酒店行政值班经理当值报告(DOC)

行政值班经理当值报告
总体概况
行政值班经理当值报告
行政值班经理当值报告
预订入住率预抵房间预离房间
1.前台接待处：入住办理检查时间：
是否入住办理过程所花费的时间分钟____ ____ 员工有很好的仪容仪表和标准的站姿____ ____ 电话接听迅速有礼____ ____ 用客人的姓名来称呼____ ____ 前台员工向客人介绍房间内的走火疏散图____ ____
总体评语：
2.与当值的大堂副理沟通交流一些需要关注的事项
房间销售状态是在控制之中还是比较严峻？
重要贵宾的预抵情况和预先安排是否妥当？
准备一份第二日的早餐人员名单，进行检查并在需要时提供协助。

确保在有重要客人抵达时，停车场有足够的人手及停泊车位以应付运作需要。

行政值班经理当值报告3.楼层
有否发现任何安全隐患：
总体评语：
行政值班经理当值报告
有否发现任何安全隐患：
总体评语：
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有否发现任何安全隐患：
总体评语：
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5.保安
指出你看见保安员在位的地点
时间
大堂_______________
酒店前门入口_______________
员工通道_______________
总体评语：
6.工程部检查时间：
是否值班万能工在岗____ ____ 员工穿着整齐的制服并佩戴工牌____ ____
总体评语：
行政值班经理当值报告
7.地下办公室检查时间：
是否室内干净整洁____ ____ 洗手间清洁干净，____ ____ 洗手间设备状况良好（冲水马桶、淋浴头、等）____ ____
总体评语：
8.厨房
中餐厨房检查时间：
是否食物按卫生标准在冰柜内存放，冰箱门常闭____ ____ 垃圾桶清洗干净，在不用时有盖子盖住____ ____ 陶瓷、器皿干净整洁地摆放____ ____ 所有瓷器、玻璃器皿、布草和银器的存货在用品仓库里干净整齐地摆设____ ____
总体评语：
行政值班经理当值报告
咖啡厅面点厨房检查时间：
是否食物按卫生标准在雪柜内存放，冰箱门常闭____ ____ 垃圾桶清洗干净，在不用时用盖子盖住____ ____ 陶瓷、器皿干净整洁地摆放____ ____ 所有瓷器、玻璃器皿、布草和银器的存货在用品仓库里干净整齐地摆设____ ____
总体评语：
9.仓库（干货和酒水库）检查时间：
是否地方干净整洁____ ____ 货物按架摆放____ ____ 冷箱门常闭____ ____ 酒窑门常闭____ ____ 卸货区干净整洁____ ____ 通道门关闭____ ____ 下午六时后是否还有货物堆放在卸货区____ ____ 收货部下班后杂物是否已被清理____ ____
总体评语：
客房检查表
C-A-1-13 C-A-1-17。