厨房美食菜谱：红薯桂圆小米粥的做法

厨房美食菜谱：红薯桂圆小米粥的做法
红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，有着预防癌症的功效。

小米健脾益胃，安神助眠的作用很突出。

两种利好的食材组合，再搭配些口感、功效都很不错的桂圆肉煮粥，既好喝又养生保健。

食材
主料：
小米100g
红薯
桂圆适量
步骤
1.小米洗干净用冷水浸泡20分钟。

2.红薯洗干净。

3.红薯去皮切成滚刀块。

4.
煮锅加水红薯入锅煮。

5.红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。

其间适时搅拌，以免糊锅。

6.桂圆入锅同煮。

其间还要适时搅拌，以免糊锅。

7.
煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。

小贴士：食材用冷水浸泡后更容易煮熟，煮好的粥口感也更好。

食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。

桂圆入锅前可以浸泡一会儿。

粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。