厨房美食菜谱:椰蓉核桃红豆甜面包的做法
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厨房美食菜谱:椰蓉核桃红豆甜面包的做法
经常做面包,做的最多的就是这种小甜面包,简单,好吃。
百吃不厌。
今天用了核桃,是为了孩子健脑,椰蓉除了点缀,也是孩子的最爱。
面包里没有水,全部是牛奶,一定很补钙的哦!
食材
主料:
高筋面粉200g
低筋面粉50g
盐4g
糖25g
牛奶140g
蛋25g
干酵母3g
黄油40g
步骤
1.将所有原料除了黄油,全部放进面包机,按发面键
2.揉至20分钟,将黄油放入,揉至扩展阶段,发酵
3.取出排气,分成6份
4.红豆等包入
5.摆到烤盘上,继续发酵,而后刷蛋液,撒椰蓉烤箱170°,13分钟
6.取出,放凉
小贴士:如果不喜欢奶味大的,可以换成水。