超市清场规定

超市清场规定(试行)
为保障超市打烊后夜间商品、财物的安全，杜绝偷盗、火灾及设备隐患，特制定本规定。

本规定适用于本公司各综合性超市，标准超市及各便利店可参照执行。

一、工作内容
1.清理滞留于超市内的顾客；
2.清理完成各自工作后的超市员工；
3.清查烟头、用电线路等火灾隐患；
4.检查门窗上锁、用电器具关闭及需运转设备异常情况。

二、工作程序
（一）第一程序
1.打烊下班音乐播放始，夜班防损员立即把守超市各出入口，停止顾客进入超市。

2.负责清场的防损员（2-4人）立刻到达超市最顶楼层，按从里到外（楼梯出口）、从上到下顺序劝说顾客尽快选购好商品，离开商品陈列区并迅速到收银区结账。

3.清理仓库、试衣间、洗手间及其他易躲藏死角区域，注意烟头等火灾隐患。

4.各楼梯出口防损员应劝说、制止顾客倒流，并随同清场防损员逐层同步下楼把守。

5.清场防损员随顾客最后到达收银区后，应把守收银区通往卖场的各条通道，防止顾客倒流，直至最后一名顾客结算完毕离开收银区走出超市，通知夜班防损员关闭卷闸门。

6.所有清场防损员准备第二程序清场工作。

（二）第二程序
1.各部门员工工作完成后，第二程序清场工作即刻开始。

2.值班店长、防损主管、当班电工从超市最顶楼层开始，按从里到外（楼梯出口）顺序一字排开，平行推进清场。

重点检查仓库、洗手间、试衣间、橱柜、货架、死角、货梯间、娱乐园、办公室、配电房、空调机房、大型包装箱和其他容易藏身之处，注意地面烟头、异味；电工重点关注照明灯、换气扇、电子秤、收银机、电脑等用电器具及冰柜、岛柜、立风柜、保鲜库、冷冻库等非关停设备运转情况，发现异常应立即采取措施，清除隐患，严防火灾发生。

3.清场人员按从上到下顺序逐层楼清理，卖场内所有员工应立即先于清场人员离场。

各楼梯口防损员与清场人员同步下降楼层，把守各楼梯出入口，同时注意卖场内异常情况，禁止任何员工以任何理由倒流，如确需返回卖场必须有防损员陪同。

4.超市内如有盘点、调整排面及工程施工等，应留有足量防损人员看守现场。

5.清场完毕，通知夜班防损员关闭出口卷闸门，任何人员不得进入超市。

三、第二程序清场路线
（一）广场店
A、三楼
1、清场人员聚集防损部办公室，清查货梯间、男女厕所、杂物间、食品仓库（1至3层全部）。

二名防损员分别把守南端步行楼梯口和箱包电梯口。

2、值班店长、防损主管、电工三人一字排开，从超市南端服装专柜开始往北平行推进至儿童乐园。

清查重点：货架、橱柜、衣架、试衣间、儿童乐园上、中、下层、角落，注意烟头、异味，电工关闭南端配电箱开关。

3、值班店长、防损主管、电工三人一字排开，从儿童乐园由东往西平行推进至文体专柜。

清查重点：货架、橱柜、安全门、夹层、书架、仓库，注意烟头、异味，风扇、收银机关闭情况，电工关闭东、西二端配电箱开关。

4、清场完毕，清查人员从箱包电梯口下至二楼，南端步行楼梯口防损员同步下至二楼楼梯口把守，箱包电梯口防损员下至电梯1/2处把守上下行电梯。

B 、二楼
1、清场人员聚集西端纸品区，清查纸品、洗涤仓库。

2、值班店长、防损主管、电工三人一字排开，从西端纸品、洗涤区开始往东平行推进至非食品东端仓库。

清查重点：货架、堆头橱柜、夹层、安全门、大型包装箱、风扇，注意烟头、异味。

电工关闭东西二面处配电箱开关。

3、值班店长、防损主管、电工三人一字排开，从非食品、食品区交界处开始由北往南平行推进至店办公室。

清查重点：货架、堆头橱柜、仓库、店办公室、货梯间、洗手间、电工值班室、安全门、大型包装箱，注意烟头、异味、风扇、换气扇、电脑，电工关闭南端配电箱开关。

4、清场人员从南端斜坡楼梯下至阁楼，南端楼梯防损员下至阁楼茶叶专柜前通道把守，电梯防损员下至一楼上行电梯1/2处把守。

C 、阁楼
1、清场人员聚集茶叶专柜，清查茶叶仓库、空调保温管包门、夹层、散食仓库、货梯间、洗手间、总配电室。

2、值班店长、防损主管、电工三人从阁楼南端一字排开，往北平行推进至阁楼电梯口、步行楼梯口。

清查重点：货架夹层、堆头橱柜、安全门、电子秤、换气扇，注意烟头、异味，电工关闭阁楼配电箱开关。

3、清场人员从阁楼下至一楼大厅，楼梯口防损员撤至生鲜斜坡防守，电梯防损员原地把守。

D 、一楼
1、清场人员聚集一楼东端，清查厕所及与巨人餐厅相连玻璃门。

2、值班店长、防损主管、电工三人一字排开，由东往西平行推进至超市西门。

清查重点：钟表、小电器、手机、金银首饰、烟酒、移动等柜台、橱柜、仓库及华尔康药房货架，尤其注意金银饰品收柜情况、大门、东西侧门上锁情况，注意烟头、异味，电工关闭大厅配电箱开关。

