厨房美食菜谱：虾干肉末粥的做法

厨房美食菜谱：虾干肉末粥的做法
虾干营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

中医认为虾干具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。

食材
主料：
虾干
肉末
姜
葱
油1勺
盐1勺
步骤
1.准备好虾干，姜和猪肉切好
2.把粥先煮
3.再放入虾干和姜丝煮出味
4.煮好后下入剁好的肉末
5.煮好粥后，放入适量的盐
6.已经做好的粥后撒上葱花即可
小贴士：1、虾干本身带咸鲜味，所以不必放太多味精鸡精遮盖着
2、虾干肉末粥很适合老人儿童食用。