厨房美食菜谱：桂花蜂蜜果冻的做法
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厨房美食菜谱：桂花蜂蜜果冻的做法
上次做完香橙果冻之后，家里还放着一些仅剩的鱼胶粉，想想一点点用用掉幺好来～可是又懒得出去买材料，就拿家里的桂花做一个简单的桂花果冻好了～
食材
主料：
鱼胶粉15g
水
桂花适量
冰糖适量
蜂蜜适量
步骤
1.小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开
2.加入适量的蜂蜜煮1-2分钟
3.取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解
4.把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀
5.把煮好的糖水桂花倒入模具里
6.待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀
7.放入冰箱冷藏6-12小时即可
小贴士：1.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水
2.蜂蜜不加也可以。