3、值班店长、防损主管、电工于一楼收银区一字排开，由北往南平行推进至收货部。

清查重点：EAS门、收银机、解码器、电子秤关闭情况，前台领班准备金库门锁、面包房配电总控开关、早点、熟食用电设备开关关闭情况，增氧机、冰柜、岛柜、立风柜、保鲜库、制冰机、冷冻库等设备运转情况，生鲜仓库、收货部、货梯间、生鲜办公室电脑等所有电器具及门窗关闭情况，注意烟头、异味，电工关闭生鲜配电箱开关。

4、如遇生鲜员工清洁环境卫生、盘点而推迟下班，清场防损员留下一人于斜坡处把守，并监督熟食夜班员工取料，完毕后随同生鲜员工最后撤离卖场。

清场工作全面结束。

（二）购物中心
A、三楼
1、.清场人员聚集三楼西端儿童乐园，二名防损员分别把守西电梯口、东平梯口。

一楼电梯口防损员撤至二楼电梯口把守，员工通道夜班防损员撤至二楼北安全门口把守。

其余人员清查儿童乐园上、中、下各层、空调机房、男女厕所、财务室、办公室、母婴休息室、电脑部等门窗，注意烟头、异味，电工关闭所述地区用电开关。

2、值班店长、防损主管、电工于西端母婴专柜一字排开，从西向东平行推进至东端服装区、平梯旁。

清查重点：A型书架、货架橱柜、衣架、试衣间、南北安全门、母婴防辐射服装货架夹层、内衣专柜货架夹层、空调机房、箱包货架夹层、服装区试衣间、工作间、内仓、三楼仓库、货梯间、电工材料室、三楼员工通道、大型包装箱，注意烟头、异味，电工关闭三楼全部用电开关。

3、清场人员与平梯防损员从平梯下至二楼平梯口，西端电梯口防损员下至1/2电梯处把守。

B、二楼
1、清场人员聚集二楼平梯非食品区，平梯防损员站于玉兰油专柜前主通道把守，并注意右侧收银区情况。

2、值班店长、防损主管、电工三人一字排开，由东往西平行推进至生鲜肉柜、早点区。

清查重
点：货架、堆头橱柜、空调机房、安全门、岛柜、立风柜、制冰机、生鲜办公室，注意烟头、异味。

3、值班店长、防损主管、电工三人一字排开，于生鲜肉柜起由南往北平行推进。

清查重点：堆头橱柜、货架、生鲜仓库、食品仓库、内仓、拖把间、酒仓库、保鲜库、冷冻库、店办公室、电脑、电子秤等用电器具关闭情况，注意烟头、异味。

4、值班店长、防损主管、电工三人一字排开，于店办前食品区由西往东平行推进至收银区。

检查重点：堆头橱柜、货架、空调房、非食品仓库、货梯间、大型包装箱及收银机、EAS门、解码器等用电设备关闭情况，注意烟头、异味。

5、清查完毕，电工关闭本楼层全部照明开关，清场人员从平梯下至一楼家电区，平梯防损员站于平梯口前主通道把守，二楼电梯口防损员、夜班防损员分别下至一楼电梯口、员工通道口把守。

C 、一楼
1、值班店长、防损主管、电工三人于家电洗涤区一字排开，由东往西平行推进至烟酒柜。

清查重点：平梯旁家电小仓库、冰箱、洗衣机、药品货架、灵芝堂办公室、安全通道1-3楼，检查样品家电、收银机关闭情况，注意烟头、异味。

2、值班店长、防损主管、电工三人于中域手机区一字排开，由西往东平行推进至家电办公室。

检查重点：手机柜上锁及样品家电、电脑、收银机关闭情况，发电机房、家电办公室、男女厕所、电工值班室、货架橱柜，注意烟头、异味，电工关闭全部用电开关。

3、返回北安全门，清查防损部后门、收货部、货梯间及电脑、监控系统关闭情况，注意烟头、异味。

4、清场完毕，通知夜班防损员关闭卷闸门，非紧急情况任何人员不得再次进入。

宏昌公司督查防损部
2009年9月20日
拟稿：廖轸审核：签发：。