教科版(2017)六年级科学下册 第三单元 第1课 厨房里的物质与变化 教案(含答案)

教科版（2017）六年级科学下册第三单元第1课厨房里的物质与变化教案
(教材P58～60)
授课时间：______________累计____1____课时
探索与研讨米。

）相信大家都认识这些厨房中常见的物质和物体，我们从哪
些方面去描述它们的特征呢？（预设：可以从物质的形状、颜色、
气味、味道等方面来描述；也可以从流动性、软硬程度、传热性
能等方面来描述。

）
2.布置任务：指导学生分组活动，并完成活动帮助卡。

3.小结：不同的物质（或物体）具有不同的特征，因此具有不同
的用途。

物质的特征决定物质的用途。

探索二：厨房中的变化
1.过渡：这些物质都在不断地变化。

（教学提示：出示食物霉变
和玻璃碎裂的图片。

）它们发生了哪些变化？（预设：食物的颜
色、气味、形状发生了变化；玻璃的形状发生了变化。

）
2.提问：你们在生活中还观察过哪些物质的变化？是怎样的变
化？（预设：纸被撕碎，是形状的变化；水结冰，是状态的变
化；……）
3.追问：这些变化有什么相同之处？（预设：通常都会伴随有一
些现象，例如颜色改变或形状、大小改变。

）它们之间又有哪些
不同？(预设：有的变化很剧烈，有的变化不明显；有的变化较
缓慢，有的变化非常快。

）
4.过渡：各种物质都在不断地变化，很多变化都与我们的生活息
息相关。

接下来我们将观察厨房中物质的变化，看看它们发生了
怎样的变化，这些变化之间又有哪些不同。

5.布置任务：指导学生分组活动，并完成活动帮助卡。

小行星带:火星与
木星运行轨道之
间的小行星集中
区域，呈环带状。

恒星:由炽热气体
组成、能自己发光
的球状或类球状
天体。

离地球最近
的恒星是太阳。

探索
与研讨 6.小结：物质的变化无处不在，而且是不同的。

同时，有些物质变化较快，有些物质变化较慢，而有些物质变化是瞬间的。

探索三：不同的变化
1.过渡：在刚才的活动中，大家观察了各种物质的变化，也对比
出了各种变化的不同。

现在请大家回顾这三个变化——大米煮熟、
苹果氧化、铁锅生锈，它们除了颜色和形状都发生改变之外，还
有什么相同的地方吗？（预设：都产生了新的物质。

）
2.讲解：物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、
形态等，而有些变化产生了新的物质。

我们把产生了新物质的变
化叫作化学变化。

3.提问：你们能列举出生活中其他化学变化的实例吗？（预设：
纸烧成灰、鸡蛋煮熟、牛奶变酸……）
4.小结：物质的变化是否为化学变化，关键看物质发生变化时有
无新物质产生，而不能仅通过伴随的现象去判断。

例如水结冰，
物质从液态变为固态，但是没有新物质生成，因此水结冰不是化
学变化。

研讨汇报
探索与研讨
拓展与小结1.小结：出示“厨房里的物质及变化”班级记录表，带领学生一起将今天认识和学习的物质及变化再梳理一遍。

2.布置任务：请大家课后收集、记录生活中的5种化学变化，并
阐述判断该变化是化学变化的依据。

板书
设计
教学反思
聚焦部分帮助学生区分物体和物质，认识世界是由物质组成的。

探索一，组织学生观察厨房中的物质，引导学生从感官认识对物质特征进行描述，使学生认识到物质的特征决定其用途。

探索二、三，观察厨房中物质的变化，比较、归纳几种物质变化的异同，引导学生认识物质总是在不断地变化，但变化之间有所不同，进而提出化学变化的概念，深化知识内涵。

研讨部分，出示日常生活中常见变化的图片，引导学生将生活经验与本节课所学内容联系起来，帮助学生认识生活中常见的化学变化，学会将课本知识用于实际生活。

课后
作业
见同步练习册对应课时训练。