八年级科学《植物体中物质的运输》课件(1)
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形成层：只有 2～3 层细胞组成，呈 环 状排 列，细胞 扁平 ，能不断地进行细胞分裂，向外 形成 韧皮部 ，向内形成 木质部 。
木质部：位于茎的 中央 ，其中较大型的细胞 是 导管 ，具有输导水分的功能，较小的细胞是 木纤维等。
髓：在茎的最中央。它们的细胞壁比较 薄 ， 常有贮藏营养物质的功能。
年轮-——一部植物的“历史书”
花和果实中。（自上 而下） 增加茎的强度 木质部
内树皮 （靠里是韧皮部）
韧皮纤维属于 机械 组织，它的作用
是 增加茎的强度 。
研究韧皮部
筛管是由直径略大的长筒 形细胞构成。不过，这些细胞 都是活细胞，它们上下连接处 的横壁并未消失。横壁上有许 多小孔，像个筛子，称为筛板。 物质可以通过小孔从一个细胞 进入另一个细胞。
例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年 轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水 平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因
是 （B）
A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐
例2 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构， 观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了 同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有
3、研究木质部
木质部就是我们通 常所说的木材，木 质部由 导管 和
木纤维 组成。
木质部
木纤维属于 机械 组织，作用是增加茎的强度 。 导管 运输水和无机盐，属于输导组织。
木 质 部
木纤维 增加茎的强度，属于机械组织
科学家发现， 导管由一些直 径较大的长筒 形细胞连接而 成。不过这些 长筒形细胞已 经死亡，它们 上、下连接处 的横壁消失， 故导管上下贯 通。
2、研究形成层
双子叶植物茎的形成 层处在 木质 部和
韧皮 部之间，它只有 2－3层很薄的细胞组 成，这里的细胞能分 裂增生，属于 分生 组织。形成层细胞的 细胞壁很薄，在此处 容易把木质部和韧皮 部剥离开来。
木质部
外树皮
内树皮 （靠里是韧皮部）
思考：
既然形成层的细胞 很容易分裂增生，那么 该处细胞分裂后，向外 形成新的韧皮部，向内 形成新的木质部，所以 双子叶植物的茎能逐年 增粗。
那么，茎如何完成这些功能呢？
一、自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出下 列茎的名称吗？
特点
平卧于地 四周蔓延 长不定根
不定根
草莓、甘薯、
缠绕茎 特点
借茎本身缠 绕他物上升
牵牛花 常春藤 菜豆
攀援茎
特点
用卷须、 吸盘等攀 援他物上 升
葡萄 黄瓜
爬山虎
直立茎
特点
茎较坚硬 能直立 最常见
果树、甘蔗等
木本植物茎于横断面上的同心轮纹。常见于
温带地区的乔木和灌木。年轮的形成是由于 植物受生长气温和水分的影响而产生的。
根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染
环境被污染了，污染物质就被吸进和固定 在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进 技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的 污染和污染的程度。
4、根据年轮判断方向 纹路疏的一面朝南方， 纹路密的一面朝北方。
小
,起 保护作
皮 内树皮 韧皮部处在内树皮靠里边，在茎的横切面上
呈 环 状排列,它由筛管 和 韧皮纤维 组成。
韧皮部处在内树皮靠里边，它
由筛管 和韧皮纤维 组成。
科学家用实验已经证
外树皮
明，植物体内的有机
物就是靠筛管来运输
的。叶柄中的筛管与
茎、根中的筛管相通，
所以叶制造的有机物
能顺利地送到茎、根、
20个同心圆，下列说法正确的是（ ）C
A 这棵树可能已生存了17年 B 这棵树可能已生存了20年 C 这棵树一定已生存了17年
3、在植物的茎中,起保护作用的是 ( C )
A、木质部; B、形成层; C、树皮; D、髓.
4、在茎中的细胞具有不断分裂能力的是（B ）
A、木质部; B、形成层; C、韧皮部; D、树皮.
