厨房美食菜谱:自制糖粉的做法
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厨房美食菜谱:自制糖粉的做法
想学做抹茶曲奇,可家里没有糖粉了,用绵白糖,又怕影响成品,没办法,就用绵白糖和玉米淀粉自制了一点,哎,效果还不错,这是应急用哦;下次再用细砂糖试作一次看看区别。
食材
主料:
绵白糖150g
玉米淀粉
榨汁机1台
步骤
1.自制糖粉很简单,就需要这幺几样。
2.将绵白糖倒入榨汁杯中。
3.再放入玉米淀粉。
4.开动电源,榨2~3分钟,每榨30秒左右,停下来,摇晃几下杯子,因为白糖粘性很大。
5.将榨好的粉状物倒出来过筛。
6.筛出些细小颗粒物,不要用了。
7.拿掉筛子,看看成品,效果还不错。
小贴士:玉米淀粉可放可不放,随自己意了。