永春佛手茶的感官审评技术
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永春佛手茶的感官审评技术
黄恒源
【期刊名称】《茶叶科学技术》
【年(卷),期】2005(000)001
【摘要】1审评方法 1．1使用茶具：白色陶瓷有盖的杯(审评杯)90ml、审评碗110ml、评茶盘20×24×5cm、叶底盘、汤匙等。
【总页数】1页(P38)
【作者】黄恒源
【作者单位】福建永春玉斗镇政府,362600
【正文语种】中文
【中图分类】S571.1
【相关文献】
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5.福建永春佛手茶的生产工艺及保健功效 [J], 张楚瑜
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