（4）年轮：前一年的秋材和后一年的春材，有比较 明显的分界线。
（春材：春天水分多、气候适宜，形成活动较旺 盛，形成细胞体积大，导管多，管腔大， 木纤维较少，形成的木质部质地疏松、 颜色较浅。）
（秋材：入秋后，雨量少，气温低，形成层活动 减弱，形成的木质部质地致密、颜色较 深。）
年轮
遇到某种气候异常，使正常的生长规律受到破坏，生长 变慢，产生质地致密的木材，形成一圈颜色较深的纹印。
第4节
植物体中物质的运输
复习提问： 光合作用是绿色植物在阳光 下把二氧化碳 和 水合成有机物 （主要是淀粉），同时放出 氧气 的过程。其实质是 合成 有 机物，储存 能量。
叶制造的有机物要送到根、花、 果实等器官，根吸收的水和无机 盐要送往叶、花、果实等器官， 而茎正好连接了这些器官，因此， 茎具有输导水分、无机盐和有机 物的功能。
“偏心的年轮”
思考：可以得到茎生长的哪些信息？
1 茎的年轮
2 茎生长过程的气 候变化情况、
3 记录了植物个体 所受各种环境因 素影响的基本情 况等。
比较导管与筛管的结构特点：
存在部位
导 管
木质部
筛 管
韧皮部
细胞特点
死细胞、细胞之间横 壁消失 活细胞、细胞之间有 横壁，且其上有筛孔
功能
输导水和无 机盐 输导有机 物
常见茎的类型：直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎
思考：这些各种各样的茎，无论呈现什么特点，
都是为了什么？
答：茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接受阳光
进行光合作用或使根更好地吸收水分和养料。 注意：（1）四类茎按是否能向上生长可以区别出_匍__匐_
茎 （2）根据向上生长是否需 ____借__助__他_可物以区别出直
韧皮纤维属于 机械 组织，它的作用
是 增加茎的强度
。
小结双子叶植物茎的结构特点：
外树皮 保护作用
树皮 内树皮
筛管
运输有机物 输导组织
双 子
（靠里是韧皮部）韧皮 纤维
增加茎的强度
叶 植
形成层
细胞能分裂增生
物
茎
导管 输导水和无机盐 输导组织
的 结 构
木质部 木纤维
增加茎的强度
髓：薄壁细胞 贮藏营养物质
立茎。 (3) 根据借助他物向上生成是否利用__变__态__茎__，叶
_____附着他物,可以区别出攀援茎。
活动：二.茎的结构
树皮
１.用放大镜观察三年生的一木质部
枝条(3～5厘米长)的横切面。它们 可明显分为树皮、木质部和髓三 层。
2.用解剖针轻轻扎一下三个部位。
你觉得质地较硬的是--------
生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受
气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足， 形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个 体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的 木材叫做春材。秋季气温降低，营养物减少，形成层细胞 的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚， 因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。 同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有 明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与 下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹 理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一 年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以 推算出这棵树的年龄。
横壁
横壁消失 上下贯通
(4)、髓
树皮—
由薄壁细胞构 韧皮部——
成，有贮藏营 养物质的作用。
形—成层— —
有些植物髓的
髓————————————
中央部分在生 长过程中逐渐 木质部——————————-
消失，形成髓
腔。
实 表皮：最外层细胞排列 紧密 ，细胞间比 较 小 ，起 保护 作用。
验 韧皮部：在茎的横切面上呈 环 状排列，其 中含有韧皮纤维和输导有机物的筛管。
质地较软的是-------。
3.试一试能否用手把树皮剥下来？
较易剥下来
髓 （较软）
木质部
（较硬）
髓部
树皮 （较软）
二、双子叶植物茎的结构 外树皮
木质部
内树皮 （靠里是韧皮部）
1、研究树皮
树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？
外树皮
树皮
内树皮 （靠里是韧皮部）
树
外树皮
细胞排列 用。
紧密
,细胞间隙比较
5、割裂橡胶树的树皮,胶乳就会流出来,你能解释这 一现象吗？
答：有机物通过筛管输送,割裂 树皮会切断筛管,使胶乳流出来.
