黑芝麻丸的做法和配方窍门

黑芝麻丸的做法和配方窍门
1.自制黑芝麻丸的做法步骤
步骤1，芝麻用漏勺捞洗干净，看上去再干净的芝麻淘洗后都有泥沙。

步骤2 入锅煮熟，1斤芝麻分2次蒸，每次半个小时。

据说芝麻需九蒸九晒才能最大激发出功效，太麻烦了，我是一蒸一烤。

步骤3蒸熟的芝麻放入烤箱，100度，60分钟，中途翻动几次。

2个烤盘热风模式。

没有烤箱的可以放太阳下晒干，也可以小火炒干。

步骤4 料理机分次研磨成粉。

步骤5 称重倒入蜂蜜和橄榄油，和匀。

步骤6 戴一次性手套，捏成18-20克的丸子，我是单手捏的，单手完全可以操作，免得2只手都粘上芝麻
步骤7 一大盘，32个。

如果多加蜂蜜，色泽会更润一些。

步骤8 锡纸用小刀裁成可以包裹住芝麻丸大小的纸张。

步骤9 包裹好的样子
步骤10 装保鲜盒
步骤11 换金色锡纸像不像费列罗？个头和费列罗差不多大。

步骤12 芝麻淘洗后的泥沙
2.配方：
黑芝麻：500克、蜂蜜:100克、橄榄油:50克。