县级食品安全应急预案方案

一、编制目的
为确保我县食品安全，有效预防和控制食品安全事故的发生，最大限度地减少食品安全事故对人民群众身体健康和生命安全的危害，维护社会稳定，特制定本预案。

二、适用范围
本预案适用于我县行政区域内发生的食品安全事故，包括但不限于以下情况：
1. 食品生产、加工、流通、餐饮服务环节发生的食品安全事故；
2. 食品包装、标签、标识不符合国家标准，造成食品安全隐患的事故；
3. 食品添加剂、食品相关产品生产、使用环节发生的食品安全事故；
4. 食品安全事件涉及多个部门、多个环节，需要跨部门协作处置的事故；
5. 其他影响食品安全的事故。

三、组织机构与职责
1. 领导小组：成立食品安全事故应急处置领导小组，负责统一领导、指挥、协调全县食品安全事故应急处置工作。

2. 应急指挥部：在领导小组领导下，设立应急指挥部，负责制定应急处置方案，组织协调相关部门和单位开展应急处置工作。

3. 工作小组：根据应急处置需要，设立以下工作小组：
（1）现场处置组：负责事故现场勘查、调查取证、隔离封锁、人员疏散等工作。

（2）医疗救护组：负责伤员救治、卫生防疫、心理疏导等工作。

（3）物资保障组：负责调配应急物资、设备，保障应急处置工作顺利进行。

（4）宣传报道组：负责发布事故信息、舆论引导、公众沟通等工作。

（5）善后处理组：负责事故善后处理、责任追究、赔偿调解等工作。

四、应急处置流程
1. 信息报告：发现食品安全事故后，立即向应急指挥部报告，启动应急预案。

2. 现场处置：应急指挥部根据事故情况，组织现场处置组开展勘查、调查取证、隔离封锁、人员疏散等工作。

3. 医疗救护：医疗救护组立即组织救治伤员，做好卫生防疫和心理疏导工作。

4. 物资保障：物资保障组根据需求，调配应急物资、设备，保障应急处置工作顺
利进行。

5. 宣传报道：宣传报道组及时发布事故信息，做好舆论引导和公众沟通工作。

6. 善后处理：善后处理组负责事故善后处理、责任追究、赔偿调解等工作。

五、应急保障措施
1. 人员保障：加强应急队伍建设，提高应急处置能力。

2. 物资保障：储备应急物资、设备，确保应急处置工作顺利开展。

3. 资金保障：设立食品安全事故应急处置专项基金，确保应急处置工作资金需求。

4. 技术保障：加强食品安全事故应急处置技术研究，提高应急处置水平。

六、附则
1. 本预案自发布之日起实施。

2. 本预案由县食品安全事故应急处置领导小组负责解释。

3. 本预案如有未尽事宜，由县食品安全事故应急处置领导小组根据实际情况予以
补充和完善。