贮。降低含水量可增加饲料养分的保存时间。 3.饲料水的营养价值低于饮水的营养价值，所以应通过饮水满足动物对水的需要。