木质部：位于茎的 中央 ，其中较大型的细胞 是 导管 ，具有输导水分的功能，较小的细胞是 木纤维等。
髓：在茎的最中央。它们的细胞壁比较 薄 ， 常有贮藏营养物质的功能。
年轮-——一部植物的“历史书”
花和果实中。（自上 而下） 增加茎的强度 木质部
内树皮 （靠里是韧皮部）
韧皮纤维属于 机械 组织，它的作用
是 增加茎的强度 。
研究韧皮部
筛管是由直径略大的长筒 形细胞构成。不过，这些细胞 都是活细胞，它们上下连接处 的横壁并未消失。横壁上有许 多小孔，像个筛子，称为筛板。 物质可以通过小孔从一个细胞 进入另一个细胞。
例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年 轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水 平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因
是 （B）
A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐
例2 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构， 观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了 同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有
3、研究木质部
木质部就是我们通 常所说的木材，木 质部由 导管 和
木纤维 组成。
木质部
木纤维属于 机械 组织，作用是增加茎的强度 。 导管 运输水和无机盐，属于输导组织。
木 质 部
木纤维 增加茎的强度，属于机械组织
科学家发现， 导管由一些直 径较大的长筒 形细胞连接而 成。不过这些 长筒形细胞已 经死亡，它们 上、下连接处 的横壁消失， 故导管上下贯 通。
2、研究形成层
双子叶植物茎的形成 层处在 木质 部和
韧皮 部之间，它只有 2－3层很薄的细胞组 成，这里的细胞能分 裂增生，属于 分生 组织。形成层细胞的 细胞壁很薄，在此处 容易把木质部和韧皮 部剥离开来。
木质部
外树皮
内树皮 （靠里是韧皮部）
思考：
既然形成层的细胞 很容易分裂增生，那么 该处细胞分裂后，向外 形成新的韧皮部，向内 形成新的木质部，所以 双子叶植物的茎能逐年 增粗。
那么，茎如何完成这些功能呢？
一、自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出下 列茎的名称吗？
特点
平卧于地 四周蔓延 长不定根
不定根
草莓、甘薯、
缠绕茎 特点
借茎本身缠 绕他物上升
牵牛花 常春藤 菜豆
攀援茎
特点
用卷须、 吸盘等攀 援他物上 升
葡萄 黄瓜
爬山虎
直立茎
特点
茎较坚硬 能直立 最常见
果树、甘蔗等
木本植物茎于横断面上的同心轮纹。常见于
温带地区的乔木和灌木。年轮的形成是由于 植物受生长气温和水分的影响而产生的。
根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染
环境被污染了，污染物质就被吸进和固定 在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进 技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的 污染和污染的程度。
4、根据年轮判断方向 纹路疏的一面朝南方， 纹路密的一面朝北方。
小
,起 保护作
皮 内树皮 韧皮部处在内树皮靠里边，在茎的横切面上
呈 环 状排列,它由筛管 和 韧皮纤维 组成。
韧皮部处在内树皮靠里边，它
由筛管 和韧皮纤维 组成。
科学家用实验已经证
外树皮
明，植物体内的有机
物就是靠筛管来运输
的。叶柄中的筛管与
茎、根中的筛管相通，
所以叶制造的有机物
能顺利地送到茎、根、
20个同心圆，下列说法正确的是（ ）C
A 这棵树可能已生存了17年 B 这棵树可能已生存了20年 C 这棵树一定已生存了17年
3、在植物的茎中,起保护作用的是 ( C )
A、木质部; B、形成层; C、树皮; D、髓.
4、在茎中的细胞具有不断分裂能力的是（B ）
A、木质部; B、形成层; C、韧皮部; D、树皮.
（4）年轮：前一年的秋材和后一年的春材，有比较 明显的分界线。
（春材：春天水分多、气候适宜，形成活动较旺 盛，形成细胞体积大，导管多，管腔大， 木纤维较少，形成的木质部质地疏松、 颜色较浅。）
（秋材：入秋后，雨量少，气温低，形成层活动 减弱，形成的木质部质地致密、颜色较 深。）
年轮
遇到某种气候异常，使正常的生长规律受到破坏，生长 变慢，产生质地致密的木材，形成一圈颜色较深的纹印。
第4节
植物体中物质的运输
复习提问： 光合作用是绿色植物在阳光 下把二氧化碳 和 水合成有机物 （主要是淀粉），同时放出 氧气 的过程。其实质是 合成 有 机物，储存 能量。
叶制造的有机物要送到根、花、 果实等器官，根吸收的水和无机 盐要送往叶、花、果实等器官， 而茎正好连接了这些器官，因此， 茎具有输导水分、无机盐和有机 物的功能。
“偏心的年轮”
思考：可以得到茎生长的哪些信息？
1 茎的年轮
2 茎生长过程的气 候变化情况、
3 记录了植物个体 所受各种环境因 素影响的基本情 况等。
比较导管与筛管的结构特点：
存在部位
导 管
木质部
筛 管
韧皮部
细胞特点
死细胞、细胞之间横 壁消失 活细胞、细胞之间有 横壁，且其上有筛孔
功能
输导水和无 机盐 输导有机 物
常见茎的类型：直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎
思考：这些各种各样的茎，无论呈现什么特点，
都是为了什么？
答：茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接受阳光
进行光合作用或使根更好地吸收水分和养料。 注意：（1）四类茎按是否能向上生长可以区别出_匍__匐_
茎 （2）根据向上生长是否需 ____借__助__他_可物以区别出直
韧皮纤维属于 机械 组织，它的作用
是 增加茎的强度
。
小结双子叶植物茎的结构特点：
外树皮 保护作用
树皮 内树皮
筛管
运输有机物 输导组织
双 子
（靠里是韧皮部）韧皮 纤维
增加茎的强度
叶 植
形成层
细胞能分裂增生
物
茎
导管 输导水和无机盐 输导组织
的 结 构
木质部 木纤维
增加茎的强度
髓：薄壁细胞 贮藏营养物质
立茎。 (3) 根据借助他物向上生成是否利用__变__态__茎__，叶
_____附着他物,可以区别出攀援茎。
活动：二.茎的结构
树皮
１.用放大镜观察三年生的一木质部
枝条(3～5厘米长)的横切面。它们 可明显分为树皮、木质部和髓三 层。
2.用解剖针轻轻扎一下三个部位。
你觉得质地较硬的是--------
生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受
气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足， 形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个 体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的 木材叫做春材。秋季气温降低，营养物减少，形成层细胞 的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚， 因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。 同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有 明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与 下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹 理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一 年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以 推算出这棵树的年龄。
横壁
横壁消失 上下贯通
(4)、髓
树皮—
由薄壁细胞构 韧皮部——
成，有贮藏营 养物质的作用。
形—成层— —
有些植物髓的
髓————————————
中央部分在生 长过程中逐渐 木质部——————————-
消失，形成髓
腔。
实 表皮：最外层细胞排列 紧密 ，细胞间比 较 小 ，起 保护 作用。
验 韧皮部：在茎的横切面上呈 环 状排列，其 中含有韧皮纤维和输导有机物的筛管。
质地较软的是-------。
3.试一试能否用手把树皮剥下来？
较易剥下来
髓 （较软）
木质部
（较硬）
髓部
树皮 （较软）
二、双子叶植物茎的结构 外树皮
木质部
内树皮 （靠里是韧皮部）
1、研究树皮
树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？
外树皮
树皮
内树皮 （靠里是韧皮部）
树
外树皮
细胞排列 用。
紧密
,细胞间隙比较
5、割裂橡胶树的树皮,胶乳就会流出来,你能解释这 一现象吗？
答：有机物通过筛管输送,割裂 树皮会切断筛管,使胶乳流出来.